Kako se pospravljajo brusnice s sladkorjem za zimo

Divjih jagod se lahko kuhana veliko različnih jedi vitamina. Ena izmed najbolj priljubljenih - brusnice s sladkorjem. V zimskem času, ga lahko pospravili v drugačni obliki. Za zdravljenje sadnih uporablja sterilizacije tehnik , ali neposredno provarivaniya. V tem članku je opisano, kako so brusnice pridelanega sladkorja za zimo. Tudi navodila o tem, kako ohraniti to dragoceno vitamina izdelek v čisti obliki brez dodajanja dodatnih sestavin.

Kako se pospravljajo brusnice s sladkorjem za zimo

običajno uporablja metodo sterilizacije za ohranjanje celih jagod. Čisto sadje po mešanju s sladkorjem, se postavi v kozarce in damo v posodo z mrzlo vodo. Postopoma se ogreva, naj brusnični sok, ki zapolnjuje prostor med jagode. Po kratkem sterilizaciji banke blizu skrbno in dobro omejena, nato pa dal na hladnem.

Ali lahko shranite jagodami v svoji najčistejši obliki?

Značilno je, da za mešani brusnice skladiščnih s sladkorjem. Delež sestavin lahko precej drugačna - enakih količin komponent za zmanjšanje uporabe sladkorja. Izkazalo se je, zaradi svojih antibakterijskih lastnosti, ti vitaminski jagode lahko shranijo za dolgo časa in brez mešanja z dodatnimi izdelkov. Metoda je lahko več:

- dal Neopren sveže suhe brusnice v pločevinke ali plastenkah (pa nujno čista), jih napolnimo z »zrkel«, a ne z nabijanje. Posoda tesno zapreti železa ali katere koli druge pokrove in shranite na hladnem.

- Popisane in izperemo jagode krat v majhen plastičen vsebnik in pokrijemo s hladno vodo. Shranjevanje takšne prazne lahko v hladilniku do 1-1,5 mesecev.

- Po izpiranju krat brusnice v cedilo za izpust tekočine. Berry potem ležala v bankah in napolnimo s sveže stisnjenim sokom. Topli banke, sterilizacijo z vročo vodo od 5 do 20 minut, odvisno od volumna posod.

Brusnice, nariban s sladkorjem

Jagode so skrbno sestavite in pranje. Nato jih spusti v vrelo vodo za blanširanje 5 minut. Masa krat v cedilo (z luknjicami) in da voda odteče. Po ohladitvi peretrite berry pireja skozi sito. Mešamo dobljene zmesi s sladkorjem, pri čemer njegov 700-800 g na 1 kg sadja. Spread pire krompir na majhen kozarec in sterilizacijo za 10-15 minut. Z uspehom pridelanega na ta način ne samo sveže ali kuhano brusnice s sladkorjem (v zimskem času), vendar brez njega. Če želite to narediti, podrgnil pire pred odvija od kozarcev in kuhamo sterilizacije nekaj minut na majhnem ognju.

Prvotni sladica - brusnice v prahu  

Ali želite, da bi jedli koristno sladico, ne da bi čakali na zimo? Nato pripravimo izvirno brusnice, posuto s sladkorjem v prahu. 500 g svežih jagod potrebujemo 500 g tega prahu sladko in 1 jajčni beljak. Brusnice zanke, pranje in osušite s papirnato brisačo. V skledo z pretepli jajčnih beljakov. Mešajte za boljše vstavljanju in nato odstranite jagode v sito. Potresemo s praškom na široko ravno skledo. Lahko postavite brusnice v sladko škropilne majhnih količinah in v prsti vozi okoli na vseh straneh. Postrezite sladica kremanki obložen cele ali zdrobljene mete liste.