Pozor! Gensko spremenjena živila lahko ubijejo!

Relativno kratek 19. stoletje je prinesel človeško rafinirano hrano, kar je pripeljalo do prvih umetno ustvarjenih zdravstvenih težav. Torej, poliran, prekomerno očiščen riž je privedel do ogromne pomanjkanja vitamina v azijskih državah, saj se je zaradi rafiniranega sladkorja, sladkorne bolezni in ateroskleroze aktivno razvijal, rafiniranje rastlinskega olja pa je znatno znižalo hranilno vrednost izdelka.

Danes temelji na nevarnosti, ki izhaja iz hitrega razvoja biotehnologije, uničuje gensko osnovo zdravja ne samo človeka, temveč vseh naravnih ekoloških sistemov.

Gensko spremenjeni izdelki pri ljudeh povzročajo velike alergijske bolezni, raka in številne nove slabo proučevane bolezni.

Vse se je začelo z dejstvom, da so sredi prejšnjega stoletja angleški znanstveniki Francis Creek in James Watson postali usodno odkritje: vse informacije o prihodnji strukturi organizma so shranjene v centru DNA v celičnem jedru. Takoj je nastala domneva, da lahko spreminjanje posameznih genov spremenite skupne znake živih organizmov.

Leta 1979 so znanstveniki prvič lahko izolirali gen, ki je bil odgovoren za sintezo insulina, in ga »zgradil« v genetsko kodo E. coli, po katerem je sama začela sintetizirati insulin. Torej so bili prvi gensko spremenjeni organizmi - GSO.

Ustanovitev vsake nove tovarne z spremenjeno genetiko traja leta dela in milijone dolarjev. Proizvajajo jih s pomočjo genske pištole, ki "ustreže" poseben niz: gen z želeno lastnostjo, gen, ki sproži prejšnji gen, in poseben marker gen. Če je nabor takih genov koren, potem so celice kalile v novem obratu.

Vodilna generacija genskega inženirstva je postala Združene države Amerike. Torej, leta 1994 so zrasli paradižnik z genomom globokomorskega iverka. Ta genetsko spremenjena živila se lahko dolgo časa hranijo, ostanejo zelena in v vročini postanejo močno nasičene rdeče.

Trenutno se v svetovnem gospodarstvu goji več kot sto linij transgenih rastlin, vključno s tehničnimi sortami bombaža in tobaka. Seznam izdelkov z GSO vodi sojina - njen delež v skupni proizvodnji transgenov je 98%. Sledijo koruza, sladkorna pesa, oljna repica, krompir, paradižnik, pšenica.

Gensko spremenjeni proizvodi na poljih so odporni proti škodljivcem insektov in so odporni na agresivne kemikalije proti plevelom. Tako dobijo izjemno visoke donose takih rastlin.

Nevarnost za ekosisteme je, da geni, vgrajeni v rastline, ne ubijejo le škodljivcev, temveč tudi koristne žuželke. Poleg tega so v samem procesu vgrajevanja drugega gena, bakteriofagov, prekomernih umetnih virusov in plazmidov, ki lahko prodrejo v celico in se navadijo na to, vključeni. Ti transporti prenašajo spremenjene gene in normalne rastline, kar povzroča nenadzorovani horizontalni prenos genov. To je sprememba in uničenje celotnih ekoloških sistemov.

Gensko spremenjeni izdelki prenašajo viruse v človeško telo, vključujejo v genom in povzročajo splošno nestabilnost genetske strukture. Istočasno se aktivirajo različni geni, ki niso samo odgovorni za raka, ampak tudi za nove neznane bolezni. Ko jemlje živila z GSO, se oseba dejansko okuži z izredno agresivnimi umetnimi virusi.

Naš organizem zazna prehrambene proteine gensko spremenjenih izdelkov kot tuje, tj. Alergen. Na primer, sojo z Brazilskim grenlandskim genom je bilo ustvarjeno za izboljšanje sojinih beljakovin. Ampak ljudje, ki so bili alergični na brazilske orehe, so poskusili to sojo prejeli najmočnejšo alergijsko reakcijo, tudi s smrtnim izidom. Šele po številnih nevarnih primerih je bila ta sojina z GSO umaknjena iz prodaje.

Zelo pogosto geni, ki zmanjšujejo občutljivost na antibiotike, se uporabljajo za pridobivanje novih pridelkov. V človeškem telesu to povzroča hitro rast patogenih bakterij, ki imajo izjemno odpornost proti antibiotikom.

V zadnjih letih se je svetovna skupnost zavedla dejanskega obsega nevarnosti gensko spremenjenih izdelkov. Zdaj so prepovedane za prodajo v evropskih državah, proizvajalci pa jih uporabljajo izključno za izvajanje v tretjih državah. Edini argument "za", ki je ostal pri takih podjetjih, je velik donos in slogan "Genetski inženiring bo rešil svet od lakote". Vendar pa ta izjava ostaja mit, saj problem lakote ni rešen z dodatno proizvodnjo, temveč s pravilno distribucijo hrane.

Zato bodite pozorni na vašo prehrano, ne uničujte svojega telesa na genetski ravni, ker so tudi stari Grki vedeli: "Mi smo jedli".