Vi ne veste, kako kuhati Eclairs doma? Jaz lahko povem ...

Eclairs ... zračne, nežen veselje, da naredi omemba jih zaprite oči in se spomnite na sladek okus smetane in svetlobno mehko testo. Razlikujejo se Eclairs: s čokoladno glazuro posuto s kokosovim, jajčno in karamela. Toda karkoli so, Eclairs - okus otroštva, priložnost, da doživite enostavnost in radost nepazljivosti. Torej, zakaj ne bi spretnim Housewives to veselje, da svojim gostom, ki so jih zdravijo z doma pripravljeno pecivo? Konec koncev, v resnici pa ni težko! Torej, kako kuhati Eclairs doma? Da bomo morda morali narediti? To so vprašanja bomo odgovorili s tabo.

Torej, za začetek, si pripravite delovno mesto. Potrebovali boste ENAMELWARE, v kateri boste zgnetemo testo (izberite globoko toplotno odporna modela) zmešajte, da mešamo mešalnik testa ali leseno lopatico, pecivo brizgo z vrečko in pekač za peko.

Kaj naredi te čudovite torte? Kako narediti Eclairs?

pecilni tehnologije v strokovnih peciva Eclairs zelo različne od poenostavljeno doma. Zato so izdelki za izdelavo bombonov uporablja tudi v drugačnem vrstnem redu in različnih razmerjih. Če vas zanima, kako kuhati Eclairs doma, potem tukaj je ena izmed najbolj priljubljenih receptov.

Izdelujemo prvi choux pecivo. Za to potrebujemo standardno pakiranje masla, pol skodelice moke, malo soli (ne več kot čajna žlička), jajca - 9 kos. in kozarec vode. Melt maslo na majhnem ognju, zmešamo z vodo in soljo. Ko vse to pride do vrenja, pour moko v majhnih količinah in nato vmešajte Mešalnikih preprečili nastanek zatrdlin oblikovane grdo. Nato v dveh minutah, smo pivo testo, premešamo lopatico. Od začetka sname stene? Čudovito! To je bil na vrsti za jajca, enega po enega, da jih poskuša voziti v testo in premešamo. Vse pripravljeno? Potem smo premik testo v naši proizvodi brizgi vrečko in stiskanjem dolžino klobase 15 centimetrov. To je naša prihodnja pecivo.

V segreti 200 stopinj pečici pol ure dal testo - voila! Testo je povečala, je rumen in zraka. Zapomni si eno stvar, ravno prav, lepa hostesa! Tudi če ste zelo radovedni, kaj se dogaja v vašem pečici, ne da odpreti šele po določenem času! V nasprotnem primeru, vaša torta ne bo povečal in ostal ravno sveže klobase testo, ki se ne dajo nadev. Ko že govorimo o nadevom.

Ko se soočamo z vprašanjem, kako kuhati Eclairs doma, veliko žensk, da je najbolj težko, ni priprava preskusa, in smetano. Zagotavljam vam, dame, bi bilo precej enostavno. Tukaj, na primer, na primer možnost:

Pack masla v mešalniku z bičem Banke splošno kondenziranega mleka. Dodamo malo vanilijo ali cimet po okusu. To je to !!! Glavna stvar je, da ne pustite kremo v očeh svojih otrok, sicer ne bo nič, da zapolni Eclairs.

Tu je še en preprost način kuhati okusno kremo: traja tri oprane limone, stisnite sok iz njih - približno 100 ml. Zdaj v ločenem skledo, bič 3 jajca in 150 gramov sladkorja, vlijemo vanj limonin sok, dal na vodni kopeli 15 minut, premešamo ves čas. Zdaj, ko se masa zgosti, dodamo 50 gramov masla in limonino lupino, če jo ljubiš. Pustimo, da se ohladi, in lepa, osvežujoča in zdrava nadev je pripravljen!

Zdaj nam ostane le, da izpolnite brizge najljubši nadev in ga napolnite pod temeljev torto. Vse je vprašanje, kako speči Eclairs, zaprta. Imajo že določeno na posodo, dišeče in daje veselje za enega od vrste.

No, če želite izvedeti, kako kuhati Eclairs hišo, tako da jih nihče ne loči od pogače, kupljene od slaščic "Od Filippova," bom povedal malo skrivnost: v limonin smetano , dodamo malo zdrobljen sveže jagode brusnice in brusnice, in vrh samo rahlo krtačo z maslom in potresemo s kandiranim sadjem. Zagotavljam vam, bo njihov svež okus prosim vse, da ugodno razlikuje od standardne različice lepljivih pecivo v čokoladno glazuro. ... Poskusite kuhati Eclairs tako enkrat za življenje, boste morali, da jih "tako kot takrat." Te pecivo vam bo pomagal, da ostanejo v srcih mnogih ljudi za mnogo, mnogo let.