Piščanec roll. tri recept

Ja, ste prebrali, da je prav, da je iz piščanca. Oglejmo si nekaj zanimivih receptov za ta vsestranski hrano.

Kako kuhati piščanca zvitek s suhimi slivami?

To roll lahko kot vaše vsakdanje jedi in Praznični. In to je zelo enostavno kuhati. V ta namen naj 550-600 gramov piščanca, dva žlico želatine, malo mletega črnega popra, malo soli, dva stroka česna, 150 g suhih sliv, koščic.

Oprana piščanec osušite s papirnato brisačo ali krpo. narežemo tanke, vendar široke plošče, skrbno odbijajo obe strani.
Položite hrano folije in je dal enakomerno plast odbili fileje, tako da ni bilo nobene razlike. Nato sol sol, poper in potresemo želatino.

Dalje, oprane slive reši na tri ali štiri dele, tako da na piščanca, širi enakomerno. Potresemo s sesekljanim česnom.

Sedaj krat fileje v zvitek in zaviti v folijo. Tie nit in jo položite v ponev z vrelo vodo.

Torej pustimo vreti petintrideset minut od trenutka, ko voda zavre.

Piščanec roll pripravljen. ga odstranite iz vode, pod pritiskom in se ohladi na ustrezno mesto.

Rulada piščančjih, jajca in fižol.

Za zunanjo plast: 200 g sira;

Za srednji sloj: štirje so kuhana jajca, dve žlici žlici majoneze ali kisle smetane 20-30 gramov, če želite - ščepec kurkume, en majhen strok česna.

Za notranjo plast: 350 gramov že kuhana piščančja prsa, eno fižol v pločevinkah banko, eno majhno čebulo, eno žlico majoneze ali kisle smetane polovici jedilnico, tri-odstotni jabolčnega kisa.

Kako narediti roll piščanca, jajca in fižol?

Torej, da je plast Piščanec v-fižola:

Pre-kuhano piščančje prsi malo ohladi v juhi, in nato odstranite kožo in odstranimo kosti. Drobno sesekljajte čebulo in jo napolnite s kisom.

Z fižola pločevinkah, odcedimo vso tekočino, speremo temeljito vrele ali filtrirano vodo in odtok.

Meso piščančje prsi in fižol zmeljite. Drain čebulo s kisom, in ga dal v piščanca, fižol nadevom. Temeljito premešamo.

Sedaj dodamo malo smetane ali majoneze (masa mora biti tekoča in plastike). Sol na svoje.

Izdelava sloja jajce:

Kuhana jajca naribamo na fin Rende. Nato dodamo jim kislo smetano ali majonezo. Ne pozabite dodati sol. Če želite dodati kurkuma svetle barve in za okus - česen (prenaša preko medijev).

Prenos roll:

Na ravni površini porazdeli po odsekih folijo ali folija za živila.
Dal veliko piščanca in-fižola in ga gladko v tankem sloju.
Daj sredi oblikovanja enotnega traku jajčni masi.
Dvigovanje konce folijo zaviti okoli množično teže kokošjega jajca.
To napne rolo v folijo.
Zdaj naribamo sir na fin Rende in prelijemo eno tretjino sira na vašem listu folijo (dolžina mora biti enaka dolžini zvitka).
Sprostitev zvitek filma je dal na sir.
Na obeh straneh in na zgornji poškropi z rolo sira, ki je ostal trdno se primnogo.

Zaviti roll v folijo in postavite v hladilnik, dokler ne boste potrebovali, da bi na mizo.

Roll piščanca s hruškami

Bodite šest stvari piščanca, šestnajst trakovi slanine, 75 ml piščančje juhe, ena žarnica, štiri hruške, eno jajce, 50 gramov masla, malo limoninega soka in soli, kuskus malo (majhna zrna zdroba).
Pour kuskus v ponev in izpolnite ima vrele piščančje juhe. Pokrijte in pustite, da se nastaviti za pet minut. Olupimo čebulo in jo sesekljamo v mešalniku. Operite hruške in narežemo na večje kocke (vrtanje).

Melt v ponev in petindvajset gramov masla, dodamo sesekljano čebulo in kuhamo približno štiri minute. Dodaj čebulo narezanih hrušk, da ogenj manjši in tako kuhamo, med nenehnim mešanjem, za pet minut. Zdaj dodati kuskus s čebulo hruške.

Jajca, poper in sol, dodamo, da je sok iztisnjen iz limone. Pour dobljeno maso, je pripravljen, da v celoti hruške.

Potem odbijata piščanca. Zatem morajo biti debelina enega centimetra. Daj slanino, tako, da je rob enem kosu prišel na rob naslednji. Daj piščanca na vrhu in nato polnjenje hrušk (vsi morajo biti enakomerno).

Zvijemo tesno v zvitek in pustimo stati v hladilniku, za dve uri. Zdaj predgretje pečice (180 ° C) in pečemo pol valja. Nato ga odstranite, krtačo s preostalim maslom in pečemo še pol ure. Rulada piščanca je pripravljena!