"Mikado" - torto, katere recept je prišel k nam iz Armenije

Armenski torta "Mikado" - zelo nenavadne slaščice. Ni videti kot tradicionalno torto, saj je sestavljen iz zelo trdnih pecivo. Krema impregnacija "Mikado" (kolač, katerega recept je podrobno opisan v članku), bolj spominja Krema.

različne možnosti

Cake "The Mikado" (slika nam kaže, kako večplastna bi moral biti v najboljšem primeru), se lahko peče v skladu z več različnih receptov. Katera je tradicionalna in klasična, je težko določiti. Poleg plastenjem in dovolj trde teksture, v različnih izvedbah malo skupnega. Včasih se pecivo peče v smetano in včasih masla ali jogurt. Pridejo v beli in čokolado. Znižanje "Mikado" (torto, recept, ki kaže, da bo pecivo dolgo namakati) diamanti ali kvadratov. Ponujamo vam dokazano možnost. Torte o tem receptu - pesek na kisle smetane, čokolade v prahu, smetana zraka, zelo razpisna in vlažna ukrep. Vsi ljubitelji sladkarij bo v veliko veselje.

Smo začeli priprave "Mikado"

Torto, katere recept vključuje veliko truda, ki je sestavljena iz velikega števila pecivo. Poleg tega bi morali storiti v redu in roll zelo gladka. Zaradi tega smo lahko dobili izjemen rezultat: vsak kos je ponudba in taljenje v ustih. Vendar pa lahko pečemo torte za debelejše "Mikado". Cake recept je veliko lažje v tem primeru, samo bo trajalo dlje, da vpijejo. Polovica funt masla paketov in pol skodelice sladkorja in dodamo razžvrkljanim jajcem. 100 g kreme s povprečno maščobna zmes soli, težki sodo in tri skodelice moke. Dodaj v mešanico olja in mešamo, dokler testo je mehko. Razdelite težo sedem (devet) kosov, vsak roll out bolj redko, kot je mogoče, se dajo v plastično folijo in ga prenesemo v hladnem prostoru. Medtem pripravimo kremo. Ohlajene skorja pečemo 10 do 15 minut, odvisno od lastnosti pečice. Morajo pridobiti zlato odtenek. Potem pa kul.

Krema "The Mikado"

Tri jajca zmeljemo z desetimi žlicami (žlici) sladkorja, tako da bi dobili maso zraka. Tri skodelice toplo mleko, pustimo eno hladno in ga zmešamo z dvema žlicama moke in enako količino škroba. Dodajte vanilije. Nato vlijemo mešanico v jajce, ovira s tako intenzivnostjo, ki ne tvorijo zatrdline. Masa segrevamo do vrenja ob mešanju. Dodamo toplo smetano (malo ohladi jo) paket sobno temperaturo masla. Premešamo, pokrijemo s folijo in pustite, da se ohladi. Širjenje smetane in pripravljene ohladimo torto plasti (razen na vrh).

Glazura temne čokolade za "Mikado"

Lahko ga in kakav lahko kuhamo. Ampak okus temne čokolade je bolj primeren za jajčno in Kolač. Melt pol ploščice z devetimi žlico mleka maščobe, dodamo malo sladkorja v prahu in vanilijev bistvo. Dobro premešamo in prelijemo glazuro torto. Zdaj mora preživeti vsaj en dan na hladnem za optimalno impregnacijo.