Kuhanje torta z zamrznjenih jagod

V zadnjih letih vse manj gospodinje kuhati marmelado, marmelado, marmelado, in drugi. Zakaj, če lahko zamrzne vse jagode, in ohranja vse vitamine, v nasprotju z marmelado, kompoti, želeji, marshmallows in druge sladkarije, ki so tako radi žetve za zimo naše matere in babice. In potem zimo dan bomo lahko za pripravo na vaš družinski pito z zamrznjenih jagod in ne pozabite na poletje.

Zamrznjene jagode ne samo to, ampak tudi češnje, maline, ribez, robidnice in druge sladke darila za vrt in gozd. Zato je mogoče kuhati torto s katero koli jagodni nadev. Zdaj govorimo o recepti jagodno pito.

Pita z zamrznjenih jagod. Recept prvi

Vklopite pečico. Medtem ko se segreje do 170 ° C, pripravo torto z zamrznjenih jagod. Pšenična moka (400g) je presejanje za zrak, brez grudic. Take pol žličke limoninega soka (za odsotnost - citronska kislina) in pogasili sodo bikarbono (žličke). Moka, slaked soda mešanico z maslom in drobno sesekljajte vse, kar je z nožem. Če bi dobili drobtine moko. Ki v svojem delu poskušali voziti rumenjake (3 kom.), Dodaj 250g sladkorja in prelijemo s kislo smetano (100 g). Vse dobro zmešamo, da dobimo trd testo. ga zgnetemo, ležala na mizi in razvaljamo v majhen rezervoar, višino nekje v dveh ali treh centimetrov. Shift plast v obliki predhodno namaščen smetano. Testo je treba po vsej površini vbodom z vilicami. 20-25 minut, da pošljete torto v pečici.

V tem času, premagal beljakov v zračno peno. Brez ustavljanja, da bi zapolnili s sladkorjem (150 g), še naprej zmešajte vse na debelo bogato kremo. Odmrznjen jagode (300g) moja nato obsushivayut papirnato brisačo in čaka dobljene kremo. Vse previdno premešamo.

Mi vzel torto iz pečice in širijo na svoje jagode smetano. Zdaj torta z zamrznjenih jagod, poslanih v pečico za 10-16 minut (ne pozabite, da se zmanjša temperaturo na 100 ° C), po katerem se lahko prinese na mizo.

In kaj je pripravila z piškotov torto z jagodami. Recept je naslednji.

Grind suho slano pecivo (piškoti všeč) v majhnih čipov. Takšna razpadel masa, moramo dve skodelici. Mešamo z zmehčano maslo (ali margarino ali širjenje), dodamo sladkor in temeljito vse premešamo. Širjenje dobljene testo v ponvi ali obliko, pritiskom proti stene. Dal v segreto 220 ° C pečici minut in tako sedem ali osem. Dobimo iz kabineta peči in pošiljanje kul.

Medtem ko je torto v pečici, nato ohladi, nam nadev. Funt zamrznjenega širjenja sadja v posodo, potresemo sladkor (½ skodelice) in dobro pretlačimo. Je v prahi za 30 minut. Želatina (50 g) se napolni v majhni količini vode (hladne). Ko rahlo nabrekne, dodamo vročo vodo (pol skodelice), mešamo in ohladimo njih. Mešanico v želatino, raztopljenega v jagod, dodamo nekoliko nazaj (na nož robu) dodajanje soli, limoninega soka (žlica). Vse dobro premešajte, vlijemo mešanico, da se ohladi.

Take gosto kremo (pol skodelice) in njegovo Mešalnikih dokler puhasto peno. Dodamo smetano mešanici jagod in želatine. Dva beljakovina jajce dobro metlico, nato dodamo sladkor v njih (četrtino skodelice), in še naprej premagati vse do takrat, ko se zmes ne bo dosegla za žlico. Zdaj ti proteini pour naš jagodni nadev in premešamo.

Ostaja le nalijemo mešanico na torto in jih v mrzlem prostoru, zato je zamrznila. Tukaj pita z zamrznjenih jagod in pripravljena. Čas je za mizo!

Uporaba sadja shranjene v zamrzovalniku, ne moreš samo kuhati torto, ampak torto z zamrznjenih jagod.

Beat sladkor (100-150g) z jajci (2 kom.), Dodaj skodelice mehke moke in zmehčano maslo (100 g), vanilin (stiskanja) in dezintegracijsko (vrečko). Vse mix in - v pečico za 10-13 minut do zlato rjave barve. Mi vzel torto iz pečice in mesto na pladnju, da se ohladi. Ko obdelovanec za torto ohladimo, da maže zmes stepeno z maslom (20 g) in sladkor v prahu (2-3 žličk). On je vrh te mešanice širijo vzdolž narezane jagode, jih napolnimo s kuhanim rdečim žele vnaprej. Dajemo kul. Zelo okusno torto z zamrznjenih jagod postrežejo s smetano (stepeno). Dober tek!