Kako letino kopra za zimo

Zeleni so zelo koristne na kakršen koli način, in še posebej sveže. Jesen - čas za obiranja sadja, zelenjave in koper, peteršilj, zelena, itd Zeleni je skladišče vitaminov in mineralov. Ki jih ohranja v največji količini, morajo biti ustrezno pripraviti teh živil. Obstaja nekaj načinov. Pogovorimo se o tem, kako , da ulovi koper za zimo.

Postopek ena - zamrznjena

Kako rešiti koper za zimo na ta način? Za začetek smo izbrali kakovostne zelenice. Suhe in poškodovane veje se odstranijo. Koper nato namoči v mrzlo vodo za kratek čas in ga sperite. Zdaj bi moralo biti temeljito posuši. Daj vejice v bombažno krpo in počakajte, da se posuši. Lahko nežno mokre zelenicah, ampak ne da bi jo poškodovali. Presežek vlage med zamrzovanjem ni potrebno. Zato je treba, vse to je treba storiti pred koprom zimske trgatve. Nato sesekljamo zelo fino vejic. Vzemite paket za zamrznjeno hrano, in ga vlijemo v zelenicah. je Enakomerno tako odstrani zrak (največja možna). Zdaj boste morali dati v vrečko v zamrzovalnik. Kot se je izkazalo, tanke plošče zamrznjenih zelenja, iz katerih lahko enostavno prekinil pravo mero. Lahko spremenite obliko zamrznitve, ampak to je opcija.

Drugi način - zasushka

To je tudi eden izmed najbolj razširjenih metod skladiščenja. Pred koper žetve za zimo, mora biti zelo dobro rešiti. Odstranite rumene in počrnelemu veje, saj v prihodnosti lahko pokvari jed. Nadalje, obstajata dva načina. Prvič, zasushka celih vejic. V prihodnje jih lahko uporabite za dekoracijo. Drugi način - to zasushka vnaprej sesekljan zelenice. Koper širiti list papirja na tanki plasti in pustite, da se posuši. V rednih časovnih presledkih, je potrebno obrniti in mešamo enotno sušenje. Lahko pripravijo na zelenicah in s pomočjo pečice. Da bi to naredili, smo izpostavili majhen ogenj, in odpre vrata. Naj koper mora posuši v vrečkah, prednostno v suhem steklovine.

Tretji način - soljenje

Harvest koper in soli v zimskem času, je zelo preprosta. Pripravljena trava drobno sesekljane in širijo v primerno posodo. Nato dodamo sol. To ne bi smelo biti preveč, približno 200 gramov na kilogram zelene. Vse dobro premešamo. Nato razpadejo kopra sol v čiste kozarce in tesno plastičnim pokrovom. Shranite to predoblikovanega treba ohladiti ali drugo hladno mesto. Tako je mogoče škripcih koli rastlina ali zmes od njih.

spremna

Narediti to enostavno delo skozi vse leto, da uživajo arome in okuse, ki daje skledo svežega zelenja. Te metode so primerne za vse vrste zelišč. Možno je, da se pomešajo različne zelenicah, zagotavlivaya zmesi za nekatera živila. Obstaja pravilo, da je treba upoštevati. Če ste odtajane zelenicah, ga uporabljajo v celoti. Ne spet zamrzne. Izberite ustrezen način, preden koper žetve za zimo in začetek te preproste, vendar prijetno delo.