Kako narediti burgerje sočno in bujno: nasveti

Kako narediti hamburgerje sočno in bujno? Presenetljivo je, da lahko to jed, ki je vsakomur poznano od otroštva, lahko pripravimo na različne načine. V tem članku boste izvedeli, kako narediti domače patties nežno in dobesedno taljenje v ustih.

Mleto meso

Če želite pripraviti to jed v skladu s klasičnim receptom, morate vzeti: svinjsko in goveje meso v enakih razmerjih, dodajte čebulo, namočeno v mleko, kruh, sol in poper. Vendar pa profesionalni kuharji in z njimi amaterski kulinarični strokovnjaki kuhajo zrezke ne samo iz mesa, temveč tudi iz perutnine, rib, zelenjave, gob. Pogosto pečemo v različnih omakah, pripravimo različna polnila in dodamo različne začimbe. Mešanice so bolj uporabne za sliko, če odstranite krompir in kruh iz njihove sestave. V okus pripravljene posode ne vpliva, dodajte namesto njih pire suho zelenjavo, zelenjavo, sesekljane divje gobe ali opečene na cvrtju čebule.

Mala Skrivnost

Izkušene gospodinje eksperimentalno določijo, kako narediti sokove sočno in bujno. Poskusite nasvet, dokazan čas:

1. Vedno kuhajte mincemeat - nikoli ne morete uganiti, katere sestavine so kupljeni izdelki v trgovini.
2. Zlasti mehki so kocke iz svežega svežnja.
3. Posoda iz mešanega polnila bo bolj nežna. Na primer, lahko povežete svinjsko, piščančje, govedino, puranje.
4. Za mehkobo lahko dodate dve ali tri žlice kisle smetane v pripravljeno mleto meso.
5. Namesto namočenega mleka v kruh pustite nekaj žlic krompirja iz surovega pireja.
6. Poskusite mešati košaro z malo vroče vode.
7. Namesto polnjenja v kozarec postavite majhen košček masla.
8. Če želite dodati sijaj v posodo, dodajte malo sode k polnjenju.
9. Ali veste, kako narediti sočne kokoši ? Poskusite, da ne mesite mesa v mesni brusilnik, ampak ga posujte z nožem.
10. Pomemben je tudi način priprave te posode. Na primer, če uporabljate trdo meso za polnjenje, potem ga ne smete očistiti v olju. Bolje bi bilo, če naredite kocke za par ali jih pecite v pečici.

Kako narediti mesne koščke

Recept za to neverjetno posodo se ne razlikuje veliko od klasičnega kuhanja. Vendar, če boste spremenili nekaj točk, boste razumeli, kako narediti krušne sočne in bujne:

1. Tri rezine posušene hlebca brez skorje damo v skledo in namakamo v mleko.
2. Peel dve čebuli, drobno sekanje in pržite v ponvi do zlate.
3. Zmešajte 500 gramov mešanega mletega mesa z enim jajčnim rumenjakom, namočenim kruhom in ocvrto čebulo. Izdelke je treba temeljito zmešati z rokami, nato s soljo in poprom. Da bi naredili konec jedi bolj okusno, pretepite polnjenje in ga vržite v skledo.
4. Raztresite en protein z mešalom do debele pene in jo premešajte z mesno maso.
5. Formirajte mleto mesne kroglice podolgovate oblike, jih zvijte v moki in hitro posušite v mešanici masla in rastlinskega olja. Ko so krušne runde porjavljene, jih prenesite v predhodno segreto pečico in jih pripnite.

Kako narediti kokoši iz piščančjega mletega mesa

Ljubitelji jedi s hrano vedno kažejo ustvarjalnost, da bi raznolike recepture in jih naredili bolj okusno. Vsi vedo, da se kokoši kokoši pogosto pridobivajo od začetnih kulinaričnih suhih in brez okusa. Če še niste rešili te težave, preberite naš recept in ugotovite, kako narediti sočne kokošje piščancev:

1. Pripravljeno mleto meso piščančjih prsi (600 gramov) z naribanim sirom (200 grama), naribano čebulo (ena glava), sesekljan peteršilj in koper, polovično čajno žličko cimeta in soli. Vse komponente morajo biti medsebojno dobro pomešane.
2. Oblikujte iz nastalih kroglic za polnjenje in jih posušite v ponvi pod zaprtim pokrovom, dokler niso popolnoma pripravljeni. Ne pozabite, da se kokoši piščancev kuhajo hitreje od mesa.

Da bi kokoši iz piščančje mesnine lahko naredili, je mogoče in na način opisan spodaj.

Sočni kosi z zelenjavo

1. Namastite tri rezine suhega belega kruha v mleko.
2. Čebula in krompir (en kos) rebarite na fino rezilo, odrežite dva česna česna z nožem.
3. Z zelenjavo zmešajte meso iz piščančjih prsi (700 gramov), kruh in eno veliko jajce. Sesajte z začimbami z začimbami (vzemite lahko "italijanska zelišča"), sol in črni poper.
4. Oblikujte koščke in jih obrnite v ponvi na obeh straneh.

Kako narediti hamburgerje sočno in bujno? Za to vam svetujemo, da pripravite omako:

1. Z eno žlico paradižnikovega pasta zmešamo eno žlico krompirjevega škroba (z diapozitivi).
2. Zmes zlijete z vrelo vodo in jo nekaj minut segrejte v posodo.
3. Izrežite velik paradižnik v kocko, odrežite tričke česna in zamašite bosiljak z rokami. Vsako hrano premešajte v ponvi.
4. Pour omako nad patties in pustite, da stojijo za približno deset minut.

Sesekljani kozlički iz perutninskega mesa

Če želite pripraviti nizko kalorično, a krepko jed iz piščanca ali purana, natančno preberite spodnji opis recepta:

1. Piščančja prsa ali purani prsi (700 gramov), razrezane v kocko, zmešajte z enim jajcem in eno žličko polnozrnate moke (namesto tega lahko vzamete otrobe). Mince sol, poper in sezono z vašimi najljubšimi začimbami.
2. Oblikujte ročne košulje in jih položite na pekač, ki je bila predhodno pokrita s pergamentom za pečenje.
3. Pečemo posodo, dokler ne kuhamo v predhodno segreti pečici.

Kako narediti kokoši z mehkimi piščanci ? Najprej poskušajte med kuhanjem ne pretiravati. Če želite posodo narediti še bolj sočno, vam bo pomagala omaka iz kisle smetane, zelenice, sesekljanega česna, soli in popra. Pripravite vroče kose in pripravite solato sveže zelenjave in oljčnega olja za okras.

Kosi z zelenjavo in sirom

Ta recept vam bo povedal, kako narediti mehke kozice z nenavadnim in pikantnim okusom:

1. Piščančji file (500 gramov) in en sladek bolgarski poper, rezan na rezine.
2. Sir (300 gramov) in bučke (200 gramov).
3. Zmešajte vsa živila in dodajte eno jajce, nekaj žlic polnozrnate moke (ali otrobi), poper in sol po okusu.
4. Oblikujte kose in jih pečite v pečici na pergamentu, ne da bi dodali olje.

Juicy "Nest"

Te izvirne kocke bodo presenetile ljubitelje krepkih in okusnih jedi:

1. Pripravite mleto meso iz svinjine in govejega mesa (800 gramov), ga zmešajte z enim piščančjim jajcem, dodajte nekaj žlic iz vlaken, soli in popra.
2. Za polnjenje vzemite en velik paradižnik, 150 gramov sira in kup svežega kopra. Zmešajte in premešajte vse izdelke.
3. Zložite majhno kroglico mletega mesa, naredite žleb s prsti in postavite notranjost polnila. Gnezdo končali v stekleni obliki in poslali, da se pečemo v pečici do zlate skorje. To jedo lahko postrežejo z okrasom sveže ali suhe zelenjave.

Lush koštice iz svinjine

Ne veste, kako narediti hamburgerje sočno in bujno? Poskusite uporabiti ta recept v praksi:

1. Drobno krmilo lastnega pripravka (120 gramov) zmešamo s kislo smetano (250 gramov) in jim dodamo 150 ml hladne vode.
2. V veliki skledi zmešamo 700 gramov mleto svinjine, drobno sesekljano čebulo, eno jajce, kislo smetano, sol in poper.
3. Mleto kozico za mleto meso vzemite v hladilnik deset minut.
4. Oblikujte koščke, jih zavite v drobtine in obrnite na obeh straneh. Za rezanje kostel in dobro gorijo, zmanjšajte toploto in pokrijte pokrov s pokrovom. V nekaj minutah bo družinska večerja pripravljena.

Ribje kocke

Pravilno pripravljene jedi iz ribje moke so čudovite kot mesne jedi. Poleg tega so ribe zelo koristen izdelek in strokovnjaki za prehrano so priporočljivo, da jih vključijo v svoj meni večkrat na teden. Kako narediti mehke kocke:

1. Vzemite 500 gramov odmrznjenih ribjih filetov in ga prelijte skozi mlin za meso. Po želji lahko uporabite tudi mešalnik ali predelovalec hrane.
2. Sestavljeno mleto meso združite s fino sesekljano čebulo, dve kokošji jajci, eno obrito kuhano korenje, sol, poper in ribe začimbe.
3. Slepite roke z majhnimi ovalnimi kosmiči in jih pospravite v ponvi do konca. Posodo lahko služi z gorčico ali kislo smetano omako.

Ko se boste naučili, kako narediti okusne in sočne kocke, bodo gostje pogosto pohvalili vaše kulinarične talente in se nikoli ne odrekali predlaganega dodatka. Torej, ne bojte se eksperimentirati in se naučiti novih načinov kuhanja, poznanih iz otroških jedi.