Kako pečemo jagnje v pečici

Lamb - ena od vrst mesa, ki velja za najbolj "čista". Telo lahko popolnoma absorbirajo izdelek, in zaradi svojega čudovitega okusa, se jagnje po vsem svetu uporabljajo za pripravo različnih jedi. Kuhinj meso se uporablja kot glavni vir beljakovin.

Najpogostejši različica jed - jagnjetina v pečici, ki je pridobljena na podlagi razpisa in sočno, ko ustrezno pripravljeni. V nekaterih primerih, strokovnjaki priporočajo, da to meso, skupaj s krompirjem. Za pečemo jagnje v pečici, lahko ravna po nasvetu kuharjev z vsega sveta, lahko pa naredite svoj recept. Toda v vsakem primeru, se bo izkazalo, zelo okusna, saj jagnje na - nežnega mesa.

Razmislite nekaj možnosti o tem, kako speči jagnje v pečici:

Prvi recept. Za to potrebujemo meso, krompir, sol, čebulo in meso maščobe, ki jih lahko uporabite namesto margarine. Najprej morate taljenje maščobe (margarine) v ponvi, nato pa tam narezano meso in cvremo, dokler ne postane rožnata. Za meso, ponovno dodamo sesekljano čebulo in pražimo pet minut. Potem, sol in poper masa, pour kozarec vode, pokrijemo in kuhamo še pol ure pri nizki temperaturi. Medtem ko jagnje dušena, kuhamo krompir. Če želite to narediti, ga narežemo na koščke in prepražimo v ponvi. Skozi potreben čas, da se meso, ga položite na pekač in dal krompir okoli. Vse jed prelijemo omako na vrhu, ki je nastala kot posledica zatiranja meso in čebulo, nato pa vse dal v pečico. Po 20 minutah jed je pripravljena;

Drugi način - kot jagnječja pečenka v pečici, tako da se je izkazalo, dišeče in pikantno. Če želite to narediti, 1 kg mesa -, lahko žganje nadomesti tri žlice, 100 gramov rum, kakor tudi - - z zgornjim delom, šipek sok malo gorčice, poper in sol. Za to jed potrebujemo česna - 3 klinčki, majaron - pol čajne žličke, sončničnega olja - 3 žlice. Če želite, lahko dodate zelišča, ki dajejo velik okus, vonj in videz. Mešanica začimb in drgnite svoje meso. Potem ovce prepražimo v ponvi z oljem že ogreva, do zlato rjave barve. nekoliko ohladi in drgnite mesa z mešanico gorčice in česna. Po tem, bi bilo jagnje ostane v tem stanju 30 minut za intenzivno mariniranje. Medtem ko je meso dobiva okus, da omako. To storite tako, zmešajte rum ali žganje s šipek sok. Na koncu pol ure boste morali dati meso v ponev in prelijemo z omako. Pokrijemo s folijo vso posodo in jih v pečici, ki je segret na 160 stopinj Bake pri tej temperaturi pol ure. Po zaključku je potrebno odstraniti folijo, pour sok, pridobljen z praženje in pustimo v pečici še 10 minut. potem lahko greš na obrok, služijo z okras jagnje potrebna v obliki riža, krompirja ali druge možnosti. Prav tako morate okrasite z zelenimi jed.

Pečemo jagnje v pečici ni treba napredno kuhar. Meso sama ponudba in flavorful. Glavna stvar - da bi jed z ljubeznijo, dodamo začimbe po želji in tudi pečemo.

Mnoge gospodinje so pogosto vprašal: "Kako kuhati jagnje brez vonja?" Tam je malo skrivnost. Za to boste morali dati na dnu lonca, ponev ali ponvi, odvisno od tega, kje se bo pripravljeno meso, rožmarin in prelijemo z malo mleka storiti. Upoštevajte, da lahko še dodam, da je mlado jagnje, za razliko od zrel, skoraj brez vonja. Zato je bolje izbrati majhno nogo ali vprašati o starosti živali za nakup.

Nekateri ljudje so presenečeni, da slišite stavek: "Mi se pripravlja okusno jagnjetino in brez posebnega vonja," - ob predpostavki, da se to ne zgodi. Toda v resnici, če so pravilno pripravljene, vonj je lahko zelo prijeten okus - mehko in sočno. Jagenjček lahko tudi vsak odrasli v pečici.