Kako kuhati "rozete" iz listnatega testa s klobaso

"Vrtnice" listnatega testa s klobaso - je izvirno predjed ali lep okras za vsako počitnice mizo. Prednost te jedi je v tem, da se je njegovo kuhanje ne zahteva velike izdatke časa in težav pod močjo vsakega lastnika.

sestavine

Boste morali pripraviti kuhano klobaso (1 "štruce"), moka (1 skodelica) in puff pecivo kvas ali brez kvasa (500 g), ki ga lahko kupite v trgovini.

Pogosto ljudje so zainteresirani za vprašanje: "Kako pečemo klobase" vrtnice "?" Recept za pripravo je pravzaprav zelo preprost. Nekateri pa menijo, da je bolje, da se testo sami. V takem primeru bi bilo potrebno več časa in težav, vendar jed bo boljši okus.

Kot self-cook listnatega testa: prvi vrsti

Nekatere gospodinje radi naredili vse, kar je z rokami, tudi testo. To ni presenetljivo, saj je veliko bolj koristno kot kupil v trgovini. Potem bo puff "vrtnice" s klobaso izkazalo okusno domačo slogu. Za kuhanje potrebujemo naslednje sestavine:

• moka;
• margarine;
• jajca;
• sol;
• voda.

Puff pastry je sestavljena iz dveh različnih vrst. Najprej pripravimo kot sledi: fino seseklja na krovu margarine (200 gramov), skupaj z moko (2/3 skodelice) v majhnih čipov. To mora priti krhko maso. Nato se zberejo v mehko žogo in začasno odložite.

Priprava druge vrste testa

Druga vrsta je narejena malo drugače. Moka (2 skodelici) zlijemo v posodo. Nato prekinil jajce v drugo posodo, zmešajte z vilicami in dodamo vodo, da dobimo znesek, 2/3 skodelice. Dobljeno zmes škropi s ščepcem soli in prelijemo ga moki. Najprej je masa pregnetene z žlico, in nato roke. Moral bi dobiti mehko testo, ki se razvalja ni zelo tanek sloj in da na njem test žogo počel. Zdaj zaviti kuverto in dal it šiv stranjo navzdol na pladnju, a, prej pomokani. Vse to se shrani v hladilnik za pol ure.

Po potreben čas, in vzemite ven testo ne valjanih tanko torto. Potem spet, ga zloži v kuverto in jih na hladnem pol ure. Postopek ponovite večkrat.

Kako narediti kvašeno testo

Ta vrsta testa je hitro postavil. Zahtevani sestavine:

• pšenična moka - 0.5 kg;
• Krema margarine - 400 g;
• jajčni rumenjak - 2 kosa;.
• Krema - 100 g;
• sladkorja - 1 žlica;
• mleko - pol skodelice.

Namesto svežega kvasa (70 g) z uporabo enostavnega suho maso 23-25, za njihovo potrebo raztopimo v mleku s sladkorjem, dodamo 1 žlico moke. Dobljeno zmes čaka na toplem. Trenutno fino Narubai margarina, zlijemo v moko sol in vse skupaj mešamo, da se tvori drobtine. Potem premik dobljeno maso v širokem zmogljivosti. Nadalje je tam zlijemo zmešamo v skledi, rumenjake s kremo. Nato dodamo kvas zaganjalnik in zamesimo testo, ki mora imeti zelo nežen, vendar ne držijo roke. Zdaj je vse pripravljeno za proizvodnjo pekovskih izdelkov.

Algoritem kuhanje "vrtnice": oblikovanje "popki"

Trgovina Test mora dati malo odmrznjeni. To traja približno 20-30 minut. "Vrtnice" puff pastry s klobaso je preprosto.

1. Ko je testo mehko, roll torto v smeri, da ne moti strukturo moko, pecilni bo potem bolj dodelan. Namig: ni primeren za razvaljamo z valjarjem in steklenico vina, ki zatrla.
2. Nato narežemo na trakove približno 4,3 cm širok in je razdeljen na dva dela (20 cm).
3. Klobase se razreže na tanke rezine debeline 3-5 mm, razdeljena na pol. V tem receptu je lahko katero koli od: kuhane, prekajene in vse druge.
4. Na vsakem traku so določena na tri ali štiri kose klobas, tako da po eni strani je malo praznega testa. Rezine bi bilo treba razširiti na sredi ravnega traku navzdol na zgornjem delu rahlo štrlečih čez rob.
5. Nato previdno kratni valjanje "rozete" iz listnatega testa s klobaso. Preostali majhno preizkusno površino treba rahlo omočimo z vodo (za boljšo sklopko) in ustrezno pritrdite dno proizvoda, ali kadar je peka grozi razpada.

Kuhanje klobase "vrtnice": peka

Nastali produkt je na ponev ali pekač (vendar ne blizu drug drugega, drugače pa držijo skupaj), na pergament papirju. To ne sme biti pokrita z ničemer, ker je testo vsebuje veliko masla in pecivo se ne bodo spali.

Če želite videti še bolj okusne žemlje, lahko njihovi boki namažite kokošjega jajca, prej svojo dobro stepanje. Toda tudi če tega ne boste storili, bo rezultat še vedno izkazalo, neverjetno. "Vrtnice" napihnemo pecivo s klobaso del dobro segrejemo na 180 stopinj plamen omaro (kar je potrebno skrbeti vnaprej) za približno 20 minut. In lahko peče pri temperaturi 220 stopinj, se čas zmanjša na 15 minut. Videz blush na klobase pomeni, da je kolač pečen.

Kako okrasite vrtnice iz testa in klobase?

Pripravljen širjenje bun na ploščo, v kateri ležijo na sir ploščo. Top okrašena z listi zelene. Peka je izviren pogled na listov zelene solate, ki so zložene na vrhu koper. Lahko okrasite rezine kumaric in majhne okrogle rezine klobase, in na vrhu dal malo šopek zelenja.

Klobase "vrtnice" v listnatem testu bo čudovit dodatek za vse počitniške praznik, še posebej v otroških rojstnih dni. običajno odstopajo zelo hitro, zato je gospodinja storiti veliko "vrtnice". Namesto klobaso ali šunko, si lahko paradižnik in sir.