Sadni žele doma: preprostih receptov

Si želite kuhati žele doma, vendar ne vem, kaj morate storiti? Mi smo pripravljeni, da pridejo na pomoč. Ponujamo vam nekaj zanimiv in preprost za izvršitev receptov. Želimo kulinarično uspeh!

splošne informacije

Za informacije o tem, kako bi žele doma, bomo govorili o tem kasneje. V tem času, si oglejmo glavne značilnosti in uporabnih lastnosti tega poslastico.

Torej žele je nekakšen križanec med orientalskih slaščic in Sovjetske kompotom. Prav z užitkom jesti in otroci in odrasli. Danes se je v trgovinah lahko najdete veliko izbiro žele. Ampak ne pozabite, da ta živila vsebujejo veliko barvil in drugih dodatkov. Zato je najbolje, da bi to sladico doma. Potrebovali boste minimalno količino časa in sestavin.

Kaj je uporaba sadni žele domač? Odgovor se skriva v njegovi sestavi. Eden od glavnih elementov je glicin. Ta aminokislina ima ugoden učinek na sklepe in hrustanec. Ko vstopi v telo izboljšuje pozornost in spomin, kot tudi psihično stanje človeka.

Želatina, ki je pridobljen iz želeja vsebuje agar agar. Ta material prinaša ogromno trakt koristi. Drug pomemben element - pektin. To olajša in pospeši proces odstranjevanja težkih kovin iz telesa.

sveže jagode in sadja se pogosto uporabljajo za izdelavo žele. Prav tako vsebujejo hranilne snovi. Zato, pripraviti in jesti to čudovito sladico. V nadaljevanju boste našli nekaj receptov.

oranžno žele

Potrebne sestavine:

• 1 liter vode;
• želatina - 1 vrečka (20 g);
• 3 srednje pomaranče;
• skodelica sladkorja.

Priprava:

1. Odprite paket želatine. Previdno prelijemo prašek v globoko skledo. Nalijemo 200 ml mrzle vrele vode. Pustite delovati 10 minut.
2. Zdaj bomo nadaljevali z obdelavo pomaranče. Mi jih operemo pod tekočo vodo. Od sadje stisnite sok v ločenem skledo.
3. Corky ni vrgel. Treba jih je grobo sesekljane. Potem smo premik v ponvi. Izlivni 1 liter vode. Obrnite ogenj. Čakamo do vrelišča. Bates toplote na srednje vrednosti. Skorja mora vreti 10 minut.
4. Kaj sledi? Mi filtrirajo vodo iz olupkov. Nastalo tekočino treba ohladiti na sobno temperaturo. Naslednja zaspal v njej določeno število sladkorja. Daj želatina otekel. Mešanica je bila dana na štedilniku. Treba zavremo. Dodajte sok iztisnjen iz pomaranč. Takoj odstranite posodo iz peči.
5. Žele je skoraj pripravljena. Moramo ga razdeli in pošiljanje kremanki na srednji polici hladilnika.
6. Po 5-6 urah dobimo oranžno žele in zdravljenje gospodinjstvu. Ti bodo cenili svoje kulinarične sposobnosti.

Recept večplastne žele "Rainbow"

set hrane (10 obrokov):

• Stepene smetane - 1 skodelica (neobvezno);
• 1 majhen paket žele različnih barv (zelena, modra, rdeča, in tako naprej).

Navodila za pripravo

Korak № 1. Bodite kovinski pladenj ali ponev. Obiranje na srednji polici hladilnika. Katere nadaljnje ukrepanje? Ta pladenj (pečenje) dal čiste plastične lončke (5-6 kom.).

Korak številka 2 smo se odločili, da pripravimo večplastnega žele "Rainbow". Kaj to pomeni? Potrebujemo barve od rdeče do vijolične. Razredčimo prvi del žele. rdeč prah prelijemo v skledo in ga napolnite s hladno vrele vode. Upoštevajte vsa navodila na embalaži.

Korak številka 3. pour kozarec dobljenega gela. Odstranite jih v hladilnik za 15 minut. Po želji lahko dodamo stepeno smetano. Ampak za "mavrice", je bolje, da ga zavrne.

Korak številka 4. smo dobili pokale in se polni v svojem žele oranžno. Ponovno poslati v hladilniku. Omeji 15 minut. Prav tako bomo nadaljevali s plastmi vsake barve mavrice. Top sladica lahko okrasite s stepeno smetano. Kako točno? Samo dal žličko smetane v vsakem kozarcu. Naša večplastna žele pripravljen za serviranje in nadaljnjo uporabo. Ta sladica je lahko imenovan mojstrovina kulinarike.

Sadje in jagodičja žele

Seznam sestavin:

• 200 g jagode;
• 0,5 litrov sadja ali jagodičja sok (vaš okus);
• 25 g želatine;
• kozarec robide, borovnice in maline;
• zrele breskve - 2 kom.

priprava

1. Položite na mizo vse proizvode, za katere se bo kuhanje berry-sadni žele želatino. jagodičevje in sadje zgoraj navedeni izperemo z vodo iz pipe. Potem bi morali biti malo suha. Odstranite kosti in repe.
2. Breskve narežemo na kocke in jagod - polovic. Jagodičevje in sadje so prikazani na zdrobljenih sladoled sklede ali oblikovalec.
3. Želatina, vlijemo v skledo. Izpolnite 50 ml soka. Pustimo stati pol ure. Nato nalijemo v majhno ponev in ogreje z določitvijo počasen ogenj. Ne pozabite, da mešamo. Ko je želatina popolnoma raztopi, odstranimo posodo z ognja. Ni treba čakati na trenutek vrenja.
4. Raztopljeno želatino, zmešamo s preostalim sokom. Kaj potem? Spremeni te sestavine. Hot žele vlijemo v kozarce, ki so koščki jagod in sadja kosov. Vse to je malo kul. Nato odstranimo v hladilniku za nekaj ur. Namesto soka, lahko uporabite sadni kompot. Na primer, jabolko ali češnja.

temelji Jelly sadni sok

izdelki:

• 1 čajna žlička sladkorja .;
• 25 g želatine;
• 2 skodelici sadnega soka (po vaši presoji).

Navodila za pripravo

Korak № 1. V majhni kozici pour sok 2 skodelici. Lahko se ananas, pomaranče ali katere koli druge. Tam prav tako spadajo spi želatino. Mešajte. Pustimo 1 uro. V tem času mora biti želatina dobro nabreknejo.

Korak številka 2. ura je že minilo? Potem je čas, da dodamo sladkor želatino. Pot z vsebino zažgali. Mešamo žele, sladkor in želatino dokler se ne raztopi. Moramo le segrejemo, namesto da bi jo zavremo. To je zelo pomembno.

Korak številka 3. Odstranite ponev z vročino. Nastalo žele se razdeli pripravljeno formochkam. Nekaj jagode ali kosov sadja, se lahko dajo na dnu njih. Napolnjene žele kalupi mora ohladiti pri sobni temperaturi. Šele nato jih odstranite na srednji polici hladilnika. Da bi se žele ne absorbira vonjave drugih živil, pokrijemo s folijo plesni.

Korak številka 4. Po nekaj urah lahko dobite sladico. Previdno izpisek iz oblikovalci žele iz sadnega soka. Mi se je razširil na krožnik. Ta sladica je mogoče dopolniti z dvema kroglic sladoleda ali stepeno smetano.

Še ena zanimiva možnost - žele s smetano in sadjem

sestavine:

• breskve - 2 kos,.
• 150 ml mleka ali sirupa;
• 10-15 grozdje;
• 30 g želatine;
• Kiwi - 1 kos;.
• 500 g kreme (nizka vsebnost maščob);
• banana;
• 1-1,5 skodelice sladkorja;
• malo nariban čokolade.

Priprava:

1. Spread pred vse, kar potrebujete, da se žele s sadjem.
2. Vzemite majhno skledo. Nalijemo želatino vanjo. Izpolnite hladno vodo ali mleko. Dobra kombinacija. Brez grudic ne bi smelo biti. Pridržujemo si želatino, da nabrekne. To se običajno zgodi v pol ure. Nato raztopimo želatino v vodni kopeli. V nobenem primeru ne pustite, da zavre! Izdelava minimalno ogenj. Nenehno mešamo vsebino posode. Ko se želatina raztopi, onemogoči ogenj. Dajemo naše glavne sestavine ohladi.
3. Dovolite nam, pripravo sadja. operemo. Potem olupljen, koščic, in tako naprej. Cut sadje lahko karkoli želite - rezine, trakovi ali obroči.
4. Kislo smetano in sladkor v mešalcu ladji. Premagali jih bomo. Če imate radi sladko, lahko spite malo več sladkorja. Mi premik dobljeno maso v skledo. Začni počasi dodamo k zmesi želatine.
5. Take kovinske ali plastične obliko. Njeno dno pokrijemo s folijo. Potem, prvi sloj iz - kosov banane in kivija. Na vrh je prekrita z želejem. Spet dal sadove. Sledi žele. Nadomestne plasti do sestavine so končali. Če je sadje še vedno ostajajo, se lahko uporablja kot nadev. Ali pa samo jesti.
6. Žele s sadjem je skoraj pripravljena. Treba pa je še, da ga pošljete v hladilnik, da se strdi. To bo trajalo približno 3-3,5 ure. Smo dobili žele, smo premik v skledo, potresemo z naribanim čokolado. Kot lahko okrasje se uporablja tudi kokosovih ostružkov.

Nasveti za recept

• Namesto jedilnega filma, primernega za papirjem za peko mokro.
• Da bi pospešili proces izdelave žele, morate uporabiti sladkor v prahu.
• Z sadnih koščkov lahko dodate jagode. Ali pa jih nadomestiti v celoti.
• kakav v prahu lahko uporabimo za spremembo barve žele. Nato pa kislo smetano in čokoladno sladico.

Otroška kuhinja

Prej smo govorili o tem, kako priti žele doma. Nudimo veliko možnosti za otroke. Recept za sladko žele zelo enostavno.

Potrebujemo naslednje izdelke:

• 5 g limoninega soka;
• 0,2 kg jabolk (iz katere koli sorte);
• 1 listov želatine;
• sladkorja - '30

Praktični del:

1. Jabolka speremo z vodo. Vsako sadje narežemo na 8 kosov. Odstranite kosti in repe.
2. Mi premik rezine jabolk v majhno skledo. Napolnite kozarec vode. Skuhamo do mehkega sadja. Vroča jabolko sesulo v kašo. To še ni vse.
3. V skledo dodamo sladkor, da jabolka. Zavremo.
4. List želatina treba namakati v hladni vodi. ga pritisnite in ga pošlje v jabolčno čežano. Mešajte. Ji dodamo 1 h. L limoninega soka. Dobljeno maso previdno izprazni v kalup. Pošlji sladico v hladilniku. Smo dobili sladko žele, ko se popolnoma strdi. To se običajno pojavi v 2-3 urah.
5. Otrok sladica postrežejo s smetano ali ohlajeni (kuhanega) mleka. On bo ljubezen občutljivo in zračen poslastico.

Na koncu

Kot lahko vidite, da žele doma - ni problema. Vedeti pa je treba upoštevati navodila in priporočila iz članka. Kot rezultat, boste dobili izvirno in okusno sladico. Uživajte v čaj!