Kumquat: škoda, in koristi, in kalorij lastnosti

Kumquat, fortunello, Kinkala, japonski pomaranča, mandarine čudovito, hrana modreci - so različna imena za iste sadja. Kot pri drugih agrumov, da ima edinstvene koristne lastnosti, ne glede na to, kaj se uporablja oblika: sveže, posušeno ali sunkovit.

Kaj je kumquat?

Ta svetlo oranžno sadje, ki se je prvič pojavila na Kitajskem, v XIX. Čez nekaj časa se je razširil na drugih azijskih državah, Evropi in Ameriki. Kumquat - sadje, katerega ime je prevedena iz kitajskih kot "zeleno jabolko". Druga priljubljena imena - "Kinkala" ima japonske korenine. To pomeni "zlato oranžno."

Kumquat v videzu in okusu res spominja na oranžno sadje citrusov. Vendar pa obstajajo nekatere pomembne razlike. Kumquat sadje podolgovata, podolgovate, približno 5 cm dolgi in 3-4 cm v širino, in skorja je tako sladka, da je celo sadje jesti hrano, samo da se znebi kosti v notranjosti. Meso je sočno, s prijetno, rahlo kiselkasti sladkega in kislega okusa.

Kumquat pripada rastline citrusov, ki jih je mogoče gojiti v zaprtih prostorih. S pravilno nego je zimzeleno drevo ni le popolnoma prilega v oblikovanju vsakega prostora, vendar lastniki bodo navdušili okusno in zdravo sadje.

Sestavek, hranilna vrednost in vsebnost kalorij

Kumquat - vir mnogih vitaminov in mineralov. Nekateri od njih se nahajajo neposredno v lupini sadeža. Oranžna sadje vsebuje vitamine B, C, A, E kumquat Kemična sestava vsebuje mineralov, kot so kalij, kalcij, fosfor, cink, magnezij, baker in železo. Mnogi v njih maščobnih kislin in aromatskih olj.

Glavne prednosti tega sadja, v primerjavi z drugimi agrumi, je, da v svojem sadja ne vsebuje nitratov. Zato je lahko uporaba "zlato oranžne" izredno koristen.

Kumquat - sadje je edinstven ne le v svoji sestavi, ampak tudi nizkokalorična. V 100 g oranžne sadja vsebuje le 70 kalorij. To mora biti v prehrani ljudi, ki želijo izgubiti težo.

Koristne lastnosti svežega sadja

kumquat plodovi so enako uporabni v kakršnikoli obliki. So jedo sveže, posušeno, posušena. Od tega uporabnih lastnosti kumquat se ne zmanjša.

Sveže kumquat:

• nenadomestljiv produkt za profilakso in zdravljenje bolezni živčnega sistema;
• To pomaga, da gremo ven iz Depresivno, da se znebite stresa in apatijo;
• normalizira čustveno ozadje;
• Pomaga izboljšati delo srca in krvnih žil.

"Golden Orange" je treba jedel naravnost iz lupine. Vsebuje velike količine vitaminov in mineralov, brez vsakršnega nitrati.

Suho kumquat: Harm in ugodnosti

Bolj koristno kot sveže, posušeno kumquat šteje. Količina vitaminov in mineralov v njej še bolj. Na primer, protiglivično sredstvo furakumarin ne vsebuje svežega sadja, in sicer posušili kumquat. Koristne lastnosti njej so naslednji:

• učinkovito preprečevanje prehladov in gripe;
• boj glivičnih okužb in vnetij;
• stabilizira dela gastrointestinalnega trakta;
• polnjenje telo z energijo, poveča vitalnost;
• za pomanjkanje vitaminov in mineralov, povečuje odpornost organizma na različne viruse;
• izboljšuje delovanje možganov;
• eterična olja, suho kumquat okrepi svoje razkuževalnih lastnosti, kar je še posebej pomembno v času rasti prehladov.

Sadovi "zlato oranžne" lahko prinese škodo telesu. Kontraindikacija za njegovo uporabo pri posušimo in katero koli drugo obliko, so naslednji:

• Kronični gastritis in peptični ulkus. Kisline, ki jih vsebuje sadje kumquat, povzroči poslabšanje teh bolezni.
• bolezen ledvic
• Nagnjenost k alergijam.
• Ljudje s sladkorno boleznijo je treba omejiti uživanje suhega sadja.

Posušene kumquat, škode in koristi ni znano vsem, zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov, se priporoča tudi za nosečnice. Toda v zadnjem trimesečju je treba omejiti njeno uporabo, saj obstaja veliko tveganje za razvoj alergije na nerojenega otroka.

Posušene kumquat. Škode in koristi za telo

Posušene kumquat nič manj uporabni kot sveži ali sušeni. On ni slabša od njih koristnih lastnosti. Posušena kumquat je še posebej koristno za ljudi z boleznimi očesa. To je zaradi vsebnosti vitamina A v svoji sestavi.

"Golden Orange", ima pozitiven učinek na kožo. On opozarja njeno prezgodnje staranje, zmanjšuje negativne učinke ultravijoličnega sevanja. Naravna lepota kože zagotavlja vitamin E v celuloze in lupin plodov oranžno.

Posušene kumquat, poškodbe in uporaba, ki je v veliki meri enaki tistim, za sveže in suho sadje - nepogrešljiv izdelek v zimski sezoni. On krepi odpornost pri odraslih in otrocih.

Uporaba kumquat pri kuhanju

Kumquat uporablja pri kuhanju svežih ali posušenih obliko.

• Njegovega zrelega sadja, se lahko pripravimo na izviren omako, ki je v harmoniji z okusom mesa in zelenjavnih jedi.
• Od oranžno sadje Izkazalo se je, okusne in zdrave marmelado, marmelado in marmelado.
• Kumquat, katere lastnosti so shranjeni v kakršni koli obliki, ki se uporablja za izdelavo kandiranega sadja. Lahko se doda v različnih sladic in peciva.
• Sok "Japanese orange", da okusne koktajle, likerje in tinkture.

Posušene kumquat, uporabne lastnosti, ki je celo višja od svežega sadja, peciva daje nobene nezamenljiv kislo aromo. Toda v tej obliki je njegova kalorij na 100 g pri 70 ° C, in toliko kot 280 kcal.

Kako pripraviti kandirano kumquat doma

Za pripravo okusne in zdrave potrebo kandirano 0,5 kilogramov kumquat, toliko sladkorja in 100 ml vode. Po tem, je vse zelo preprosto.

1. Sadje pranje, narezana na rezine, odstranimo semena.
2. Pripravimo sirup vode in sladkorja. Pustimo vreti minuto.
3. V vrelo sirup, dodamo rezine kumquat. Kuhamo na zmernem ognju 10 minut.
4. Odstranite z ognja in pustimo, da popolnoma ohladi.
5. Naslednji dan, zavrite kandirano 10 minut. Ponovite postopek še za 2-3 dni.
6. Nato ohladimo kandirano sadje dal na pekač s pergament. Suho za en dan v zraku v zračnem prostoru, nato pa za nekaj ur v peči pri temperaturi, ki ni višja od 50 stopinj. Dlje kosi bodo v pečici, težje bo kumquat.

Kandirano lupino po kuhanju, lahko potresemo s sladkorjem v prahu. Shranite na suho posodo za približno 6 mesecev.

Marmelada marmelada kumquat

Od uporabno kumquat lahko kuhati zelo okusno marmelado. To bo zahtevalo 1 kg zrelega sadja, 800 gramov sladkorja in 200 ml vode.

Kumkvat temeljito operemo, osušimo in narežemo na tanke obroče, ne pozabite, da se črta, medtem ko kamen. Nato v ponev za kuhanje sirup iz sladkorja in vode. Izklopite štedilnik. Potopljen v vročem sirup, narezano sadje, in razveljavilo pan stran za 12 ur. Po določenem času zopet začeti pripravo dobrot. Cook nad nizko toploto, občasno premešamo, do takrat, dokler sirup postane prozoren. Hot marmelada razširil v sterilnih bankah, zaviti, in nato pošlje shranjevanje v hladilniku ali kleti.

Kumquat marmelada postane gosta kot marmelado, z okusom pikantni grenkobe. Ne glede na način priprave, sadje ne izgubi svoje koristne lastnosti.