Kako kuhati mesne kroglice

Zarebrnice za danes so eden izmed najlažjih za pripravo in cenovno mesnih jedi. Ti lahko kuhamo svinjine, jagnjetine, piščanca ali zajca. Vendar je poleg polnjenje tu potrebujemo moke, zelenjava, kruh, mleko, jajca, itd, odvisno od recepta. Preden začnete kuhati zarebrnice, meso vedno zvijati (včasih dvakrat) v mlinom za meso ali zmanjšati z roko. Nato dodamo potrebne sestavine, da oblikujejo krožnik in ocvrti na maslu. In da bi razumeli, ko je pripravljen, je prebodel je vboda bistre tekočine mora teči.

Vzemimo podrobneje, kako kuhati burgerje v.

1. zarebrnice svinjine z maticami.

Sestavine: pet sto gramov. mleto svinjina, tri čebulice, dva stroka česna, eno jajce, polstakana zdrob, petnajst kosov oreha, eno čajno žličko soli, pol žličke paprika, dve lovorjev list, poper pet grah.

Matice, čebulo in česen in očistite mleto meso dodamo v mleto in mešano. Nato je določen jajce, sol in poper, zdrob, v danem primeru sesekljane koper, in dobro mešali.

V segreto ponev z oljem postavljeni tvorjen iz mletega polpete in ocvrti, pre-roll v moki ali krušnih drobtin za paniranje.

2. zarebrnice iz piščančjega "ptica".

Sestavine: ena piščanca, ena čebula, česen česna dva, dva žlic zdroba, eno jajce, ena žlička škroba, soli in začimb, olja za cvrtje in petdeset gramov sira.

Fileji narežemo na koščke majhnost, da jih v skledo skupaj s sesekljano čebulo in česen, dodamo jajce, zdrob, škrob, začimbe in sol in pustimo na hladnem pol ure.

S časom na vročo ponev z rastlinskim oljem z žlico razširila nadev v obliki burgerje, prelito z majhnim kosom sira, in spet pokrita z mesom. Fry pleskavice na obeh straneh.

3. Kako kuhati mesne kroglice v italijanščini.

Sestavine: petsto gramov svinjine, in tri sto grami mlete govedine, figo, sto gramov mleka, eno čebula, dva stroka česna, olja iz oljčnih, sto petdeset gramov sira, eno jajce in soli, dve žlici bazilike suha, eno žlico origana, ena žlička mleti poper, sto gramov drobno sesekljan paradižnik, rastlinsko olje.

Pred kuhanjem zarebrnice, štruce, namočeno v mleko, mleto dodane pečen na olivnem olju, drobno sesekljano čebulo in česen, nato jajce, bazilika, origano, sol in poper.

Mozzarella sir narežemo na kocke in jih v skledo z paradižnikom. Na segreto ponev dal plast mesa, potem - polnjenje sira in paradižnika in nato mleto, ocvrte na obeh straneh. Tako je nadev v sredini zarebrnice, ki mu daje edinstven okus. V službi že posuto s sesekljanim zelišč.

Tako je pred kuhar pleskavice, je treba pripraviti meso. V ta namen je očiščen iz filmov in ven izrezanimi in se pomaknite v mlinom za meso. In tako je bilo lažje narediti svojo predhodno zamrzovanje.

Jed bo boljši okus, če v receptu za uporabo dveh vrst mesa, kot so govedina in svinjina ali piščancev in puranov, kot tudi različne zelenjave (papriko, korenje, bučke), orehe, peteršilj. Kruh, medtem ko uporabljate samo belo.