Kokosova krema: uporaba, koristi, recepti

Kokosovo smetano - nov izdelek na policah naših trgovin. On še ne more pohvaliti zavidljivo povpraševanja, vendar je to samo zaradi pomanjkanja informacij. Na Zahodu, je smetana kokosa zelo pogosto uporablja pri kuhanju in so zelo priljubljena.

izdelava

Veliko ljudi zamenjuje kokosovo kremo s kokosovim sokom. Ta produkt popolnoma naraven, je tvorjen v votlini kokosove sadja naravno. Krema proizvedeno umetno: kokos meso je razlog, nakar dobljeno brozgo prepustna.

Debela smetana običajno kokosovo mleko, ampak okus je zelo všeč njemu. Narejeni so iz celuloze iz zrelega kokosa.

Recept za kokosovo smetano povzroča njihovo skladnost. Gostota izdelka je odvisna od količine proizvedene spin. Krema sta zelo tekoča in zelo debel. Na primer, po enkratnem spin je izdelek, ki spominja na smetano, in če kokosovo celuloze, da vpijejo in še enkrat stisnite, na pijačo, kot je močno zaliti kravjega mleka.

Tehnološko, seveda, kokosova krema krema ne. Pravkar iztisnite celuloze iz sadja.

Uporaba kokosovo kremo

Strokovnjaki za prehrano trdijo, da je ta izdelek zelo koristno. Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, živčne motnje in depresije, se prepričajte, da se redno vključujejo v prehrani kokosovo kremo. Recepti s tem izdelkom se pogosto uporablja v svojih nenavadnih in uporabnih kuhinjskih vegetarijance in vegane.

Krema vsebuje veliko olja, rastlinskih maščob in beljakovin. So izredno bogata z vitamini B in PP, železa in mangana, askorbinska kislina.

Vloga za kuhanje po vsem svetu

Jedi, ki vsebujejo kokosovo kremo, so zelo priljubljene po vsem svetu. Velika spoštovanje tega izdelka na Tajskem. Tam, na njegovi podlagi odločil, da skuhamo juho, ki je služil neposredno v pol kokosa. Prebivalci tropskih otokov, za katere je kokosovo eno od osnovnih živil, dodamo smetano, sladice in peciva, postrežejo s sadjem.

Občudujem to poslastico in Evropejcev. Občutljivo okus, mehko teksturo in plemenito snežno bel odtenek navdušil Francoze, ki so pripravljene na podlagi tega izdelka je sladoled, sladice in celo omake za meso in ribe. Evropejci pogosto imenujejo proizvod "Asian smetana", ki poudarja svoje tropske izvor.

V Ameriki je zelo priljubljen kokosova pita okrašena z bogato peno, ki temelji - stepeno kokosovo smetano. Ta izdelek je v popolni harmoniji z domačim sladoledom, belo in temno čokolado.

Kaj kuhamo od kokosovo kremo?

Ta izdelek ni tako enostavno priti do lokalnih trgovinah. Če je določeno, da ga dobijo, takoj pojdite na največji hipermarket z obilo tujih-made blaga - morda je to, če imaš srečo. Cena je relativno malo, RUB 200 na kozarec.

Juhe, mesne gravies, omake za ribe ... Morda je najbolje prepustiti tistim, ki so že dolgo prijatelji s tako nenavaden izdelek, kot so kokosovo kremo. Začetnik se mora začeti z enostavnejšimi obrokov. Na primer, s sladoledom. Naj bo preprost, in rezultat je vedno dobro.

Razžvrkljamo mešalnik liter konvencionalne težka smetane z njo 500 ml kokosa dodajanja. Če želite okusiti več dežja, lahko dodamo zdrobljeni v mešalnik sadne kaše (mango, banana, nektarine) ali pol skodelice kokosa. Poskusite teža: morda potrebujejo sladkor? Sladkanje po okusu, še enkrat vse dobro zmešajte, združujejo sudoku in ga pošlje v zamrzovalnik.

Tudi ta izdelek je kot nalašč za izdelavo vseh vrst sladic na osnovi "Raffaello" in "Bounty": domače slaščice, torte, pite.

Stepeno kokosovo smetano, lahko okrasite sira, odprte sadne pite, solato koktajle.

Dobro zavedajo lastnosti kokosovo kremo barmanov in baristas. Ta sestavina se pogosto uporablja pri kuhanju različnih alkoholnih in brezalkoholnih koktajlov, kave. Če želite presenetiti svoje goste z nenavadno pijačo, si lahko "poljub pod omelo." Naj bo, kot sledi: v stresalniku dodamo 45 ml vodke (prednostno brusnic), ananasovega soka in 30 g kreme. Po temeljito stepanje tekočino zlijemo v kozarec in okrasimo koktajl češnja.

In tropski krema krema nenavadno dobra črna kava.