Pripravo obrokov za praznično mizo

Prigrizki - lahek obrok, ki se običajno uporabljajo za namene, za katere od - malico pijač. Torej, brez praznično mizo doseže popolnost. Kaj kuhati jedi?

gurmanske prigrizki

Prvotno je ta izvirna predjed iz Italije in se včasih imenuje "arancini", ki je prevedena v ruščini pomeni oranžno. To ime je dobila na posodo, ker je zelo lep videz, ki spominja na to sadje.

Arancini zelo bogata jed, tako da se lahko uporablja ne samo kot prigrizek na praznični mizi, ampak tudi kot samostojna drugo jed.

Tradicionalno, nadev za ta prigrizek je meso, sir in paradižnik. Vendar se izkaže, zelo okusno arancini z ribjega mesa.

Priprava arancini z mesom in rižem.

250 g riža (prednostno kruglozernistogo in tako, da postanejo lepljive po kuhanju) zavre v veliki količini vode. Ko je vsa voda izpari, je treba kuhan riž biti lepljiv, vendar ne moker. V posebni skledi zmešajte dve rumenjake s polovico žlico žafran. Cool riž in ga povezati z rumenjaki.

Rešetke 50 g parmezanom in ga zmešamo z rižem. Obstaja tudi dodate maslo 20 gramov na težo riža je bolj plastična in več ponudbe.

Medtem ko je ohlajen riž, lahko kuhamo nadev. Tu lahko izberete po vašem okusu. Uporabite vse, kar vam je všeč, kot so konzervirane tune, ki je pretlačimo z vilicami. Dodajte paradižnik, grah, čebulo, ali pa preprosto uporabite zelenjave. Kot je bilo že omenjeno, meso in sir s paradižnikom - kot nalašč za polnjenje za malico na mizi počitnice.

Najbolj zanimivo - se tvori arancini. Na eni strani smo si kepo riža, v dlan previdno poravnajte v palačinko približno centimeter debelo. Žlico nadeva, rezino paradižnika in rezino sira (mehke) čaka na torto. Zajema vso to lepoto z rižem. Lepite žogo. Riž s sirom in rumenjak, kot so mehko glino in s tem nastane masa riža je enostavno.

Arancini ocvrte v globoki maščob prej zavihana jajce in sir panirani (običajno drobtinami). To daje arancini svetlo zlato barvo in okusno hrustljavo skorjo. Po takem arancini zdravljenje začne, da spominja pomaranče in tako okusen prigrizek za mizo počitnice izgledaš.

Za tiste, ki raje bolj uporabne metode zdravljenja, lahko cvrtje se nadomesti s peko v pečici, pri čemer se plemenski ne uporablja. Pečico segrejte in ga položite na pekač arancini 30 minut pečen.

Hot predjedi na praznično mizo arnchini jesti in vilice in roke.

Ta proces je precej zamudno, zato je priporočljivo, da se držijo več polizdelki in jih pustiti v zamrzovalniku. Potem bo dovolj le, da se ogreje arancini.

Kako pripraviti lahke obroke za mizo počitnice?

Zelo zanimivo in izvirno recept - pita zvitki s šunko in sirom.

Priprava to jed je tako enostavno, da je vredno, da ga imajo na seznamu "hitrih prigrizkov na banketni mizi", ko gostje prišli nepričakovano za gostitelje.

Vzemite kos pita kruh. "Amber" Nato se položi na mizo in sirni namaz. Če imate radi začinjeno hrano, nato postavimo na vrh lista sira česna, ki poteka skozi chesnokodavilku.

Ham ali klobase rezina krogi (prednostno tanjše). Razporedi kroge na pita. Potresemo s sesekljanim zelišči in kraj paradižnik kroge.

Vzemite v tesen roll in dal v zamrzovalnik za 5 minut skupaj. V tem času, sir naribamo.

Gat roll iz hladilnika in reši prečno, tako da dobimo role z nizko stegna. Postavite zvitki na list ali ploščo, in potresemo s čipi sirom v pečici ali mikrovalovni pečici za nekaj minut, da se stopi sir.

Prijeten okus, ki imajo te prigrizki na banketni mizi, trdi v svojem sijaju le z nenavadnim pogledom na zvitkih.