Kako pripraviti kompot malin za zimo?

Poletje - to je najlepša od letnih časov. To je kot nalašč za sprostitev, in, seveda, je sezona svežega sadja in jagod. V poletnih mesecih, se trudimo, da bi jedli več zelenjave - to nam omogoča, da nasičena svoje telo s hranilnimi snovmi in vitamini. Več o teh "zaloge" smo se kopičijo, močnejši bo naš imunski sistem in s tem močnejši zdravje. V tem obdobju se je večina hostes poskušali pripraviti čim več sadja in jagodičja za prihodnost. To je vse vrste džemi, marmelade in, seveda, sadje. Takšne vitaminske rezerve bodo navdušili in neguje v zimskem času je celotna družina. Kompot iz malin - idealna rešitev. Njen nežen okus bo ovira nobene trgovin pijače, in primerjati korist enega in drugega sploh ni vredno. Danes smo pozorni na to, kako pripraviti pijačo, kot tudi pozove preprost in okusen recept za malinovo kompot za zimo. Če ste šele obvladovanje znanosti pod skrivnostno razvrščeni kot "ohranjanje", potem ne skrbite - ste vsi prepričani, da uspe!

Kaj potrebujem?

Recept za maline kompot za zimo vključuje le tri sestavine: maline, vode in sladkorja. Berry poskušali kupiti samo zadnje. Previdno ga ponovno sestavite, odstranite vse nepotrebne: pecelj, majhne čašnih in jagode, ki so videti poškodovane ga. Če maline čista, nato operite to ni potrebno. Ampak, če ste opazili nekaj onesnaženje jagodami, nato pa jih damo v cedilo in temeljito sperite pod tekočo vodo. Pustimo odvečno vlago, da odteče. Zdaj za še eno pomembno podrobnost, ki je tudi usposabljanje bo trajalo nekaj časa. Govorimo o embalaži.

Izbira embalaže

Kompot malin v zimskem času je najbolje, da zapre velik tri-litrski kozarec. Pijača je okusna, bo pijače zelo, zelo hitro. Zato, pridelanega v največji možni meri, saj bo pomlad iz vašega inventarja bo konec. Kako dolgo bo embalaža? Lahko ga napolnimo z jagodami potrebovali približno eno tretjino, je 600 gramov malin na banke treh litrov, lahko pa uporabite posode bolj ali manj glede na prostornino - za kompot malin vsak zapre sama, bi lahko bilo, kot je nekdo bolj priročno. Uporabljajte samo posode, ki nima nobenih pomanjkljivosti: čipov, razpoke, madeži prikriti, da je nemogoče, da sperite. Zdaj kozarce in pokrove je treba temeljito oprati, in če je hudo onesnaženje, uporabite sodo bikarbono. Sedaj lahko greste na naslednji korak - embalaža sterilizacijo.

sterilizacija

Kompot malin v zimskem času ne zahteva sterilizacijo, je dovolj, da uporabljajo le sterilne pokrove in kozarcev. Pri velikih zabojnikov, je bolje uporabiti pečico - tako da lahko v kratkem času pripraviti nekaj pločevink in v vaši kuhinji ne bo para iz vrelo vodo (kot v vročini to res ne želim).

Set banke (3L) na stojalo v pečici grlu proti vrhu in spodaj, ali poleg razpadejo kape (notranji del navzgor). Če pokrova z gumijastimi trakovi, ki jih je treba sterilizirati posebej, ker bo guma v pečici postanejo brez vrednosti, vendar pa sukanje tako da lahko pripravijo.

Vključi pečico na 180 stopinj in pusti tri-litrskih sterilizirane zabojnike za 25 minut. V 2-litrskih pločevink 20 zadosti in 15 minut liter. Ko pustite kozarci kul, ne da bi jih odstranili iz pečice.

blizu kompot

Kozarec napolnjen z ohlajanjem jagode (maline smo ga imeli). Kompot v zimskem času se lahko bolj koncentrirana, povečanje števila jagod. Tradicionalno, lahko banka odgovorna za tri litre 2,5 litrov vode in 1,5 skodelice sladkorja in maline, a si prilagodite recept za sebe. Zdaj boste morali kuhati sirup.

Skuhamo v lonec vode emajla, dodamo sladkor in pustite, da se popolnoma raztopi. Zdaj pour to sirup kozarce maline in takoj zaprite pokrov pripravljene. Preverite, ali je pokrov valjanih dovolj dobro, ali kompot malin fermentirati, in banka bo razneslo. Da bi to naredili, nežno flip jar vratu navzdol. Pokrov ne sme opraviti zraka in pretok sirup tudi ne bi smel. Če je preizkus uspešen - zaviti bank odejo ali topla oblačila za en dan, s morajo biti vsi kozarci obrnil na glavo.

Kot lahko vidite, pripravimo kompot malin ni težko. Ima nežen okus in prijetno aromo, pa vendar je zelo uporabno med hladno sezono. Maline bodo vedno pridejo na pomoč, ko je nekdo bolan z gripo, in kompot njenih otrok bo všeč. Dober tek!