Vroča soljenje slanine: korak za korakom receptu

Hot soljenje slanine - to je odličen prigrizek, brez katerih je nemogoče zamisliti tradicionalne ruske obrok. In danes želimo, da vam ponudimo nekaj preprostih konfiguracije za pripravo domačih dobrot.

Hot soljenje slanine. recept

Okusno dišeče maščobe lahko uporabimo za pripravo okusnih sendvičev, juhe in glavne jedi. Uporabite naš recept in zdravljenje ljubljene najljubši prigrizek.

sestavine:

• maščoba - en kilogram;
• sol - pet žlice;
• česen - tri nageljnove žbice;
• začimbe za namizne oljke - en paket.

Kako kuhati

Če nimate pri roki, pripravljenih začimb, uporabite črni in rdeči poper, koriander, lovorjev list. Tako kuhamo slanino vroče poliranju. Predjed recept bomo podrobno spodaj.

Cut maščobe srednjih pripravljene kose in ga pošlje na pot. Izpolnite izdelek z mrzlo vodo, da tekočina do vrenja. Po nekaj minutah, odstranite posodo z ognja in dodamo sol. Po tem, dal ponev s slanino na hladnem za 12 ur.

Ko je minilo določenem času, lahko greste na naslednji korak. Olupimo česen, da bi zatrli s posebnim pritiskom in zmešamo z začimbami. Odstranite maščobo iz slanice, suha ali ga obrišite s papirnato brisačo. Rub vsako rezino aromatski zmes in jo zaviti v folijo.

Pošlji prazno v hladilnik za nekaj ur. Pripravljen obrok se lahko hranijo na mizo s črnim kruhom in zelenjavo.

Salo vroče vložena v čebule kože

Hočeš kuhati aperitiv za počitnice? Potem boste morali uporabiti ta recept. okus pripravljen maščobe podoben okus dobrega pršuta in aroma je izven pohvale.

Prave izdelki:

• mast z majhnimi plasti mesa - en kilogram;
• lupina z enim kilogram čebule;
• Salt - tri žlice;
• lovorjev list - deset kosov;
• Česen - ena glava;
• Črni in rdeči poper - po okusu.

Hot soljenje maščoba ne bo povzročila težav, tako za izkušene in začetnike kuhanje. Samo pozorno preberite recept, nato pa ponovite vsak korak.

Najprej pripravimo luščino. Če želite to narediti, ga odstranite s čebulo, opere dobro, dal v ponev in prelijemo 1,5 litra vode. Dodaj v njem dve žlici soli in kuhamo približno pet minut v vreli vodi.

Salo zdravljenje in narežemo na koščke (200 ali 300 gramov). Po tem, pošljite prazno v ponvi na lupina. Poskrbite, da voda, ki jih pokriva. Če je tekočine prenizka, potem pa še enkrat nalijemo. Segrejemo slanico ponovno zavre, in nato zmanjša segrevanje. Cook slanina za vsaj pol ure. Ponev odstavimo z ognja in počakajte, da se vsebina ohladi.

Skozi pritisnite zamudite lovorjev list z olupljen česen, nato premešamo proizvode v prahu s poprom. Nastala začimbe natrite s suhimi koščki slanine, zaviti v folijo prazne in jih poslali v hladilniku.

Ko gledajo na 12 ur narežemo na tanke rezine in ga služijo na mizo.

Salo s tekočim dimom in čebule kože

Ta recept je dobro, saj pri pripravi obrokov traja le nekaj ur. Če želite hitro pripravo na praznik, da gost maščobe vroče poliranju. Domače dobrote bo dišeče, okusne na pogled in zelo okusno.

Nakup surove maščobe samo iz zaupanja vrednih proizvajalcev. Radi bi vas spomnil, da je najboljši izdelek šteje maščobe, cut od zadaj ali strani. In zadnja stvar, ki jo je treba paziti na maščobo, izrezano iz potrebušnice živali.

izdelki:

• En kilogram svežega maščobe;
• pol litra vode;
• steklo groba sol;
• žlička suhega adzhika (prednostno oster);
• glava česna;
• 15 popra;
• pet lovorjev list;
• Šest gramov tekočega dima;
• 100 gramov čebule kože;
• žlička sladke paprike.

recept

Kako izvesti vročo slano slanino? Fotografije končnega izdelka in podroben opis, ki vam pomaga obvladovati to nalogo.

Prvič, se ukvarjajo z maščobo - previdno postrga z nožem in sperite pod tekočo vodo. Po tem, cut kos v več kosov, tako da so prosto postavi v lonec in so popolnoma prekrita z vodo.

Nalijte vodo v primerno posodo in jo postavite na srednje močnem ognju. Ko tekočina zavre, poslala sol adjika, lovorjev list, poper in zdrobljena vnaprej izperemo ladijski trup. Na koncu dodamo tekoči dim.

Dal mast v ponvi in kuhamo pet minut. Ne pozabite, da je več izdelek varijo, mehkejši bo. Torej si lahko izračunate čas sami, ki se opira na svoje preference okusa.

Izklop toplote in pustimo maščobo v slanici 12 ur. Vtrite rezine česna in paprike, mešanice, jih zavijte v folijo in ga pošljite na hladnem. V nekaj urah, najljubši zdravljenje je pripravljen.

Kako škripcih slanino uporabo Multivarki

Presenetljivo je, da lahko moderni kuhinjski aparati pomaga gostitelji tudi v tej zadevi. Pokazali vam bomo, kako kuhati slanine v vročem vložene čebule kože v multivarka.

sestavine:

• En kilogram maščobe in mesa (dojke);
• 200 gramov soli;
• štiri ali pet lovorjev list;
• dve pesti lusk;
• En liter vode;
• dve žlici sladkorja;
• poper;
• česen po okusu.

Hot soljenje slanina uporabo Multivarki je enostavno in vam ne bo povzročilo nobenih težav.

Za začetek, vpijejo pleve v vodo za nekaj minut, nato jo sperite pod tekočo vodo. Salo previdno postrga in tudi dobro pranje. Ne pozabite, da ga narežemo na koščke primerne velikosti.

Put na dnu dela skledo od lupine, ga položite slanino in lovorov list. Nad izdelka Postavite preostale pleve. Posebej kuhamo en liter vode in jo nato raztopimo v sol in sladkor. Pour maščob slanico in omogočanje načina "curka" za eno uro.

Ohlajeno maščobe dopustitev Marinada čez noč ali osem ur. Po tem, kose je treba, da se posuši in podrgnite s poprom, mešano z zdrobljenega česna. Snack zaviti v folijo in ga pošlje v zamrzovalnik za nekaj ur. Ko je izdelek popolnoma strdi, cut ne tanke prosojne rezine in postrežemo.

banka hitro soljenje maščobe

Če ste nenadoma spustila na goste, da ni razloga za skrb! Obstajajo različne jedi in prigrizkov, ki so kuhane v najkrajšem možnem času. In želimo, da vam povem podrobnosti o vročo slano slanino v lonec, v.

sestavine:

• slanine - 200 gramov;
• Salt - tri žlice;
• poper - ena žlička;
• česen - štiri nageljnove žbice;
• lovorjev list - dva kosa;
• začimbe (kurkuma, čili, koriander, paprika) - po okusu.

Torej, če je kos svinjine s plastmi mesa, boste vedno lahko hitro poskrbi okusen prigrizek za močne pijače in prelivi za sendviče v vašem hladilniku. Zato vzemite maščobe in jih narežemo na tanke rezine. Hkrati je dal na požarno Kettle in spiranje stekla kozarec znotraj in zunaj.

V posebni skledi povezati strt črni poper, mleto česen, sol, začimbe in zdrobljen lovorov list. Put na dnu pripravljene kozarce in prelijemo svoje rezine začinjeno mešanico. Izmenično sestavine, dokler ne zmanjka. Prelijemo z vrelo vodo v kozarec, tako da je nivo vode višji maščobe za približno en centimeter.

Zapri jedem čisto plastični pokrov in gredo o svojem poslovanju. Ko je zemlja ohladi, odstranite maščobo in jo posušite na papirnate brisače. Snack se lahko hranijo na mizo naenkrat, temveč jo postavite v zamrzovalnik za vsaj pol ure.

Hitra metoda soljenje slanine

Pripravite praznik za mizo počitnice lahko drug izviren način. Tokrat bomo uporabili redno plastično vrečko in vrsto začimb.

Cut kos mast kocke, nato pa drgnite z vsakim mletega črnega popra in razrezane lovorov list. V liter vrele vode raztopimo skodelice grobo sol. Postavite slanino v tesen vrečo in jo napolnite s toplo slano vodo. Varen embalaža elastiko. Ko se tekočina ohladi, pošljite slanino v hladilniku.

Naslednji dan, lahko okusite sladke dišeče kosov, ki bo dobesedno stopijo v ustih. Bodite prepričani, da bi jih objavili na mizo z vročo juho, kruh, česen in poper.

Kot slanino soli pred kajenjem

Prej smo dali nekaj zanimivih receptov, s katerimi lahko preprosto kuhamo slanino vroče poliranju. Domov način predelave proizvoda ni omejena na soljenje. Zato želimo, da vam povem, kako dim slano slanino.

sestavine:

• mast - pol kilograma;
• čebula lupine - enega pest;
• sol - 100 gramov;
• lovor;
• poper - deset kosov;
• česen - pet krp;
• voda - en liter.

Soljeno slanino pred vročim dimljen - je pomemben korak, ki bo pomagal pri pripravi izdelka in ga prinese na želeni okus. Postavite ponev vode na plošči, potopite začimbe, čebula lupine, sol in lovorjev list.

Salo, čist, operemo in narežemo na koščke. Ko slanica zavre, skrbno je ležala prazna in jih kuhamo četrt ure (je treba ogenj se zmanjša). Nato ohladimo na sobno temperaturo mast, popivnamo odvečno vlago in ponovno naložiti kosov v hladilniku. Po 24 urah, lahko nadaljujete z naslednjim korakom.

Napihnjenost maščobe doma na več načinov

• Z aerogrill - samo ležala na koščke rešetke, naoljena in nastavite temperaturo na 230 stopinj. Deset minut kasneje, zniža ogrevanje do 150 stopinj. Pripravite zdravljenje še 20 minut in nato ohladi, ga zavijemo v folijo in poslati v hladilniku. Poskusite poslastica lahko v nekaj urah, vendar počakajte še 24 ur za najboljše rezultate.
• Če roka ni aerogrill, da je mogoče narediti konvencionalno pečico. Daj maščobe v ponvi, je iz folije in ga postavite v pečico na 90 stopinj. Napihnjenost izdelek ne manj kot 40 minut, vendar lahko poveča čas in do dve uri.
• Z domače dimnica, boste dobili zelo dišeče in okusno slanino. Postavite instrument na štedilniku in jih v žaganje. Nastavite žar s slanino, zaprite pokrov in prižgal ogenj. Proizvajajo dim vsakih deset minut, tako da so delci niso pridobili grenak okus. Ponavadi maščobe pripravljen na ta način od 30 minut do več ur. Zato se v to vprašanje bolje zanesti na svoj okus.

Končni izdelek je mogoče predložiti redni večerjo ali praznično mizo. Prekajena svinjina gre tudi s kuhanim krompirjem, sveže ali vložene zelenjave in črnega kruha. Ta okusen izdelek je nepogrešljiv med stranko in vam priporočamo, da jo uporabite kot predjed za alkoholne pijače.

zaključek

Kot lahko vidite, vroče soljeno mast preprosto izvajati doma. Če želite to narediti, vam ni treba prefinjeno opremo ali posebne sestavine. Torej, preberite naše recepte in jih uporabljajo za svoje lastno veselje. Prepričani smo, da bo vaše ljubljene cenijo prizadevanja in več kot enkrat boste morali ponoviti poskusa malo kuhanje za njih.