Kako kuhati ukrajinski Borsch s fižolom

Juha mora biti prisotno v prehrani vsakega človeka. Vroče zelo bogata juha pomaga naše telo ohranjati pravilno presnovo, tako da smo manj zaskrbljeni zaradi težav, povezanih z zdravjem. Že dolgo je znano, da je naravna topla juha prispevajo k bolj hitro okrevanje, krepijo imunski sistem in imajo različne koristne lastnosti.

Znano je, različne juhe: juhe, kremne juhe, bouillons, juhe, sadje in druge. Ampak najbolj znanih na svetu, je juha, ki je slišal celo čez ocean.

Borsch je kuhana na več načinov. Vse je odvisno od izbire sestavin. Najbolj znan in izvirnik njih - to ukrajinski Boršč s fižolom.

Za pripravo tega boršč, potrebujemo: maščob govejega mesa s kostmi - sto gramov, slanine sol - petdeset gramov krompirja - dvesto gramov, fižol - sto gramov, zelje sveže zelje - tri sto gramov, pesa sveže - tri sto gramov, čebula - ena velika čebula , sveže korenje - petdeset gramov paradižnikove paste - sedemdeset gramov, poper - dva kosa česna - dva česna, sol, poper, začimbe po okusu.

Zdaj pa razmisli, kako kuhati juho s fižolom.

Najprej kuhamo govejo juho. Meso položimo v ponev, napolnite z mrzlo vodo in zažgali. Medtem ko se juha kuha, pripravite druge elemente.

Mi zazharku. Cut slanino na majhne koščke in ga utopi v ponvi, dodamo na zdrobljenih čebulo in nariban korenček na drobno Rende. Nekoliko gašenje rastlinsko zmes dodamo pesa narezane rezine. Lahko jo spustite dve kapljici kisa, tako da ne izgubi svojo bogato barvo. Intenzivno kostanjeva barva - je ena od glavnih značilnosti takšne izredne juha kot juha s fižolom. Ko je treba vsa maščoba absorbira v zazharku, da se prepreči lepljenje zelenjave dodal pol skodelice juho, predhodno zmešamo s paradižnikovo pasto. Medtem ko vsi dušena na majhnem ognju, se lahko narežemo na trakove papriko in jo dodamo na skupno maso.

Ko je juha kuhana, je treba seva skozi sito in dal na štedilnik znova. Cut krompir na kocke, vendar ne zelo fino in damo v juho. Deset minut kasneje, ga lahko dodate fižol in razrezane zelje. Če mladega zelja, je treba dodati, skupaj z zelišči v zadnji fazi kuhanja. In potem jih v lonec in pošiljanje zazharku. Vsi smo dobro premešamo in gledal, kot je naša juha s fižolom dobi svetle barve, nasičene z barvo, okus in vabi aromo.

Zadnji v juhi dodamo sesekljane zelišča in stisnete dva stroka česna. Bodo juha s fižolom je resnično edinstven in bo poudaril raznolikost in bogastvo njenega okusa.

Za juha s fižolom postala še bolj intenzivna in okusno, je pokrit s pokrovom in pustite stati eno uro ali dve po kuhanju. To omogoča prodiranje različnih okusov številnih komponent med seboj, ki pomaga pridobiti edinstven okus juhe.

Vsak ima samospoštovanje gospodinja ve, kako kuhati juho s fižolom. To pa ni v kulinarični Presence banke eno in ne celo dva, ampak več različnih variacij na recept. Ukrajinski Borsch s fižolom običajno postrežejo s kislo smetano in zelišči. Tudi na mizi, mora nujno biti slano slanino (obvezno domačega vložena), narežemo na rezine in čebulo in zeleno čebulo na rženi kruh. To je črn kruh lahko natančno poudari globoko okus boršč.

Vsaka restavracija služi ploščo ukrajinski Borsch s fižolom. In ne smemo pozabiti, da prosim ljubitelje te jedi. Toda restavracija juha se ne more primerjati s pravo doma, tako hranljiva in krepko, juha s fižolom.