Skuša polnjene z želatino: recept s fotografijo

Skuša polnjene z želatino - to je odlična jed za mizo počitnice. zaradi česar je lahko drugačna. Toda ne glede na sestavine niste uporabili za pripravo obrokov, je v vsakem primeru, da se bo izkazalo, zelo okusna in hranljiva.

Primarni recept skuše polnjene z želatino

Polnjene ribe so lahko različne sestavine. V tem delu članka, smo se odločili za uporabo samo zelenjavo in gobe. Čeprav lahko uporabite druge komponente.

Torej, potrebujemo:

• skuše Zamrznjena - 1 velika ptica 500 ali 600 g;
• vse sveže gobe - približno 100 g;
• velika korenje - 1 kos;.
• čebula bela čebula - 1 velika glava;
• svežega peteršilja - velik kup;
• želatina - veliki žlico;
• sončnično olje brez okusa - uporaba presoji;
• sol, poper in vsak začimbe za ribe - uporaba presoji.

predelavo rib

Skuša polnjene z želatino dobimo okusno in lepo le, če je trup pridobiti velik in maščob. Treba je temeljito odtaliti in nato odrezati plavuti in glavo. Nato je potrebno izdelek odstraniti grebenu in črevesje. V zvezi z notranjim semena, ki jih je treba odstraniti s pinceto.

Kot rezultat tega postopka, boste morali, da bi dobili povsem očistiti fileje s kožo rib. To bi moralo biti suho s papirnato brisačo, nato pa podrgnite s poprom in soljo, in različnih začimb. V takem izdelku je zaželeno, da se vzdržijo strani približno eno uro.

Naredite nadev

Skuša polnjene z zelenjavo, želatina služi zelo lepo in okusno malico za vse počitniške mizo. Ko se ribe predelajo, je treba začeti pripravljati nadev. Če želite to narediti, pranje sveže gobe, nato jih narežemo na majhne kocke. Vi bi morali očistiti tudi korenje in čebulo. Prvi zelenjave je treba rešetke, in drugi - sesekljajte z nožem.

Za skuše, polnjene z želatino izkazalo, okusna in dišeča, je treba skrbno prepražimo nadev. Če želite to narediti, da želite objaviti gobe v ponvi z oljem in jih kuhamo na srednjem ognju približno ¼ ure. Poleg izdelka, ki ga je treba dodati čebulo in korenček. Sol in poper sestavine, jih prepražimo do svetlo rdečico. Po tem je treba polnilo je treba odstraniti iz toplote in popolnoma ohladi. Skratka, v mešanici rastlinskega morate postaviti drobno sesekljan svež peteršilj.

Oblikujemo izdelek

Skuša polnjene z zelenjavo, želatinastih oblike hitro in enostavno. Če želite to narediti, morate upoštevati te smernice. Obdelan in z okusom začimbami trupu rib, ki jih želite postaviti na ravno površino smirkovim papirjem navzdol. Potem se proizvod obliti želatino. Po tem, središče izdelka, ki ga želite postaviti zelenjavni nadev z gobami, skuše vrača izgubljeno videz. V ta namen je stena trebuha, da se tesno privijte zobotrebce.

Toplotna obdelava na plošči

Ko polnjene skuše z želatino (s fotografijami izdelkov, ki jih lahko najdete v tem članku) bo oblikovana, kot je opisano zgoraj, je treba takoj obrniti na tesen kuhanje folijo. V tej obliki je proizvod zahteva za znižanje vrelo vodo in kuhamo eno uro.

Po tem času morajo ribe, ki se odstrani in dal pod jarmom. se ne priporoča v tem primeru za njegovo uporabo. Po tem postopku je treba polnjene skuša biti v hladilniku cel dan.

Pravilno lepo aperitiv na mizo

Po polnjene skuše želatina popolnoma pripravljen in vzdržuje pod jarmom v hladilno komoro, je treba skrbno odstrani iz folije in narežemo na rezine debeline 2 cm. Naslednje, morate prigrizek lepo postavi na ravno ploščo, okrasite s svežim peteršiljem cvetnih listov in takoj prisotna na mizo.

Polnjene skuša z želatino in jajcem

Kot je navedeno zgoraj, kuharica dejal prigrizek lahko z uporabo različnih izdelkov. Če želite, da bi dobili bolj hranljive in lepo posodo, priporočamo polnjenje ključne izdelek kokošjih jajc. Ampak najprej stvari prvi.

Torej, potrebujemo:

• skuše Zamrznjena - 1 velika ptica 500 ali 600 g;
• jajca ni zelo velika - 4 kos.
• sir trdna - 180 g;
• svež koper - velik kup;
• želatina - veliki žlico;
• sol, poper in vsak začimbe za ribe - uporaba presoji.

ročaj ribe

Pred kuhanje okusnih jedi, je treba obravnavati z vsemi sestavinami enega po enega. Ta proces je podoben temu, kar je bilo opisano zgoraj. Skuša je treba oprati, odrezati glavo in plavuti, in nato odstranite grebenu in vse okoliško kost je. Po tem, mora biti trup rib biti pripravljeni na okus vse začimbe in pustimo nekaj časa.

Naredite nadev

Za pripravo nadeva, potrebno za rub na velikem nariban sir in jo nato zmešamo s sesekljanim svežim koprom. Kot je za jajca, ki jih je treba kuhali v vodi. Potem bi morali biti takoj ohladi in skrbno očistiti lupine, maksimalno ohranjanje celovitosti izdelka.

Kako oblikovati in kuhamo?

Ustanovljena je ta prigrizek je zelo preprosta. Ribje trup se postavi na ravno površino papirjem navzdol in nato aromatizirano želatino. Nato na določenih skuše nariban sir z zelišči in cela kuhana jajca. Dodatno zobotrebci trebuha izdelka se tesno zamašili in postavili v kuhinjsko folijo.

Po tvorijo prigrizke bi morali imeti precej tesen snop. To je treba umestiti v zelo vrelo vodo in kuhamo pol ure. Po tem času morajo ribe, ki se odstrani in zmanjševanje pritiska. Dajanje prigrizek v hladilni komori, je priporočljivo, da stoji v tem stanju približno 24 ur.

Pravilno služijo povabljene goste

Ko se ohladi skuše, je treba odstraniti hrano iz folije in narežemo na koščke 2 cm debele. Dajanje jed na ravno ploščo, mora biti takoj prisotna gostom.