Uho receptov Prijatelj lososa in skrivnosti

Uho, ribja juha, juha - nihče ne ve, kdaj se je zdelo sprva ruska jed, vendar vsaka ženska vsaj enkrat v življenju ga pripravili. Da ne omenjam navdušen ribič. Res veste, kako narediti juho iz običajnega osupljivo flavorful in hranljivo zdravljenje.

Kakšno rib, ki se uporabljajo za ribjo juho vsak kuhar odloči. To je nepošteno, da predpostavimo, da je najboljši uho bo samo krap, okun, ostriž in bela riba. Na primer, kot tudi slast juho, če uporabimo rožnati losos, losos, postrv ali losos. Še bolj okusna bo uho Prijatelj. Jed je skoraj težko, vendar je še vedno v izdelavi je treba upoštevati nekaj preprostih pravil. Z njihovo pomočjo boste dobili pravo mojstrovino.

Skrivnosti te juhe

Jed naj bi klical na mizo, čeprav je človek najbolj dobro nahranjene. Zaznavanje vonj dobrot, mora metati vse primere, hiti, da se pridružijo praznik. Doseči stabilno nasičen vonj bo samo primer, če uporabljate sveže ali žive ribe. Za isti namen je treba uporabiti za kuhanje ali lakirane lončarstva. Te posodice popolnoma ohrani okus ribe. Mimogrede, ne namakajte v vodi, je potrebno - samo dal v vrelo juho.

Potem ko bodo ribe v ponvi, v njej za ponovno polnjenje vode ni zaželeno. To bo pokvari okus dobrot, bo to malo vljudno in izcedek. Zapomni pravilo kardinal ribiča: na fatter ribe, bolj boste morali dati začimbe. Če je v juho preveč, veliko začimb ni vredno. Uho je potrebno dodati lovorjev list, poper kot grah, koper in peteršilj. Pripravljen uho mora "počitek", da zaprete posodo s pokrovom, pustite stati 10 minut.

Posebnosti Prijatelj lososa

Ob seznanili z osnovnimi pravili iz te kulinarične mojstrovine, nadaljujte s "čarovništvo". Vemo, kako kuhati juho iz Prijatelj, si lahko svoje majhne spremembe v osnovnem receptu, tako da je posameznik in izvirno. Mimogrede, juha je najbolje, da se odločijo za to vrsto rib, tako da ima nekaj pomembnih prednosti. Prvič, Prijatelj ima največjo kaviar. Po drugi strani pa vsebuje velike količine vitaminov in mineralov, ki vplivajo na delovanje možganov človeških dejavnosti, spodbujajo mišice, srce, prebavni sistem in ščiti telo pred učinki alkohola in tobaka.

Ta riba je vreden, da okrasite vaše uho. Glavna stvar pri nakupu, da ga ne mešaj z roza lososa. Pri izbiri lososa, upoštevajte, da je to vedno velika riba. V povprečju tehta do 5 kg. Meso je svetlo roza barve, ni treba oprati-out. Hrbet je gladko v Prijatelj, nima gorbinok.

Uho Prijatelj lososa: klasičen recept

Ob kupil na trgu najboljše ribe, bomo nadaljevali v zakramentu. Za pripravo hrane, ki jo potrebujemo:

• 600 gramov Chum;
• ena glava čebule;
• en korenje;
• Šest gomolji krompirja;
• malo peteršilja in koper;
• sol in poper po okusu.

Mi je dal na ogenj v lonec z vodo in začeti priprave rib. Chum očiščen lestvic odstranitev drobovja, izperemo dobro z mrzlo vodo in narežemo na koščke medija. Ko voda zavre, padec ribe v njem in zmanjšajo toploto na nizko. Ekološka zelenjava. Krompir narežemo na kocke, korenje - rezine, čebulo razdelimo na 4 dele, za ne smete zmeljemo juha. Vse izpustiti ponev in zapiranje pokrova, pustimo vreti 20 minut. Zdaj je čas, da se na zelenicah.

Polovica koper in peteršilj oprati, naravnost iz vrhov in korenine za nekaj minut pred koncem kuhanja izpustiti lonec z juho. Preostali zelenicah shinkuem nož: tako da bo več soka, bolj dišeče dobili uho na Prijatelj. Recept je mogoče obravnavati kot osnovo, na kateri si lahko spremembe. Poskus, vendar ne pozabite, da je okus juhe nikoli ne pokvari majhno količino vodke, ne bo odveč in limone. Wild trava bo vaš juho ekstra okus, žita, da bo bolj hranljiva in zdrava.

Malo drugače pripravi uho glave Prijatelj lososa. Recept je zelo preprost. Za pripravo Chum hrane zahteva glave (4 kosov) in vseh navedenih sestavin. Ribe dobro oprati, se prepričajte, da odstranimo škrge in oči. Ko voda zavre, pade v glavo, malo kasneje dodamo narezano čebulo in korenje na kocke. 10 sledi listov krompirja. Uho varijo uro. Ko so voditelji pripravljeni, jih je treba odstraniti iz brozge, ločiti meso: to je spet znižala na uho. V samo nekaj minut, dokler kuhani yushku sezono z zelišči in začimbami. Zelo dišeče juha naredi žafran. Recept za to jed bo bolj popolna, če skupaj z glavo v ušesu, zaradi česar Prijatelj repe. V tem primeru bo juha obrniti debela in krepko.

predstavitev

Pred serviranjem prelijemo juho v posodo in dodamo sesekljan zelišča, ki jih lahko popestrite yushku sveže paradižnike, narežemo na rezine ali rezine limone. To je klasična predstavitev jedi. Obstaja pa še ena možnost - dokler uho Prijatelj vztraja pripravo omako. Majhna količina juho juho vlijemo v skledo, dodamo nekaj zdrobljena stroka česna in žličko kisa. Omaka je pripravljena.

Zdaj smo služijo glavna jed: ribe, čebulo, krompir in korenček širjenje v veliko skledo in razlitja yushku vrčkov. Naše uho je vložena. Kuhan prežganje lahko potopite kosov rib. In če dodamo, da yushku, bo dal kulinarične užitke malo opazno ostrino in vonj česna. Uho Prijatelj je pripravljen: vse na mizo!