Asp ribe: fotografije, recepti

Vedno je bilo verjetno, da morajo biti ribje jedi prisotne v prehrani vsake osebe. In vse, ker so bogati s koristnimi snovmi, ki so preprosto nenadomestljive za telo. Verjetno je eden najbolj priljubljenih sladkovodnih rib asp. Iz nje pripravijo veliko okusnih in zdravih jedi, ki so jim všeč odrasli in otroci. Ta riba je dobro kombinirana z zelenjavo, je zelo okusna, če jo pečemo v vinu. Zhaarh kuhajo, kuhajo, pečejo, dimijo, uporabljajo za kuhanje vročih in hladnih jedi. Razmislite, kaj je in kako je pripravljen.

Opis asp

Fish asp, fotografija katere je pritrjena, se nanaša na krap. Živi v sladkovodnih rekah. Njeno telo je vreteno, bledo srebrno in dovolj široko. Značilna značilnost rib je tuberkulat na čeljusti. Dolžina največjega predstavnika doseže petdeset centimetrov in težo - tri kilograme. Asp živi v velikih rekah, ki segajo v Kaspijsko in Črno morje. Lahko se tudi srečate v Srednji Aziji. Ta riba je cenjena pri kuhanju, vendar je priporočljivo, da jo kuhamo sveže. Torej, škrge morajo biti rdeče in oči - ne blatne. Tehtnice morajo dobro prilegajati koži. Le tak izdelek vsebuje vse uporabne snovi in vitamine. Razmislite, kako pripraviti asp rib , kakšne jedi iz njega lahko izkažejo.

Salata "On" iz asp

Sestavine: dva kilograma asp, pet čebule, tri korenčka, tri žlice ocetne esence, sto petdeset gramov rastlinskega olja, sol in začimbe (rdeča in črna paprika).

Priprava

Filete se razrežejo v tanke trakove, položene v ponev, prelijete s kislinskim bistvom. Ribe so mešane, pokrite s pokrovom in vztrajale dvajset minut.

Medtem ko so ribe asp, bo fotografija, ki jo vemo, marinirala, pripravila zelenjavo. Čebula je razrezana, korenje zrna na rezini ali razrezane na trakove. Čez nekaj časa jih razprodamo na asp, prelijemo začimbe z drsnikom, kjer je zadnji poper rdeče mletega popra. Potem segrejejo rastlinsko olje in ga rahlo začinijo z začimbami. Ta proces imenujemo vžig. Tri minute kasneje se vse večkrat dobro premeša. Po desetih minutah bo posoda pripravljena, vendar pa je najbolje, da jo pustite na hladnem šest ur.

Pečen asp kruh

Sestavine: ena riba, polovica limone, sol in začimbe po okusu, majoneza.

Priprava

Zhereh je riba, recepti, o katerih danes razmišljamo, očistimo, oprati in damo na folijo. Potem je posuta s soljo in začimbami, pire z majonezo, prelijemo s limoninim sokom in ga položimo v ribe. Produkt se zavije v folijo, polije na pekač in peče čez štirideset minut. Čez nekaj časa so ribe razpletene in prenesene v posodo, razrezane na koščke in servirane z okrasom zelenjave ali solate.

Kuhan asp v beli omaki

Sestavine: šest sto gramov rib, sto gramov por, šestdeset gramov korena zelene, štirideset gramov belega vina, ena žlička limoninega soka, poper in sol po okusu.

Priprava

Zelo enostavno je pripraviti asp. Ribe, recepti, ki jih razmišljamo, postrežemo skupaj z omako. Torej, najprej brez drobovja in opere rib razrežemo na koščke. Na dnu posode položite obroke pij (samo beli del) in narezane korenine zelene. Nato položite koščke asp od zgoraj, jo prelijte v juho in kuhajte na majhnem ognju, dokler ne pripravite, pokrijemo s pokrovom. Čez nekaj časa se juho filtrira in pol kuhamo. Nato dodajte gotovo nemško omako, limonin sok in maslo, premešajte in služite končnim ribam.

Ribji asp v grščini

Sestavine: ena tretjina limone, dva česna česna, dve bučke, dve sladki papriki, štiri žlice rastlinskega olja, dve žlici zdrobljenega zelenja (koper in peteršilj), pol kozarca belega suhega vina, petsto gramov asp, dva paradižnika, po soli po okusu.

Priprava

Ribe brez drobovja, opere in posušijo. Nato iz nje natančno izvlecite kosti s pomočjo akutnega tankega noža. Nato so ribe razrezale na porcije, soli in prelili z limoninim sokom. Čebula in česen sta drobno sesekljana in ocvrte v vročem olju, nato pa se ribe položijo v ponvi in vlije z vinom, ugasnejo deset minut. Čez nekaj časa dodaj zeleno in ponovno ugasne pet minut. Zraven ribe dodajte bučke in paradižnike, razrezane v kroge, pa tudi poprovo papriko, vse dokler ne kuhamo. Končana asp riba , ribolov je dovoljen, na posodo z zelenjavo in posuta z zelišči.

Drozgica s šparglji s sirom

Sestavine: dvesto gramov rib, dvajset gramov moke, eno jajce, sto gramov mleka, dvajset gramov sira, tri žlice rastlinskega olja, sol po okusu.

Priprava

Ribe se najprej pripravijo: očistijo, odstranijo plavuti, brez drobovja, operejo in posušijo. Nato se izvleče greben in rebra. Nastali fileti so razrezani na kose, nasoljeni, potopljeni v moko in ocvrti na obeh straneh, dokler se ne oblikuje zlata skorja. Nato pražena asp riba položimo na pekač, zlijemo v pripravljeno mešanico naribanega sira, mleka in jajc ter jih pospremimo v pečico, kjer pečemo petnajst minut pri visoki temperaturi. Dokončano posodo postrežemo na veliki plošči.

Zamrznjen asp s kisanimi kumarami

Sestavine: pol kilograma opečnatega fileta, šeststo gramov zamrznjenega zelja, šestdeset gramov rastlinskega olja, sto dvajset gramov kumaric v kumarici, petnajst gramov keksov, ena čebula, šestdeset gramov oljk, dvesto petdeset gramov paradižnikove omake, zelenica.

Priprava

Filete razrežemo na majhne koščke in jih položimo v ponev. Nato dodajte drobno sesekljane kumare in čebulo, prelijte juho in počakajte deset minut na nizko temperaturo. Nadalje dodajte olive in omako in nadaljujte z obiranjem nekaj minut. Medtem se pladenj zelja položi na pekač, ribe so z ostalimi sestavinami pakirane. Zgoraj je pokrit z zeljem, pokrito s krušnimi drobtinami in petnajst minut pečen na srednji vročini.

Ocvrti francosko s česnom

Sestavine: pol kilogramov rib, ena limona, dva česna česna, štiri žlice koruzne moke, petdeset gramov masla, dvesto gramov rastlinskega olja, sol po okusu.

Priprava

Zdaj, ko vemo, kako izgleda aspova riba (fotografija je pritrjena), lahko naredimo zelo okusno jed. Da bi to naredili, je potrebno ribe drobtiniti in odstraniti vse kosti, nato razrezati na kose, ki so soljeni in polijejo z limoninim sokom. Ribe pustite dvajset minut, da se marinirajo. Nato kosi vlijemo v moko in ocvrto v olju. Postavili so jih na posodo in potresli s sesekljanim česnom.

Na koncu je nekaj skrivnosti

Danes je veliko receptov za kuhanje asp, njegovo meso je idealno za pečenje, peko, kajenje in tako naprej. Če želite posodo narediti okusno in meso je sočno, je potrebno upoštevati nekaj preprostih pravil. Najbolje je, da ribe pijemo v foliji za največ dvajset minut. Ker vsebuje veliko majhnih kosti, jih pogosto posušimo ali kadimo. Izberite ribe za kuhanje ne več kot tri kilograme.