Kako kuhamo omako "Caesar" s piščancem?

Cezar solata je znano vsem, danes pa je mogoče naročiti v skoraj vsaki kavarni ali restavraciji, številne gospodinje ga kuhamo doma v svoji kuhinji. Zagotovo ima vsak svojo najljubšo recept, in med njimi je ogromno. Tudi omaka "cesar" se s piščancem lahko pripravimo na različne načine! Oglejmo si podrobneje najbolj priljubljenih receptov.

Oblačenje v naglici

Danes mnogi proizvajalci majoneze in omake za solate ponujajo svojo različico "cesarjevega". Glavna pomanjkljivost pripravljenih nadevi - njihova pretirana gostota in presvetli okus začimb. Če želite, lahko končni omaka "Cezar" s piščancem razredčiti jogurt.

Na podlagi te fermentirane mlečne pijače, lahko naredite omako sami. V jogurt vnesti majonezo v razmerju 1: 2. Dodamo strt česen, sol in poper po okusu. Če menite, da polnjenje premalo izrazno, tip v priljubljenih začimb.

Prvotni polnjenje za "Cezar" s piščancem

Evropska različica solato z domačimi kruhove kocke iz opečenega francoske štruce in mesa - je tudi "Cezar" s piščancem. Recept za katero potrebujete posebno omako, bomo zdaj razmisliti.

Bodite pripravljeni komponente. Nujno, sardoni filetov in kapre ter druge izdelke, gotovo obstajajo v vašem hladilniku. Da pripravimo nadev potrebujete mešalnik. Postavi v skledo naprava ž lončka jogurta v brez konzervansov, enako količino majoneze, 100 g sardel. Dodamo nekaj nariban trdi sir, kapre in gorčico. Vse sestavine sesekljamo in zmešamo z mešalnikom. Poskusite omako po okusu, dodamo začimbe in sol, po želji. Končni jutranje lahko ostanejo v hladilniku v pokriti posodi za približno teden dni. Če so sestavine zmešamo v določenem znesku, mora omaka zadostuje za 10 solatni odsekov.

Kuhanje omako "Cezar" z maslom ali smetano

Domneva se, da je za solato s piščancem nujno jutranje s česnom. Pripraviti je mogoče za naravno kremo ali olivnim oljem. Za smetanovi omaki boste potrebovali:

- 200 g maščobe smetane;

- 2 jajčni rumenjaki;

- malo trdega sira;

- 1 čajna žlička .. gorčica;

- 2 stroka česna.

Vse trdne snovi so zdrobljeni, temeljito premešamo omako (procesor za živila se lahko uporablja za to). Si dodamo lahko sesekljan svež koper. Recept omaka z olivnim oljem, ki spominja na to možnost, vendar je sveži sir in ne potrebujejo. Namesto, sprejme 1/2 in olja 2 veliki žlici limoninega soka. Prihranite delež drugih sestavin, kot v smetano receptu, vse kombinacije in zmešajte. Omaka "Cezar" s piščancem, kuhano v tem receptu je mogoče shraniti za nekaj dni v hladilniku. Če sledite recept, končni polnjenje zadostuje za najmanj 2 obrokov.

Mnoge gospodinje mislijo: koliko omaka dodati v solati? Najbolj so služili "Caesar" deli in eno ploščo dodati približno 2-3 žlici omake. Vendar pa je stvar osebnega okusa. Nekdo tako kot omako "cesarju" s piščancem, ki je en del traja vsaj pol kozarec.