Mleko kaša. Recepti za otroke

Mlečna hrana - ni izključeno, da prehrana otrok, ker temelji na izdelku, ki vsebuje takšne materiale in komponente, brez katerih ne obstaja človeško telo: ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin, hormonov, imunski telesa, vitaminov in anorganskih soli.

Znano je, da je hranilna vrednost liter mleka, ki ustreza 7-8 kokošjega jajca, 500 g govedine in najmanj 3 kg zelenjave. Znanstvene študije so pokazale, da otroci, dokler ne dosežejo 12 let starosti, mora zaužiti dnevno 800-1200 ml mleka, in starejše otroke in odrasle po 500 ali 700 ml. In cele, sveže mleko in ima antibakterijske lastnosti, tj zmožna uničiti mikrobov, ali odložijo njihov razvoj. Čistejši in ga podvrgli hitrejše hlajenje, dlje je shranjena v teh kvalitet. To je razvidno iz rok uporabnosti mleka: neohlajene po molži kislo že po dveh do štirih urah, in ustrezno ohladili na 8-10 stopinj ne poslabša za 2,5 dni. Na mlekarne se obdelujejo, filtrira in pasterizirano, ki pomaga, da se podaljša rok trajanja in ohraniti hranilne snovi.

Hvala za odlično prebavljivost telesa, se ta izdelek uporablja za kuhanje v otroško kuhinjo. Recepti mlečni živila so zelo raznoliki. So okusna, hranljiva in izdatno. Najprej, da je mleko kaša.

Recepti za otroke, prva leta so malo drugačna. Zdrob kaša lahko pripravimo pet- do deset-odstotka. Podsolit nekoliko vode, zavre in vre v že tankem curku vlijemo 5 g ali 10 g mehke ječmena. Kuhamo 15-20 minut, ves čas mešamo. Nato dodamo 50 ml ali 100 ml toplega mleka in žlico sladkorni sirup, kuhamo znova in odstranimo iz toplote. V ploščo dodati košček masla.

Tam mlečni kaša recepti dopolnjujejo z različnimi dodatki. Na primer, zdrob kaša z jagodami. To se lahko kuhana in pozimi, nadomešča sveže sadje suho. Ločeno potrebujejo kaše iz jabolk ali četrtina skodelice jagod (ustreza 30 g suhe): jih dušimo pod pokrov z majhnim dodatkom vode, skozi brisanje in kuhamo do gostega stanja. Malo ohladimo in pripravljen za povezavo z desetimi zdrob, premešamo in še enkrat zavre.

Pred mletjem posušiti, je treba oprati in vpijejo za nekaj časa v mrzli vodi do otekline. Seveda, ne obstajajo samo zdrob kaša mleko. Recepti svetujemo, da ga kuhamo, in ovsena kaša in riž, in drugi. Z sadne kaše lahko kuhano ajdovo kašo. Predpogoji: 500 ml mleka, ajde 50 g, 25 ml sladkornega sirupa in 5 ml dvadtsatipyatiprotsentnogo solna raztopina, 150 ml sadne kaše, 15 g masla. Ajdove moke vlijemo v vrelo mleko in kuhamo, močno mešamo pet minut. Nato vmešajte v sirup, sol, sadne kaše in znova zavre. V skledo žgancev, da dajo košček masla.

Za otroke po enem letu od istega mleka kaša recepti so enostavnejše, so narejene iz celih zrn namesto na tla, lahko dodamo sol in sladkor več. Na primer, ajde. Mi lahko zdaj na 2 litra mleka in 2,5 skodelice zmlete žlička soli. To je zelo preprosta. Ajda se kuha na klasičen način, ohladimo, razgradi na ploščah in napolnjena z vročim mlekom.

ne bo zadnje mesto zaseda mlečnih receptov v zdravi prehrani: kašo in žele posebej. Prehrana starejših mora vsebovati tudi želeno število polno, ki vsebujejo esencialne aminokisline živalske beljakovine, ki vstopajo v telo z uporabo rib in mlečnih izdelkov.

Mleko puding narejen iz liter mleka, pol skodelice sladkorja in dveh žlic škroba iz koruze ali krompirja. Vremo tri skodelice mleka z dodanim sladkorjem. Ločeno, kozarec ohlajenega mleka temeljito razbiti škrob in počasi vlijemo v mleko, ki vre, ne da bi prenehal premešamo, žele še naprej kuhamo še pet minut na majhnem ognju. To je mogoče z okusom vanilijevim sladkorjem, sadnih esenc ali citrusov lupino. Vroče vlijemo v puding skodelic ali krožnikov, da se ohladi.