Hrana in pijača, Vina in žgane pijače
Krimsko konjak: cene, pravo ime
V našem težkem času, da bi našli dober Krimsko konjak ni tako preprosta. No, če ste bili sposobni kupiti steklenico te pijače, potem imate priložnost, da uživajo svoje neverjetno okus in aromo. Znani alkoholni izdelki tega polotoka so znani po vsem svetu. Imajo dolgo visi popularnost zaradi edinstvene tehnologije kuhanja in zvestobe tradiciji. To ni le odličen okus. Krimsko konjak združuje stalno kakovost in lep dizajn. To je lahko tudi prisoten kot darilo ob posebnih priložnostih.
Malo zgodovine
V Krim so bili za proizvodnjo Cognac šele leta 1965. To je bil takrat v 1000 dal za pijačo, je bil proizveden. Do te točke polotoka rastlin, ki se ukvarjajo izključno v vinarstvu. Najprej krimsko konjak imenuje "Koktebel". To je bil prvi, vendar je prepričan, skuša tekmovati z znanih francoskih proizvajalcev. Krimsko konjak "Koktebel", ko je bila nagrajena na konferenci All-Union. Z vsakim letom, kakovost pijače je samo še boljši. Postopoma se je rastlina začela proizvajati drugo znamko konjaka pod imenom "Krim". Ker so izdelki krimsko proizvajalcev trdno dobil svoje mesto ne samo v domačem, ampak tudi na svetovnem trgu.
tehnologija izdelave
Seveda, vir tehnologije je faza pridelave grozdja. Na Krimski polotok ima vse pogoje, tako vremenske razmere in zemljo za gojenje najboljših sort te rastline. Trte so posajene v presledkih treh metrov. Najbolj priljubljena sorte regije "rkatseteli", "Aligote", "darilo magracha". Toplo podnebje in dolge jeseni omogočajo žetvijo konec oktobra. Na tej točki, jagode zorijo in končno pridobila najvišjo stopnjo zrelosti. Sok iztisnjen iz grozdja zapustil fermentirati za tri tedne, brez dodanega sladkorja. Nato dobljeno suho vino destilirali, da smo dobili žganje alkohol. Njegovo dvakrat destilirano in vlije v hrastovih sodih. Ki so bili rojeni in slavni krimsko konjak. Kot rezultat, dolgoročno skladiščenje skozi pore lesa v sod dobi kisik, ki je impregniran z aromo hrasta. Lepa barva konjak prejeli po 8 mesecih skladiščenja. Toda šele po 4-5 letih bo pridobiti svoj edinstven okus.
Razvrsti
Po staranju v hrastovih sodih za konjaka pomešamo s sladkorni sirup, torej dobimo mešanico. Naslednja žganje zorijo najmanj en mesec. Število zvezd na končnega izdelka je izraz njene izpostavljenosti v letih. Cognac najvišje kakovosti se ohrani vsaj 6-10 let. V tem obdobju nenehno izberite le najboljše stranke. HF Kratica na steklenici pomeni, da je bila pijača odlomek 6 let. KVVK - konjak od najvišje kakovosti (8-10 let). COP - je označevanje staro pijačo z 10-12 letnim zamikom. In končno, zelo star konjak je označen OS črk. Njegova hitrost je 13-25 let. Na primer, Brandy "Koktebel" označeni s črkami KB, in "Krim" - COP.
Pogoji uporabe
Krimsko konjaki, katerih cena se giblje od proračuna do visoke, da je odličen okus in aromo. Ta plemenita pijača mora biti sposoben pravilno hraniti in pijačo. Cognac šteje idealne sferične očala, ki imajo nizko nogo. Polnjene so le četrtino prostornine. Pitje žganje ne zahteva mudi. Če želite začeti s kozarcem tople roke, zato je odprl svoj okus in aromo. Prisluškovanje žganje morajo biti previdno, tako da telo uporablja za vonj alkohola. Od prvič nisem dobil v celoti izkusiti cel kup. Piti pijače, zelo majhnih požirkih. Grlo se mora navaditi na okus.
"Krimsko rezerva"
Cognac "krimsko rezerve" je narejen iz najboljšega grozdja "rizling". To je resnično darilo za ljubitelje te pijače. Grozdje se obira ročno obdelujejo v skladu z vsemi tehnološkimi razlik med. Nato je konjak hranijo v sodih hrasta vsaj 3-5 let. Kot rezultat, pijača postane lepo barvo od svetlo zlate do jantarjeve-bakra. O okus konjaka "krimsko rezerve" ne moremo govoriti. Ta bogat saden s plemenitimi hrasta odtenki ugotavlja. Okus brezalkoholnih pijač, v kombinaciji z odličnim okusom in ima skupno svetlobe medu priokus. Cognac je vedno dostavljena vodstvu tabel držav v času Sovjetske zveze. Toda tudi zdaj kakovost "krimsko rezerve" ostaja visoka. Stroški steklenic 500 ml približno 600 rubljev. Tisti, ki so imeli priložnost, da poskusite to pijačo, praznuje blagega okusa, dober okus in močan dizajn, ki daje žganje trdnost.
"Kutuzov"
"Kutuzov" - to je stara Krimski konjak in morda najbolj znan. Spada v kategorijo pijač z izpostavljenostjo vsaj 25 let. V tem času pridobi poln okus in aromo, ki mora biti prisotna v konjak. Sodov iz hrastovega določene starosti dajo dotik, ki daje pijači okusno odtenke. "Kutuzov" ima veličastno zlato temno rjave barve. izgleda odlično v širokem konjak steklo.
"Koktebel"
To žganje je bil imenovan v čast proizvajalca. Krimsko žganja Moskva v več izvedbah. Vse je odvisno od trajanja izpostavljenosti in tehnologije. Razlikovati "Koktebel", ki ima 3, 4 in 5 zvezdic. Ta cenovno ugoden alkoholne pijače, narejene iz visoko kakovostnega alkohola. So stara v sodih za 3 do 5 let. Cognac ima svetlo cvetlični vonj in harmonično aromo vanilje toni. Blagovno znamko pijače, starih od 5 do 10 let. "Koktebel" HF - plemenita pijača, ki jo posebno tehnologijo. Po mešanju se hranijo v sodih za približno eno leto. "Koktebel" COP - je starejši pijača, ki se hranijo v posebnih sodih, katerih starost - vsaj 11 let.
"Krim"
"Krim", je ena najstarejših blagovnih znamk konjaka, ki so bila izdana na polotoku. Začelo se je proizvodnja po "Koktebel". Od takrat, kakovost napitka, je vedno na vrhuncu in izpolnjuje vse zahteve. To konjak je razvrščen kot COP. Alkohol, ki se uporablja za proizvodnjo, stati 10-12 let v posebnih hrastovih sodih.
V tem času, "Krim" postane neverjetno lastnosti, za katere in cenijo ljubitelje in poznavalce konjaka. Šopek je vanilije, čokolade odtenek in harmonično konča. Cena, ki je okoli 500-600 rubljev, kakovost odgovorov. Tam so z blagovno znamko "Krim", ki je še dodatno reagira v sodih za nadaljnja tri leta. Ima zlato barvo, čudovit šopek in blag okus s kavo konča. To konjak je cenjena zaradi svoje visoke kakovosti in razumne cene, kar potrjuje potrošnikov preglede.
"Sevastopol"
"Sevastopol" COP - je krimski izbira konjak, katere cena se giblje v območju od 1500 rubljev. Za javnost svojo Simferopol vino destilarno. Produkcijska tehnologija - to je tradicija, ki je ostala enaka kot kakovost izdelkov.
Similar articles
Trending Now