Velikonočni venec. Pečenje brez težav

Velikonočni venec - pecivo, ki lahko okrasi praznično mizo. Mistresses pekočo drobovje iz bele moke in v sredino barvnih jajc, ki so sestavni element velikonočne. V tem članku boste izvedeli, kako narediti velikonočni venec z lastnimi rokami. Pečenje tega lepega kruha vam ne bo vzelo veliko časa, a rezultat bo upravičil najboljša pričakovanja.

Velikonočni venec "Plait"

Če ste se odločili, da se z vso težo okrasite s praznično mizo, se prepričajte, da pripravite tradicionalne jedi kot velika torta, velikonočni in velikonočni venec. Pečenje z lastnimi rokami se vedno izkaže bolje, kot tisto, ki se prodaja v najbližji trgovini. Morda je celotna točka, da vsaka gostiteljica njeno dušo in njeno ljubezen vlaga v svoje bližnje ljudi. Če želite pripraviti pletenico, boste morali sprejeti naslednje ukrepe:

• Vzemite 50 gramov svežega kvasa in jih razredčite v eni žlici tople vode, predhodno mešajte z eno žličko sladkorja. Zmes pustite na toplem mestu 15 minut, da lahko fermentira.
• Ko je pravi čas, na skodelico dodajte 250 ml toplega mleka in 250 gramov prešane bele moke. Temeljito premešajte hrano, pokrijte posodo s tkivom, nato pa pustite testo še 40 minut.
• Medtem ko se jastog dvigne, vzemite osem kokošjih jajc in ločite rumenjake iz proteinov. Rumene rumenjake s soljo, 300 gramov sladkorja in dve čajne žličke vanilinega sladkorja.
• Po okusu dodajte kardamom, konjak in muškatni orešček.
• Združite pripravljeno hrano, dajte jim 150 gramov mehkega masla in štiri piščančje beljakovine.
• V testo dodajte toliko moke, da postane viskozna, vendar se ne drži rok. Po tem pokrijemo s prtičkom in počakajte, da se dvigne.
• Razdelite obdelovanca na dva dela in vsaka vrvite v trak, ki meri od 20 do 50 cm. Prvo zdrobljeno kandirano sadje položite na enakomeren sloj, drugo mleto matico pa zmešan z granuliranim sladkorjem.
• Vsak valj zavrtite z zvitki in zaščitite robove. Po tem jih zvijte skupaj in oblikujte venec, varno pritrdite robove.
• Postavite posodo na pločevino, ki je prevlečena s pergamentom, in na srednjem mestu ognjevarne oblike. Testo namažite z rumenjakom, pomešano z dvema žlicam mleka in pecite v predhodno segreto pečico, dokler ne kuhamo.

Velikonočni venec (pekarna), fotografija

Predlagamo vam, da poskusite z drugim receptom za to čudovito jed, ki jo lahko enostavno kuhate. Kako narediti velikonočni venec? Peko mehkega kruha od vas ne potrebuje veliko napora:

• Na ploščo rahlo segrejemo 250 gramov mleka, dodamo vrečko suhega kvasa in 300-400 gramov moke. Dobro zmešajte živila in jih postavite na toplo mesto.
• Trije jajci so premagali s 300 grami sladkorja in dve žlici vanilinega sladkorja.
• Ločite veverice s soljo, dokler se ne pojavi trdna pena.
• Ko se opara podvoji, ga združite z rumenjaki in beljakovinami ter 100 gramov mehkega masla.
• V testo dodajte 300 gramov moke in temeljito premešajte izdelke. Ponovno postavite ponev na toplo mesto in počakajte, da se testo dvigne.
• Za polnjenje vzemite rozine, suhe marelice in suhe slive v enakih količinah. Suho sadje je treba temeljito oprati in sesekati z nožem.
• Testo razdelite na tri dele in vstavite tri pravokotne prazne blazinice. Na vsako vrsto suhih plodov, zvitkih zvitkov, nato pa jih obesite s kravjem. Skrite konce in pecite venec.

Pečemo aromatično pečenje, dokler ne kuhamo v predhodno segreto pečico.

Velikonočni venec (pecivo)

Recepti za to jed lahko zelo razlikujejo. Zato vam ponujamo pripravo skute Velikonočni venec, katerega pečenje ne traja dolgo:

• Pripravite testo 600-900 gramov moke, 250 gramov skute, 150 gramov masla, dve jajci, 1,5 skodelice mleka, eno vrečko kvasovk in kozarec sladkorja.
• Ko se testo dvigne, ga razdelite na majhne koščke in razprite klobase. Mlini namažite z vodo in tkani majhne vence takšne velikosti, da lahko vsaka pritrdi eno jajce.
• Pečemo pecivo, dokler ne kuhamo v predhodno segreto pečico. Pokrij vence z glazom ali sladkorjem v prahu.

Vence z makovi semeni

Spoznajte še en preprost recept za velikonočni venec:

• Pripravite sladko testo kvasa po enem od zgoraj opisanih receptov.
• Zmešajte 20 gramov maka z eno žlico sladkorja, dodajte vrelo vodo in kuhajte na majhnem ognju, dokler ne izsuši preveč vlage.
• Izpustite testo, tako da oblikovanje pravokotne oblike. Na maketo postavite mak, ga zvijete z zvitkom in ji dajte venec.
• Testo namažite z jajcem in naredite nekaj rezov okrog kroga.

Ko je venec porjavi, ga odstranite iz pečice in potresemo s sladkorjem v prahu.

Zaključek

Veseli nas, če se želite za počitnice pripraviti na lepi velikonočni venec. Peko bo zagotovo zadovoljilo vaše goste.