Vino Viburnum - nepozaben okus in vonj poletja

Znano je, da vsaka gospodinja poskuša pripraviti za prihodnje sadje in jagode, zbranih v državi. Eden od mnogih načinov za uporabo teh rezerv, potrebnih je za izdelavo domače vino. In če opazujemo tehnologije v tem alkoholnih pijač, lahko shranite vse okuse poletja.

Poleg tega, domače vino, je pogosto veliko bolje v kakovosti v industrijski proizvodnji. Deliti z bralci recept, ki je že dolgo preizkušen in uspešno uporablja za izdelavo čudovito pijačo. Vino Viburnum ima oster okus in slasten okus. Proces ta pijača preprosta, tako dolgo, kot je surovina dobra.

čas zorenja Viburnum - september. Toda to zbirajo, ko hladneje dobro. Po prvi zmrzali grenke jagode okus postane mehkejša. Njene solza, tie tramovi in visijo na podstrešjih ali verande na Kalina dobro "opran" zaradi zmrzali. Jagode niso le koristna, ampak tudi zelo okusna. Iz njih pripravimo različne jedi: dišave, omake, marmelado, marmelado, sladkarije, sok, vino, grenčice, žganja ... In zdaj obljubljeno recept.

Hiša vina iz Viburnum

Sveže nabranih jagode morali iti skozi, odstranite smeti, pecljev in dajanje pripravljeno skledo, pretlačimo. Jagode se ne sme oprati, da ne bi spral potrebne bakterije. Vino iz Viburnum iz izračuna: 1 kg surovega materiala - 200 ml vode (očiščenega), 100 g sladkorja in rozin nekaj.

Zaprite posodo konča z vsemi komponentami kos gaze in pustimo 3-4 dni v toplem prostoru za fermentacijo. Po nekaj časa, ločene z debel prefiltriramo sok in top z vodo. Nato na 4., 7., 10. dan v majhnih porcijah dodamo sladkor. Set na vratu posebnega pokrova z vodo pečat.

Po približno 4 tednih (ko bo proces fermentacije), vino iz Viburnum vlije v drugo posodo, da ga branijo in vnašati okus. Popolnoma je pripravljena vina šteje mesec. Tako opazno pijače se lahko shranijo za več kot eno leto v steklenicah zložene vodoravno v prostoru s temperaturo pod 5 ^{° C} toplote, ki prispeva k ohranjanju vinske arome omamljanje.

Infuzija Viburnum

Prazniki so pogosto spremljajo različne žgane pijače domače. Priljubljena med njimi velja tudi liker - sladka pijača iz sadja in jagodičevja v alkoholu (ali vodko), z dodatkom sladkorja. Njena moč je nekoliko višja od vina (18-20%). Lahko tudi kuhati in mehka domov nalivochku. Če želite to narediti, izpolnite steklenico pripravljena brez razbitin in listi jagode 4/5 skupno količino. Izpolnite s sladkorjem do roba, pokrijemo z gazo in pustite 5 dni za zorenje na sončno mesto. Občasno pretresite posodo. Ko se začne fermentacija, je treba steklenico je treba odstraniti v temnem prostoru za približno dva meseca. Infuzija Viburnum brez vodke pripravljena! Nadalje, odtok pijače, vlijemo v ustrezno posodo in dobro zatesniti.

Zdaj, izkoriščanjem naših receptov, ki jih lahko kuhamo tudi v drugih kot liker ali vino iz Viburnum doma.