Original recepti: "bombe" -pirozhki

Ne pozabite na slavno izjavo o hiši, ki je rdeča, tj dobre, lepe torte? Torej, danes bomo govorili o teh receptih, bodo jedi postale prave "bombe" na vaši mizi!

Patty Patty razdor

Tako kot skoraj vse torte. Z vsako polnjenje. Pečen in ocvrte. Polna okusom in nekvašenega testa. Vedno so bili podpis jed na praznično in vsakdanje mizo. Ali veste, kako bi izgledal "bombe" -pirozhki? Zakaj se imenujejo? Ker te torte so majhne, okrogle in neverjetno okusno!

Bombe s paradižnikom

Recept za to slaščico, je najlažje, in naenkrat je mogoče pripraviti več vrst. Pri uporabi kot polnilo polnjene paradižnike. Priprava te "bombe" -pirozhki takole: najprej pregnetene testo. Vsak primerna - kvas, normalno ali luskasta. No, na primer: 3 skodelice moke, malo soli, jajca, ¾ skodelice vode. Zamesimo testo, elastična, se držijo za roke, ne bi smelo biti. Konsistenca in lastnosti je podobna, kot se uporablja za pripravo domače rezance. Če je potrebno, moka podbavte. Roll v žogo in pustite stati, pokrito polotenechkom. Bodite pozorni pri izpolnjevanju v "bombe" -pirozhki. Majhne paradižnike, narežemo na pol, skrbno prestregla pecelj. Midway odstraniti žličko. Mleto da to: prvič, meso, mleto, zmešamo z jajci, soljo, pražene čebule, paprike (lahko tudi že kuhana ali ocvrta); drugič, nastalo kašo prenese v homogeno maso 200 g sira zmešamo s razbijalo česna (3 stroke), poper, sesekljanim koper in peteršilj. Zeleni, mimogrede, in dodamo meso. V paradižnika mleto naložiti. Zdaj, ko je testo spočiti, odreže kos in razvaljamo v rezervoar. Debelina morajo biti majhni, 1-1,5 mm. Vzemite majhno posodo in narežemo kroge od katerih bomo klesati in "bombe" -pirozhki. Na sredini kroga testa, polnjene s paradižnikom dajemo na vrhu drugega kroga.

Robovi so dobro maže stepenim jajcem in dobro premešamo zaschiplivaem. Pot ali globoko ponev vlijemo veliko olja, ga ogreje in prepražimo naše pleskavice, dokler kuhani. Pred serviranjem jih je treba dati na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo. To so okusno pecivo, polnjene z - "bombe" - imamo: hrustljavo, sočno, usta-zalivanje!

Napad jabolko "bombochek"

Pite z jabolki - klasična kulinarike, in da bo vedno ustrezna. Še posebej, če jo kombinirate z modernimi užitki so omake in druge okusne poveča. Pripravljamo kvašenega testa, v takih deležih: 1 kg presejanega pšenične moke zahteva toplo sveže mleko - 2½ skodelice, kvas - 30 g (sveže), masla ali margarine, pečenje - paketne (150-200 g) Sol - okusa , jajca - 2 kosa, sladkor -. 3-4 žlici ali več (kot želite).

ga gnetite z delom moke, ga pivo, nato pa previdno ponovno zgnetemo spet postaviti v toploto za dvig. Ne pozabite, vanilije! Končni testo za pecivo "bombe" (recept v pečici za peko je, čeprav ne morejo biti in prepražimo) in razvaljamo in narežemo. Se lahko narežemo na majhne torte, se raztezajo svoje roke. V jabolčnim nadevom srednji put (jabolka, zmlet, posuto s sladkorjem in cimetom), pokrijemo z drugo tortiljo robovih tesno skupaj. Končni pecivo mast, pustimo, da se postavimo za 15 minut, nato pomaži jajce in pečemo v vroči pečici, dokler razpis, do zlato rjave barve. Ko miza pour karamelno omako.

Cook, lepa hostesa, okusno in zabavno!