A tradicionalni ruski recept vložena jabolka doma

Vložene jabolka, recept s fotografijo, ki jo bomo obravnavali v tem članku, - nezasluženo pozabljene prigrizki, ki nekaj domačinov za zimske pridelke. Poskusi, da bi jim enkrat, in da je doma vedno soljenje bo med vaše najbolj priljubljeno. Če je vrt zrelih velik pridelka sočno sadje ali ste kupili par segmentov Antonovka ali belo polnjenje na trgu, je čas, da gradimo naprej na recept vloženih jabolk doma, tako da je v zimskem času tabela velja lepo, malo kisle prigrizek k mesu ali jih jedo samo tako. Za pripravo boste potrebovali kislih sadja ali kislo-sladke sorte, gosto, brez udrtine in drugih nepravilnosti.

Preprost recept vložena jabolka doma

Za kuhanje, lahko uporabite tudi cev ali leseno kad, in če imate nič, samo traja nekaj tri-litrskih kozarcev. 6 kilogramov jabolk, boste potrebovali:

• 200 g sladkorja;
• 50 g natrijevega klorida;
• črnega ribeza listi in češnje.

Dno kadi ali posode, kjer se dogaja, da vpijejo jabolka, dal listov črnega ribeza in češnja na vrhu dobro, položite plast sadja, nato pa spet zapusti, in tako naprej. Po zapolni jabolka posebej pripravljeno raztopino kuhinjske soli. Pustimo vreti 5 litrov vode, z dodatkom določene količine sladkorja in soli, nato pa hladno in prelijemo roba sadje. Imejte v mislih, da je v prvih dneh jabolka bo absorbirajo veliko vode, zato pazi na njega in občasno dolivanje raven marinado. Kdaj bo absorpcijska tekočina ustavi na kad na vrhu, da dajo jarem (to je lahko običajna lesena krog plošča z glavo navzdol na vrhu, ki ga je treba postaviti kozarec z vodo) in poteka v toplem prostoru. Nekaj dni kasneje so jabolka začnejo sprehaja. Shoot pene oblikovan na površini. Ko se sadje lahko razgradi v sterilizirane tri-litrski kozarec, zaprite pokrov in dal v temnem in hladnem prostoru. Konzervirana hrana bo pripravljena v približno 1 mesec. Recept vložena jabolka doma lahko malo in sprememb, dodal druge sestavine po okusu, kot medu ali cimeta, pest brusnic ali brusnice. Kakorkoli že, v zimskem času in vaš dom bo veliko na okus malo kislo mehke poletne sadove.

Recept vložena jabolka z medom

Če ga uporabljate na ta način priprave, boste izkazalo čudovito sadje z nežnim okusom, ki ima svetlo barvo medu. Za konzervirano hrano za zimske prevzemu:

• Jabolka - koliko bo zapustil, vendar ne manj kot 6-8 kg;
• 12 litrov vode;
• 2 skodelice (650 g) medu;
• 100 g soli.

Kad ali banke gosto postaviti jabolka in pour slanico: kuhamo nad količino vode v njem, dodamo sol in medu. Preden si nalijemo v kozarce, tekočina potrebuje malo ohladi. In zdaj, kot v prejšnjem receptu, dal prve jedi s sadjem na toplem, in ko so jabolka začnejo fermentirati, odstranite iz površine pene in izpolnite slanice. Potem, dnevi 3-4, zaprite pokrov in dal v hladnem prostoru. Okusno sadje bo v celoti pripravljena v nekaj mesecih. Ta recept vložena jabolka doma bodo mogli obvladati in novice ljubica, da si moja družina stare ruske kumarice.