Enostavno Recept: piškoti z makom na jogurta in kokosa

Recept za domače piškote v kefir mora biti v arzenal vsake gospodinje. In prednostno ni sam. Konec koncev, to fermentirani mlečni izdelek - ki najbolj pogosto ostane v hladilniku. Z je malo verjetno, da bi morebitne težave njegova prisotnost, lahko vedno prinese v življenje najljubši recept. Piškotki kefir popolnoma dvigne in pogosto zelo mehke in bujne. Včasih sploh ni treba dodati zavezujoč za sodo bikarbono. Oglejmo si prvi recept.

Piškotki na kefir z makom

Ta preprosta, vendar prvotna pekarna in hkrati resnično darilo za ljubitelje maka. Lahko jo kuhamo na mak zdravilišč. Zrna morajo zmleti ali funt. Le v tem primeru bodo občutili okus in aromo maka. To je zelo priročno, da ga pripravimo z mlinom, in res je zelo koristen pripomoček - to vam bo pomagal uresničiti več kot en zanimiv recept. Piškotki na kefir ne bo preveč sladek. Sladkor potrebujejo le petinsedemdeset gramov. Ampak to je mogoče povečati znesek, do sto. Kokoši ni potrebno. Kefir mogoče nadomestiti s kislo smetano, sirotko ali jogurt (naravnih, šetraj, unscented). Sto gramov sladkega za dobro olje potrebno zmleti, potem ko je nekoliko zmehča pri sobni temperaturi. Dodaj naenkrat ves sladkor, premešamo, nalijemo kislo komponento mleka in moti Mešalnikih. Bičanje ni potrebno.

Imeli boste gladko elastično maso. Treba je dodati sveže tla mak (ni treba, da ga zatrli vnaprej, in neprijetnega vonja) - sto gramov. Potem, tristo gramov mehke moke zmešamo s pecilnim praškom. Zamesimo testo, vendar ne za dolgo, saj lahko postane težko.

Razvaljamo z valjarjem, izrežemo piškote in kozarec plesni. Peka, kjer jih pečemo izdelek, morate postaviti pergament. ni potrebno nafto. Piškotki pečen do dvanajst minut pri maksimalni temperaturi. Končni izdelki so zelo mehke na prvi, nato strdi in postane drobljivo. Enostavnost izvajanja in kakovostnih sestavin bo pomagalo zagotoviti, da boste imeli še najljubši recept.

Piškotki s kokosovim kefir

Za test potrebujemo skodelico jogurta, dvesto petdeset gramov sladkorja, ščepec soli, tri ali štiri skodelice moke (odvisno od značilnosti testa lahko traja različno število), tri žlice rastlinskega smrad olja, ščepec pecilnega praška in cimeta, žlico kokosovega , vanilin. Soda in zmešamo z jogurtom, ko se zmes po mehurčkih, dodamo sladkor, vanilijev, sodo bikarbono, stopljeno maslo. Po gnetenjem dodamo moko obroke, gledam konsistenca testa - ne bi smelo biti preveč tesen. Zdaj je treba pustiti dvajset do trideset minut za otekanje glutena. To je navaden piškotek na kefir se lahko okrašena z vašo najljubšo glazura. Lahko ga pripravite za ta recept: beljakovin utrip na belo peno, zmešamo s stopljenim čokolado, nato pa zmešajte dve minuti. Roll testo pločevinke cut rezine (približno dva milimetra debele), pečemo, dokler se barva ne spremeni. Končni proizvodi namažite glazuro.