Pita "pita". Sladica recept, prijatelj iz otroštva

Obstajajo jedi, ki jih prinaša nazaj spomine na otroštvo samo zaradi svoje ime. Ena je torta "jabolčna pita" recept , ki je znano, da skoraj vsako žensko. Strinjam se, da je težko najti bolj preproste za pripravo, vendar je taka dišeče in okusne slaščice. Ampak zakaj gobo torta z jabolki je tako čudno ime? Obstaja več različic.

Po besedah enega izmed njih, je pecivo ime po ljubljeni en kuhar - Charlotte. Slaščičar jo pripravljeni za njo, in to je osvojil srce dekle. Morda je to najbolj romantična različica. Obstaja, seveda, in drugi. Vendar kulinarične zgodovinarji še vedno verjamejo, da ima ime veze z imenom ženske. Iz njihovega vidika, staro angleško besedo "charlyt", ki označuje vsako sladico s smetano, sčasoma spremenila v "pito" pito. Recept Prve različice te jedi bore malo spominja na danes. Najpogosteje je bila sladica z jabolki, piškotov in smetano. Služil je ohlajeno.

Katera verzija je res, da je zdaj težko reči. Vendar pa že ima eno vrednost. Danes Charlotte kuhamo po vsem svetu. Po klasičnem receptu bič 5 jajc s kozarcem sladkorja v čudoviti stabilno peno. To bo trajalo nič manj kot 7 minut. To je zelo pomemben korak, saj Charlotte obrne bujne zahvaljujoč dobro stepenim-jajce. potem boste morali dodati 200 g moke in premešamo testo leseno lopatico v eno smer, da ne bi izgubili vse pomp s stepeno maso. 2 jabolki narežemo, strženske in narežemo na rezine. Nalijte malo testo v ponev (če je kovinski, mast ga z maslom), dal polovico jabolka. Na vrhu malo več testa, naj preostale jabolka in prelijemo preostanek testa. Put obliko v pečici, segreto na 180 ⁰ ° C in pečemo 40-50 minut. To je tako hitro in enostavno kuhati torto "Charlotte".

Preprost recept, ki vključuje najmanj sestavin in je bilo tako priljubljena po vsem svetu. In ker je bil že več kot ducat let, je vsaka ženska spremenila recept, da vam je všeč, pogosto na podlagi razpoložljivih proizvodov doma. Zato je bilo različne Charlotte: s hruške, pomaranče in jagode, z dodatkom testa jogurta ali kisle smetane. Obstajajo tudi recepti za kruh in palačinke. Za pripravo palačinka Charlotte, morate najprej speči najljubši recept za palačinke. Pan dovolj za 15-20 kosov. Toda več palačinke, boljša je končal pita. Torej, 3/2 jabolko zbadanje na Rende, dodamo sladkor in cimet po okusu in mešamo. Postavite v obliki palačinke, vrh z malo jabolčnega maso, nato pa v naslednjem palačinke, in tako naprej. Nadaljujte, dokler ne dobite želeno višino torte. Nujno postaviti zadnjo palačinko. Za zapolnitev Beat 2-3 jajc s kozarcem mleka in ga prelijemo na vrhu vseh plasti. Pečemo tega nenavadnega pito "pita" recept vključuje 20-25 minut. Se ti ne zdi, da to ni toliko? Še posebej, če se uporablja za pripravo predhodno peče sladice crepes.

Z razvojem elektronike in zaključku zadnje enot kuhinjske opreme še en recept za torto "Charlotte" - v multivarka. Seveda, osnova je še vedno isto klasičen recept. Toda medtem ko pripravlja torto je odvisna od moči naprave. Na primer, v Charlotte multivarka Panasonic bo pripravil 65 minut, in skupaj pečemo družbe Redmond za 50 minut. Pogosto proizvajalci, kot so Tehnologija ponuja darilo kuharska knjiga. Vedno obstaja in recept Charlotte.

Ne glede na to, kako kuhati pito "pito" recept zahteva strogo upoštevanje vseh priporočil, zlasti v stepena jajca. Za ostalo, lahko eksperimentirate po svoji volji. Namesto jabolk, ki jih lahko uporabi katere koli vrste sadja ali jagodičja. Dodajanje dodatne sestavine, kot so kisle smetane ali jogurta, da testo bolj gosto in vlažno (v tem primeru, morate dodamo žličko sode bikarbone). Bodite ustvarjalni in se zabavali z okusno in aromatično sladico!