Prelivi Pizza s klobaso in paradižnikom. Tri variacije na temo

V tem članku, bomo ne samo vam povem, kako se pripraviti nadev za pico s klobaso in paradižnikom, ampak tudi o variacije na isto temo, ki nam je povedal o zapletenosti testa.

Domneva se, da je pica - je nacionalna hrana Italijanov, v resnici, je to verjetno najbolj uporabna fast food. Je pa omenil, da kot tak bo samo v primeru skladnosti z osnovnimi pravili. So, v resnici malo. Osnova - kvas pusto testo na tanko razvalja. Polnjenje - zelenjava, zelišča in sir.

Kako kuhati pico

Sestavine za nadev bo obravnavana v nadaljevanju, in zdaj se bomo osredotočili na testu. Ponudili bomo zelo preprost recept, klasika. Da bi to naredili, boste morali 1 liter moke, vrečko kvasa, ščepec soli in žlico sladkorja (pa ne more biti dodana, ampak s sladkorjem, kvas bolje). Takšna količina razsutega sestavin absorbira približno 300 ml tople vode. Volumen se lahko spreminja glede na vsebnost kakovosti, sorte in vlage moke. Glavna stvar je, da zgnetemo ni zelo trd in elastično testo. Pustite na toplem, Zadihan mesto vzpona.

Tako veliko število končnih dovolj za enega velikega peko ali pet malih pic temeljih. Za kuhanje lahko uporabite in pecivo, tako, da zgoraj navedenih izdelkov jajce in malo olja, ampak to je amaterski.

Pečemo pri maksimalni temperaturi zahtevano v dobro ogreti pečici do zlato rjave barve. V vsakem od receptov lahko dodamo začimbe in zelišča po okusu. Prav gotovo bo okraševanje jedi.

Mimogrede, polnjenje za italijansko pico pogosto sam ne izpolnjuje pogojev, čeprav obstajajo izjeme. V teku so sezonsko zelenjavo in zelišča. Sir je idealno sveže sirišče. Uporabljajo se tudi starih sort, vendar je njihova vloga je nekoliko drugačen. Ti siri delujejo kot arome, ne pa osnove. Zato se lahko sestava pice začne kot "mlado" mozzarelo in sir "odrasle", na primer.

Polnjenje pizza s klobaso in paradižnikom: možnost 1

Na se listastega do želene debeline testa zlijemo paradižnikova omaka, nameščena zmlet čebulo in kuhano klobase. Zložene na vrhu rezine paradižnika in mozzarelle rezine.

Polnjenje pizza s klobaso in paradižnikom: možnost 2

Testo plošča brisa paradižnikov ketchup The (žar primer) in majoneza. Narežemo na obroče čebulo omaka dal na vrhu, je razširil rezine salame, in v njej - paradižnik in mozzarella rezine. Pečemo približno 10 minut.

Polnjenje pizza s klobaso in paradižnikom: možnost 3

Paradižniki v lastnem soku sesekljanih, dodamo manjše kocke čebulo in papriko (lahko dodamo majonezo). Daj to mešanico na testo, ki temeljijo na najboljših put rezine vaš najljubši klobase in izpolnite drobno nariban sir po vaši izbiri.

Prelivi Pizza s klobaso in gobami

Na podlagi testa bris majhno plast majoneze, dal čebulo, sesekljan polkrožne, krogi in četrti gobovi surove klobase. Dodajte nekaj rezin paprike in rezine mozzarelle. Pečemo pri maksimalni temperaturi. Pred serviranjem potresemo s parmezanom.