Losos v pečici

Če imate priložnost za nakup zamrznjene, in še bolje svež losos, poskusite kuhati recept spodaj. Za njim, seveda, obleko in vse druge rdeče ribe, pa lososa dobili najbolj okusna.

Obstaja veliko načinov, da kuhamo lososa. Ampak res uživati naravno okus rib, kot je mogoče, pečemo lososa v pečici v foliji. V tem primeru gre zelo sočno in kuhanje losos traja toliko časa.

Losos v pečici: recept

Sestavine (na osebo 4):

- 4 zrezki lososa;

- malo morske soli. To je idealna. Če ne, lahko uporabite navadne soli, ampak večja.

- mletega črnega popra;

- posušena zelišča (peteršilja in kopra);

- začimbe za ribe. Lahko zagotovo storiti brez njih, vendar ne bo tako okusna in flavorful;

- folije same.

Priprava:

Najprej pripravimo 4 listov folije. Morajo odtrga, tako da je bila njihova velikost formata stanja pa je A4. Temeljito sperite zrezke rib. Nato jih osušite s papirnato brisačo. Vsak od zrezki morali Masiranje sol po vašem okusu in potresemo s poprom. Sedaj postavite vsak kos lososa v središču lista folije. Top ribe potresemo malo začimb in posušena zelišča.

Nato zavijemo na najpomembnejši točki - naš vijačenje lososa v folijo. Pokrijte zrezek s folijo na eni strani in potisnite trdno na ribe. Zdaj pa lososa z listom. Nato previdno poprizhimayte poostriti malenkosti in jih tako, da ste vključili ovojnico, v kateri je ribe.

Daj te "kuverte" in dal na pladenj v segreto na 200 stopinj pečici. Čas kuhanja - pol ure. Ko je riba pripravljena, previdno odprite folije ovojnico. Samo poskrbite, da se ne zlomi.

Po tem, potisnite folijo okoli zrezek tako, da dobimo podobnost čolna. Vse to je potrebno, da se ne pušča sok, ki je nastala v pripravi rib. In tako bo ostala v "čoln".

Medtem ko je zrezek je še vedno vroče, prilijemo malo majoneze. Lahko se uporablja za to omako, je recept, ki v nadaljevanju. Postrezite losos s kuhanim krompirjem, je bolje in le vroče. Verjemi mi, da je zelo sočno in okusno hrano.

Dober tek za vas in vaše družine!

Kako kuhati lososa v pečici

Zelo pomembna točka - točno, kako ste zajebali na ribe v folijo. Treba je narediti pravilno: zaviti vsak kos posebej. Treba je tesno pritisne ob folijo za ribe, za njen naravni sok ne teče ven in presežek zraka ne noter.

Če ga ne boste uporabljali zrezke in celo ribe trupa, se prepričajte, da odrezati glavo, plavuti in rep. In se prepričajte, da je riba brez drobovja (če nenadoma se v trgovini ne odstranijo celo). Temeljito sperite s toplo vodo je treba v celoti odstraniti značilno za to vrsto rib sluzi. Sedaj ga narežemo na zrezki širine približno 2 cm.

In ne mečite proč vse, kar ste cut off: repa, glave in plavuti! Iz tega je mogoče kuhati neverjetno okusno ribjo juho. Preprosto odstranite vse "odpadke", je v plastično vrečko in jo zabil v zamrzovalnik. Recimo, da je, dokler ne boste začeli kuhati juho lososa.

kuhanje omako

Losos v pečici je najboljši v harmoniji s tako omako.

sestavine:

- jogurt brez kakršnih koli aditivov - 200 gram;

- 3 česna;

- majhne količine soli;

- 5 vejic svežega kopra.

Priprava:

Stisnite česen v jogurt chesnokodavilku. Dodamo nasekljano kopra in solimo. Zdaj, vse dobro premešamo in omaka je pripravljena. Lahko ga dodate na svoj lososa. Poskusite, boste videli, da je z ribjo omako veliko okusnejša kot banalno majonezo.

To je to! Losos v pečici je pripravljen za uporabo.