Kako narediti belo torto: recept s fotografijo

Kako narediti torto, bele barve, tako da bo samo pogled na njegovo specialiteto piškotov in nežno kremo, da pozabiš na vse ostalo? Za sladko zabavo zdelo darilo iz zasneženo zimo? Obstaja nekaj osnovnih receptov za to sladico, in tudi začetniki kuharji zagotovo spopadanje z njimi.

Preprosta bela torta

Priprava izjemno okusno okusne dobrote zrak ne zahteva nobenih znanj slaščice in posebne talente. Preprosto sledite lakoničen, vendar zelo podrobnih recepte in spremljanje kakovosti izdelkov, kupljenih v trgovini.

sestavine

Za preproste, a lepe vesti boste potrebovali:

• 1 skodelica sladkorja;
• 0,5 skodelice masla z dodatkom sladkorja;
• 2 veliki piščanec jajca;
• 2 čajne žličke vanilije ekstrakt naravni;
• 1,5 skodelice navadne pšenične moke;
• 1,75 žlička pecilnega praška (moka, sol in soda);
• 0,5 skodelice polnomastnega kravjega mleka.

pečenje

Segreti vašo pečico na 185 stopinj. Bodite velikost obliki približno 25x25 cm namažite dno maslo, potresemo moko. Če vam je ljubše, da kolački, ne bela torta, si lahko običajne majhne plesni in pritisnil na papir jih vstavite.

V srednje veliko skledo, zgnetemo sladkor z maslom. Beat jajca eno naenkrat, nato pa vmešajte v ekstrakt vanilije. V drugi skledi povezavo moko in pecilni prašek, nato dodamo to mešanico na kremasto maso in dobro premešamo. Na koncu dodamo mleko, malo po malo, dokler se testo je relativno elastična in gladka. Nalijte testo v kalup (ali porazdeljeni cupcake pločevinke).

Pečemo 35-45 minut v ogreti pečici. Če bi kolački, bo dovolj za 20-25 minut. Goba torta je pripravljena, ko je dobesedno preskoči nazaj ob pritisku.

opombe

• Ta torta je za polovico zmanjšati s čisto nit in promazyvayut najljubšo sladko smetano ali marmelado. Torto okrasitev neobvezno sadje, rože ali sladkor figure losjoni, ki jih je ustvarila slaščic brizgo.
• Uporabite pecilni aluminijasto folijo, če želite, da torta je bila dovolj mokra.

snežno bel desert zračno

Bela pecivo, fotografije, od katerih je pogosto najdemo v poročni album, običajno narejenih iz jajčnih beljakov - idealen material za ustvarjanje učinka neokrnjeni belino in čistost. Če potrebujete ta učinek, sprejmejo naslednje izdelke:

• 1,5 skodelice navadne pšenične moke;
• 1,5 skodelice testeninami;
• 15 g pecilni prašek;
• 6 g soli;
• 225 g mlečno maščobo iz dodanega sladkorja;
• 2 skodelici finega belega sladkorja (lahko rjavega);
• 2 čajne žličke vanilije ekstrakt naravni;
• 7 jajčne beljakovine (približno 210 g ali 1 skodelica);
• 1 skodelica polnomastnega kravjega mleka.

priprava

• Da bi zračni bela torta mešalno utrip sladkor in maslo. To traja približno pet minut na najvišji hitrosti.
• V srednje veliki posodi zmešajte beljakov, polnomastno mleko in vanilijev ekstrakt. Razveljavi.
• V tem času v drugi skledi povezati s pecilnim praškom slaščic in skupne pšenične moke.
• Takoj ko zmes sladkornega olje doseže želeno doslednost in dodamo okoli polovico presejano suhe sestavine.
• Nato dodamo belo mešanico mleka in jajc, še vedno bije (sedaj pri nizki hitrosti). Občasno izklop mešalnik in kompozicije maso stransko posode, da se zagotovi enakomerno mešanje sestavin.
• Ko se tekočina vpije, se vrnite v posodo s preostalimi suhe sestavine. Dodajte malo na skupno težo, je izginila vsaka čakalni čas za to vso vlago, absorbira v testo - imeti mora elastična, svilnata in kuhamo-belo.
• Takoj vlijemo testo v ponev, zgrešil sladko maslo in posuta z zdrob in moko.
• Pečemo v ogreti pečici na trideset - štirideset minut, preverjanje pripravljenosti biskvita z zobotrebcem ali leseno palico.

koristni nasveti

• Prepričajte se, da so vse sestavine pri sobni temperaturi, preden začnete, da jih zmešamo.
• Ta bela torta lahko shranite v hladilniku za en mesec, če takoj po kuhanju jo ovijte tesno s folijo.

Možnost s kislo smetano

Ta izredno okusna sladica je resnično večplastno, če je to nujno slediti izvirni recept, boste na koncu z odlično belo torto s smetano hranljivo kremo. Če dodate v čokoladno torto, je, seveda, preneha biti bela in se prepričajte, da prosim vse ljubitelje priljubljenih izdelkov iz kakavovih zrn. Samo povezovanje vanilijev ekstrakt z mandljevim, in na koncu boste lahko uživali okus, tipične sladice na vaških poroke v južnih regijah ZDA. No, bo smiselno zanimiv poudarek v obliki oranžne ali limonino lupino prinašajo sladica pravi poletno svežino. Tako boste kuhati isto belo torto (recept s fotografijami predlagano spodaj), ampak vsakič, ko bo nov okus.

struktura

Kisla smetana za sladico boste potrebovali:

• Zmes pogačo 4 skodelice;
• 1 skodelica navadne moke za peko;
• 1 skodelica belega sladkorja;
• 225 g kisle smetane;
• 2 žlici odstranimo smrad sončnično ali olivno olje;
• 1 1/3 skodelice čiste pitne vode;
• 3 dovolj velike piščančja jajca (lahko uporabimo namesto 4 proteina na torto je po odlično belo);
• 2 čajne žličke vanilije ekstrakt naravno.

Kako pečemo kislo smetano torto

• Vzemite veliko skledo, ga zmešamo vse suhe sestavine, ki jih ročno s pomočjo corolla.
• Dodajte tekoče sestavine in bič zmes z mešalnikom za dve do tri minute, nizki nastavitvi hitrosti. Skladnost mora biti enotna.
• Ta pogača ni zelo močna rast v peči, tako da izberejo obliko, da testo napolni višine treh četrtin.
• Pečemo torto na 175 stopinj.

Od tega zneska testo piškot pridobljeni dve ločeni srednje velika, toda če je želeno, lahko zlijemo v kalupe manj testa, da troslojno belo torto. Kit prodajajo v slaščičarnah v končni obliki, navdušenci da lepe rože, da okrasite sladice. Zakaj ne in ti poskusil?

Pekarski mojstri

Obstajajo recepti in prefinjene bele torte, s katerimi za obvladovanje le izkušeni kuharji. Če ste poskusili speči to okusno sladico v navodilih zgoraj navedenih, je možno, da je prišel čas, da poskusite svojo roko na ustvarjanje pravega slaščice mojstrovino.

Kaj potrebujete

Za poslastico večplastne torte boste potrebovali naslednje sestavine:

• 2,5 skodelice testeninami;
• 0.75 skodelice moke za peko;
• 1 žlica mešanica moke, soli in pecilnega praška (pecilni prašek);
• 1 žlička pecilni soda;
• 0.75 čajne žličke soli;
• 0,5 skodelice maščobne zmehčano maslo z dodanim sladkorjem;
• 0,5 skodelice rastlinskega kolače (skrajšanje osnovi mešanice rastlinskih olj);
• 1,75 skodelico finega sladkorja (lahko rjavega);
• 1 žlica naravnega ekstrakta vanilije brez nečistoč;
• 1 velika jajce;
• 1,5 skodelice ledeno vodo;
• 3. Velik piščanec rumenjak segreti na sobno temperaturo;
• 0,25 žličke kalijev tartrat.

Dekoracija bela torta bo sestavljen predvsem iz glazuro. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 170 g bele čokolade (treba sesekljano na koščke);
• 1,5 skodelice fino kristalni sladkor (po želji lahko rjavi sladkor);
• 0,33 skodelice navadne pšenične moke za pecivo;
• 1,5 skodelice polnomastnega mleka;
• 0,33 skodelice zelo maščob kisle smetane;
• 1,5 skodelice zmehčani, vendar precej hladno sladkanega maslo, ki jih je treba narežemo na majhne koščke;
• 1 žlička naravni vanilije ekstrakt.

Za dodatno opremo, si lahko bele ali barvne slaščice posypku ali končal nakit narejen iz kita, kot venčnih listov in popkov. Bela torta s cvetjem plastičnih testa sladkorja bo dala poseben čar koli praznovanje, pa naj bo to rojstni dan, obletnico ali razkošno poroko.

Ustvarite mojstrovino

• Segreti pečici na srednji temperaturi. Promazhte maslo tri 20-cm krožni kalupi za biskvit, ki so dani na dnu pergamentnem papirja, ki jih je tudi mast top z masla ali margarine. Potresemo z moko papirja.
• Presejanje obe vrsti moke, nato zmešamo v veliki skledi suhe sestavine: moko, pecilni mix, pecilni soda in sol. Razveljavi.
• Skleda z električnim mešalnikom z lopatico metlico masla in rastlinskih skrajšavami a, z določitvijo povprečne hitrosti. Skladnost mešanice mora biti kremasto (to traja približno 3-4 minut). Dodaj ekstrakt sladkorja in vanilije in še naprej bije dokler žita (približno tri minute). Premešamo, dodamo jajce in znova premagati, dokler gladko. Vklopite nizki hitrosti. Postopoma dodamo moko mešanico, izmenično z ledeno mrzlo vodo. Premešamo in vklopite nizko hitrostjo le nekaj sekund. Vaše bela torta bo sestavljen iz teh pecivo (recept - s fotografijami, tako da bo lahko ocenila gostoto želene konsistence slike).
• V srednje veliki posodi zmešajte stepemo beljake in smetano zobnega kamna. Nežno vmešajte v testo.
• Razdelite testo na tri dele, in pečemo 40-45 minut, preverjanje pripravljenosti pecivo z zobotrebcem.

Bela čokolada Glazura

• Melt belo čokolado v mikrovalovni pečici in pustimo, da se ohladi.
• moko in sladkor v ponvi zmešajte z debelim dnom. Dodamo mleko in smetana, dal mešanico na srednji temperaturi približno 20 minut.
• Mešanico v posodo za mešanje in bič z lopatico pri visoki hitrosti pred ohlajanjem. Nato dodamo olje in spet Mešalnikih dokler gladko. Ne izklopite mešalnik do glazura ne bo zrak.
• Dodajte vanilije in belo čokolado, ponovno zmešajte, dokler gladko. Če je zmes preveč mehko in tekoče, malo ohladimo in jo spet premagal, dokler ne dobite želeno debelino. Preveč se zgosti glazuro lahko nekoliko tali v vodni kopeli.

pripravljena sladica

Ostaja le, da se ohladi na ledu za nekaj minut v hladilnik in previdno sestavite torto belih pecivo, nato bris ob straneh in na vrhu torte glazura. Okrasite jo lahko pripravimo s sladkorjem cvetje in sladkarije mrvicami.

Če želite črno-belo torto, samo zamenjati belo čokolado v receptu na grenak (vsaj 75% kakava).