Tanke pita jedi: recepti s fotografijami

Vsi smo seznanjeni z jedmi Lavash. Vsaj, če jih ne jedo, potem pa bomo videli, na primer, shawarma. In gotovo kupil za vzorce v trgovini. Konec koncev, kako priročno, če je to potrebno, da se hitro organizirali majhen prigrizek: vrgel na mizo torto, razširil z majonezo, kečap, dal kose kot nekaj mesa, zelenjave, zaviti - in vse, kar lahko jeste! Tako bomo zdaj razmisliti, kako pripraviti jedi tanke pita. In smo se naučili, kako to storiti sam. To je enostavno!

Pripravite tanek pita

Najlažji recept ne boste našli nikjer drugje. Vode, moke in soli, le nekaj minutah lahko kuhamo elegantna torto. Za sedem srednjih lavash potrebujemo: 300 g moke, 150-170 ml vrele, rahlo ohladimo, vodo in pol žličke soli.

Za pripravo jedi tankih pita kruh, morate najprej narediti sam. To se naredi takole. Vlijemo v skledo z moko in to počne v utor. Sol raztopimo v vroči vodi in počasi vlijemo v moko. Mešamo z mešalnikom, dokler se ne raztopi vsa moka. Nato položite testo na mizi in mesim. Približno dve minuti kasneje, tri bo "bun", ki odstranite folijo in pustimo stati pol ure, dokler je gladka in mehka in.

Nato razdeli testo na sedem kosov in razvaljamo vsakega od kosov torte v največ dveh milimetrov debele in nekoliko večje ponve. To je zelo pomembno - prepražimo v suhi ponvi brez olja! Mi jo segrejemo na srednje močnem ognju. Morate pravilno ujeti želeno temperaturo, da bi dobili kakovosten izdelek, vendar v času, ko ga učijo. Če ste uganili, bo nato po 30 sekundah pita kruh začnejo rasti in mehurček. Torej vse in prepražimo. Daj najprej na vlažno brisačo, nato pa - potem, sandwiching vse torte. Ko smo dozharivat lani, prvi je že mogoče zvijati. To je to, zdaj pa je čas, da se kuhati okusno tanko pita!

Torte Lavash: splošne informacije

Vemo, da veliko receptov za torte iz kvašenega testa. Ampak ne tako dolgo nazaj, kuharji razmišlja, kaj si lahko pripravite obroke Lavash tanka, smo ugotovili, da lahko ena, da pite. Kaj so dobri za? Dejstvo, da potrebujejo zelo malo truda. Kupi nekaj pita kruh in postaviti med njimi polnjenje. To je to, in okus niso nič slabši kot kvas!

Polnila lahko katera koli - po vašem okusu - tako pikanten in sladko. Vendar je priporočljivo, da dajo prednost za tiste izdelke, ki so že bile toplotno obdelane, na primer, zelenjave in enolončnic, ali tistih, ki ga ne potrebujejo - jagode in skuto. Če morate zmehča liste lavash, uporabiti za to mešanico jajc z jogurtom ali kislo smetano. To zmes se lahko uporabi tudi za kup plasti pogače.

Recept prvega torte Lavash

Za prvič je sedaj na voljo javnosti v letu 2000 ta recept. Bil je zelo uspešno in hitro razprodana v vseh kulinaričnih šol na svetu. Če boste za kuhanje jedi iz tanko lavash, začeti z njim. Končni izdelek je zelo podoben temu, kar se prodaja na postajah podzemne železnice in se imenuje "Hačapuri". Potreba naslednje sestavine: tri ali štiri kose pita kruha, dve jajci, pol litra jogurta, sto gramov naribanega sira na grobo Rende (mogoče nadomestiti z zmesjo sira s skuto) in margarine. Recept je zelo preprost.

Mazava oblika margarine, se postavi par listov lavash, tako da so njihovi robovi so visi in se lahko pokrivajo polnjenje. Preostale pelete so raztrgana na koščke, mak zmes jajc z jogurtom, rahlo stisnjena in vrže v kalup. Vse začinjena s skuto ali sir, zajema robove pita kruh, prelijemo ostanke jogurt na vrhu in dal kosov margarino. Ladja v pečico za 20 minut. Izkazalo se je, da jed z supervkusom!

Pite slano Lavash

Priporočamo in pripravo drugih jedi iz tanko pita. Recepti Obstaja veliko različnih, od katerih so nekatere menimo. Najprej malo o nastanku nadevi. Pri pripravi slanih pit uporablja zelenjave, mesa, sir, žit, jajčni polnjenje, kot tudi njihove zmesi.

Omaka je dal na česen in sol po okusu, sveže ali posušene zelišča in poper. Včasih se izkaže nadevom krušenje in suha. V tem primeru se lahko omako mešati neposredno z njo. In če to ni potrebno, na primer v primeru paro zelenjave, maže same liste Lavash.

Sladke torte Lavash

Sladke jedi Lavash napolnjena z drobnimi sir, suho sadje, različne vrste jam, jagod in sadja. Najenostavnejša stvar, kot jed je sestavljena iz pita, ki maže standardno omako in dodamo sladkor.

Tukaj je recept za sladko eliranega torto pecivo. V tem primeru, v obliki, boste morali dati nekaj listov iz lavash, v enem od prejšnjih primerih - za obešanje pristnosti rob. Nastala votlino, ki je napolnjena z nadevom, nato nalijemo omako. Seveda, so zgornji robovi zavita.

Zberite pito pita kruh, pečemo

Sestavljanje takih jedi Armenski Lavash iz tankih plasti: najprej dal pita kruh, nato pa - polnilni sloj in tako naprej. V tem primeru, ko je polnjenje v našem suhem, vsaka pita najprej namažite jajce in kislo smetano omako. Ko je plast polnjenje težka in debela, potem boste morali dati skupaj dva pita. Na ta način se vrzel preprečeno torto. Zberite ta jed je lahko v obliki, in prav na mizo. Po možnosti v obliki združevanja, ker lahko samovoljno dal nadev torte in ostanejo v veljavi za zračne reže, tako da bo jed boljše propechsya.

Na dnu obrazca, je zaželeno, da položite papir za peko, vendar lahko samo naoljen. Pri sestavljanju mizo vsak palačinka je treba dodati ovojnica v nadev ne bo širila.

Kako speči torto zbirajo? V primeru, ko je polnjenje končano, ne da bi potrebovali posebno toplotne obdelave pečemo pito porjavitev pri temperaturi 180-200 stopinj. Če vlažnem polnjenju je zapiralna folija pita in pečemo 30 minut do ene ure pri 220 stopinjah. Pred vrh nekoliko izklopite pečico in odstranite folijo do rjave.

Priprava pita kruh, polnjene z lososom in sirom

Še naprej kuhati jedi tanke pita. Recepti s slikami, ki nam pomagajo pri tem. Ta pita kruh bo zapolnila to praznično nadevom, v katerem je občutljivo sir klobasa zelo dobro v kombinaciji s slano lososom in hrustljavo solato in zeleno čebulo dajejo Posodo neprimerljivo svežino.

Ribe lahko obdelali sami, ali pa uporabite nakupovanje, karkoli. Sestavine za štruce, ena tanka pita kruh, 100 g lososa, nekaj perja zelena čebula, pet do šest listov zelene solate, 100 g klobase sira, 50 g majoneze.

Pita polnjene z dimljenim lososom in sirom

Mi bo prineslo polnjenje jed s pita tanko. Fotografije priljubljen govori o procesu. Razširi pita kruh na mizo in dober bris it z majonezo. V primeru, da kupil ovalni pita kruh, nato pa ga narežemo na robovih, da bi dobili pravokotnik ali kvadrat. Ker bodo vsi zvitki biti gladka in enakomerna debelina. Narežemo na tanke rezine soljene losos in sir klobasa zbadanje za majhno ali srednje Rende. Drobnjak bo zmanjšal čim bolj manjša. Zdaj to ni zelo lahka stvar - da se enakomerno razporedi sira v tortilja klobase. Moraš poskusiti!

Kosi lososa na vrh razpadejo, potem kosov solate in zeleno čebulo. Zavijemo našo ravno strukturo v roli, najbolj gosto. Potem pakiranje v folijo in za najmanj eno uro na ladji hladilnik. Gat, narežemo na koščke a la carte chetyrehsantimetrovymi. je pripravljena hrana, je stregla. Na podoben način lahko pripravite in veliko drugih jedi z različnimi nadevi, spominja na znano shawarma.

Varianta zdrob iz tanke lavash v multivarka

Kdo vam bo povedal, kako lahko kuhamo Lavash mesno pito multivarka. Ta jed je še ena izvedba začinjeni polnjenje in peka Lavash. To ni težko pripraviti, nato pa lahko vzamete s seboj v naravo ali vložiti za večerjo z zelenjavo, solato.

Potrebne sestavine: dva ali trije listov tanke Lavash, 0,5 kg mletega govejega mesa, korenje ena srednje velikosti, ena čebula, zelena čebula, 250-300 ml jogurta, eno jajce, 200 g sira.

Kuhanje pito v multivarka

Zdaj bomo opisali primer torte kot je pripravljen tople hrane iz tanke Lavash. Bodite mleto piščanca narejen iz celotnega ledvenem piščanca (dobimo približno 550-600 gramov). jo prepražimo na ponvi, skupaj s korenčkom in čebulo obdelane, kot je bilo pričakovano (olupljen, narezan, ki se nosijo na Rende, ki se zanaša koga). Malo poper, potresemo z zelišči in solimo. Ker sira in slano, poskusite, da ne pretiravajte s soljo. Dajemo ohlajamo mleto, nato pa zmešamo s prej naribanim sirom in drobno narezano zeleno čebulo. Tukaj, mletega mesa, je popolnoma pripravljen.

Namažite z malo skodelico masla Multivarki. Prekril njeno pita. razširil smo ga natanko pol naše meso. Zdaj bo še rezine torte, namočeno v jajčni mešanici z jogurtom in širijo na vrhu nadeva. Tu je potrebno, da imajo ponudbo jogurt in jajca, saj ga je mogoče enostavno pusti in dva kozarca.

Naslednji korak je polaganje nekaj preostalega nadeva na zmečkan kosov pita kruh. Če še vedno ostajajo, nato pa na zvit mesa. Potem pakiranje torto robove visi torte.

Na koncu procesa smo izpolniti vse preostale jogurt s. Če je ni, oziroma skoraj ni več, dodamo stopljeno maslo. To je čas, da pečemo jed v naši multivarka. Mi smo to počeli za eno uro. Lahko flip in rjave drugi strani. Če uporabljate pečico za peko, je dovolj za 25 minut. Potegnemo ven in voila, mesni zavitek z pita kruh je pripravljen! Dober tek!