Na smetišče tortice?

Tortice, ampak preprosto košare testa z različnimi nadevi - odlična jed za samopostrežno mizo način, in da otroške počitnice, in prijaznih druženju s steklenico vina. Pri pripravi tega prigrizka ima dve pomembni komponenti. To predvsem polnilni za tartlets (smetišče tortice naučijo kasneje), in sama testo, iz katerega so izdelani. Najpogostejši tortice - shortcrust in puff pecivo.

Kako kuhati shortcrust pecivo? Kolačev testo gnete v drobtine sesekljane ledu masla (70 gramov), ledeno vodo (25 ml) in skodelici moke. Zamesimo testo, kar potrebujete zelo hitro, namočeno v mrzlo vodo z rokami. Potem morate oblikovati testo v kepo, zavijte v folijo in damo v hladilnik za vsaj eno uro. Po tem roll testa v plasti 0,5 cm debele in razsekane njih po velikosti plesni. Pečemo pri 180 stopinjah 10-15 minut v pomaščen pločevink.

Za enostavnejši izvedbi lahko vključuje pripravo tortice torte od končnega listnatem testu. Treba je preskusiti pri sobni temperaturi kot, roll v tanki plasti in reši enakim premerom oblike 2 krogi: okrogla v sredini luknje (tartlet steno) in brez lukenj (spodaj tartlet). Zložite kroge skupaj (krog z luknjo mora biti na vrhu), da ne bo pomote, "montažo" prostor mast jajce ali vodo. Pečemo pri 180 stopinjah 10-15 minut.

No, najlažji in zanesljiva možnost - preprosto kupite že pripravljene torte v trgovini. Poleg tega, supermarketi in pekarne so zdaj ponujajo veliko izbiro tartlets od najbolj drugačnim testom vseh oblik in velikosti. Kupil, je polnjenje - in voila! Lepa praznična jed je pripravljena! Hitro in priročno, še posebej, ko so gostje na pragu.

In kaj stvari za torte? Polnjenje za tartlets so lahko zelo različni: sladko, slano, ostre, ena odloči, da vam je všeč. Glavno pravilo: morajo biti najmanj tekočine!

Kaj se lahko napolni tortice? Na primer, sir s česnom in začinjene zelenicah. Mehki sir naribamo na drobno Rende, dodamo malo jogurt, sesekljan česen in svežih zelišč po vaši izbiri (peteršilj, koper, bazilika, Shnitov-čebula, vodna kreša, rukolla, timijan), sol, poper. Okrasite končnega tartlet listi je lahko zelene barve.

Tudi kot smetišče tortice? Možno je, na primer, kozic in pire avokado. Celi olupljeni kozice potresemo s sojino omako, poper in prepražimo hitro v oljčnem olju. Avokado lupine in pretlačimo z vilicami pretlačimo, dodamo strti česen, sol in malo limoninega soka. Tartlet dal avokadovo pire, okrasite z ocvrtim kozic in tanko rezino limone.

Tretja možnost, izpolnite torte? Lahko gob kaviar. Oljčno olje, prepražimo sesekljano čebulo in česen, dodamo sesekljan gobe in kuhamo do mehkega. Pour težka smetane, premešamo in upari do gosta. Ne pozabite: presežna tekočina ne potrebujemo! Začinite s soljo in poprom. Tartlet pripravljeni, lahko okrasite z listi peteršilja.

In zadnja možnost kot na smetišče tortice. Ta piščanec in ananas. Gotov dimljen piščanca drobno sesekljano, zmešamo s sesekljano pločevinkah ananasa. Dodaj sveže mlet črni poper in malo jogurt. Pripravljen tortice lahko okrašena z lepo rezino ananasa.

Obstaja veliko drugih možnosti za polnjenje za tartlets. Članek predstavlja le majhen del informacij o vseh mogočih nadevi. Zagotovo vsaka gospodinja ali kuharica imajo svoje dolge najljubše recepte za predjedi, morda nekdo odloči, da izkoristijo te nasvete, glavna stvar, zapomniti nekaj pravil pripraviti hiter prigrizek , nato pa vse dobiš!