Kaviar iz korenje in paradižnik bo jesti hrano!

To spravilo bo jesti hrano, ker milost s svojo prisotnostjo, ter meso in ribe in perutnino in zelenjavo. Popolnoma obogati okus, barvo in aromo koli juho, zelje juha, juha, škripcih, ribjo juho. To je preprosto širijo na kruh - in je sreča. Toda to nepretenciozno jed - to Kaviar iz korenje in paradižnik! Odprite kozarec v zimskem kot v poletnem dišečega in jeseni velikodušno. In kako hitro izprazni takšne zaloge! Spravilo bolj, ker je zelo enostavno narediti in poceni izdelek. Najprej bo najlažje kaviar - od korenja in paradižnika s česnom. Še posebej zato, ker je nič manj okusna kot drugi.

Ne tako okusna kaviar, kot se zdi - še okusnejša!

Za pripravo potrebujemo pol kilograma paradižnika katere koli sorte in doslednosti, kilogram korenja, sto gramov česna, žlico kisa (isto mizo, ni bistvo), pol skodelice rastlinskega olja, sto gramov sladkorja, žličko mletega črnega popra, dve žlici soli.

priprava

Paradižnik in korenje pripravo ukrepov: korenje očistiti, izperemo, tako kot pri paradižnika lupino je treba odstraniti (izpusti v vreli vodi, nato pa v hladni vodi - koža bo poči in enostavno lupine iz sadja), reši pecelj. Zdaj korenje morali zasuk v mlinom za meso in paradižnik drobno sesekljajte z nožem, ali celo manjši - mešalnik.

V ponev z debelim dnom za segrevanje olja haze, pour opazil rastlinsko zmes, dodamo sladkor, sol in poper, med mešanjem zavre, nato pa takoj odstranimo plamen na minimum in kuhamo dve uri, od časa do časa z vrtenjem jajca iz dna, tako da ne gorijo . Za četrt ure pred koncem ohlajanjem pritiska česen v ponev. Lahko dodamo malo chili poper - za ostrino in poseben okus. Po tem, premešamo distribucijo česen v masi.

Medtem, banke potrebujejo za pripravo: jih sperite z mila in sterilizirana v pečico, mikrovalovno pečico ali pare nad osnovno vode. Toss v vrelo vodo in pokrijemo, da jih dobite v nekaj minutah. Rahlo vre jajca napolnite kozarce, plute, jih obrnila in zaviti se ohladi. Kaviar iz korenje in paradižnik pripravljenih. ga shranite na hladnem mestu.

Kaviar: paradižnik, korenje, čebula

To kaviar je primerno pri pripravah na zimo tudi. Najlažji recept, in veliko zabave! To bo trajalo tri kilograme paradižnika, dve - korenje, eno - čebulo in pol litra rastlinskega olja, žličko balzamičnega kisa, soli - tri žlice, dva - sladkor, eno (in čaj), sveže mlet črni poper, nekaj lovorjev list.

priprava

Da bi dobili okusno kaviarja - od korenje in paradižnik in čebulo! - je treba posvetiti, da kuhamo tri ure. Olupimo in grobo sesekljajte čebulo po dolžini. Korenje so čiste, operemo, narežemo na večje rezine. Paradižnik "slekel", poparjene, narežemo na četrtine. Vse to pa prepražimo dober požar v rastlinskem olju, ki ga ni treba biti žal - lok z barvo korenja za porjavitev, paradižnik, da žganci. Potem sesekljajte vse zelenjave, zbiranje zelene mase v veliko ponev z debelim dnom. Sok in olje, ki nastane po cvrtju, odteče v isto maso. Dodamo sol in lovor in poper po zavre med mešanjem. Zmanjšanje toplote za nizke in kuhamo eno uro, struženje zmesi iz dna.

Hkrati pripravimo kozarce in pokrove. Bodite prepričani, da sterilizirati vse. Preden začnete konzerviranje kaviar Dodajte kis in premešamo. Razpadejo vreliščem zmesi v kozarce dobro zapiranje in obračanja za vsakih dodatnih sterilizacije kape. Stalni glavo navzdol bank skriti in počakajte, da se popolnoma ohladi. Zelo koristno in okusno kaviar - od korenje in paradižnik in čebulo. Vsi vitamini v zimskem času - za nas! Trgovina predoblik lahko v skladišču, in v kleti. Za dolgo časa ne bo treba skrbeti - hitro jedel.

Kaviar iz paradižnika, korenje, papriko in čebulo

To bo micelij veliko, vendar ne bodite prestrašeni. Vsi enaki, do sredine zime ne bo dovolj. Zelo okusen prigrizek! Za bo treba: tri kilogramov paradižnika in paprike, kilogram korenja in čebule, pol litra rastlinskega rafiniranega olja, eno skodelico sladkorja s toboganom dve žlici soli (ki radi slano - morda!), V pol čajne žličke jabolčnega kisa vrh vsak kozarec. Dodamo začimbe in zelišča - lahko.

priprava

Za začetek, pranje in čiščenje zelenjave, s paradižnikovo lupino in odstranimo pecelj, narežemo na velike in izmenično zalege (rastlinskega olja za rezervne!). Potem mora vse opraviti mlinom za meso ali mešalnik, za povezovanje z vsemi drugimi sestavinami v razen kisa, ki se preliva pripravljenosti pred omejitvijo. Da bi težo do vrenja in pustimo vreti med mešanjem za pol ure. Vrelo mešanico za zapolnitev sterilizirane kozarce, nalijemo kis in zaprite pokrov. Skrij toplo - naj se ohladi. Hraniti na hladnem.

Kaviar iz zelenih paradižnikov

To pozdneosennyaya prazno, ko so paradižniki dozorijo že prepozno, in jih vrgel - žal. To predjed je zelo dober učinek na teka in dobesedno nezamenljiv kot polizdelek za polnjenje juhe in omake. To bo trajalo dva kilograma zelene paradižnike, kilogram čebule, papriko in korenje, grenko poper, dve ali tri glave česna, nobenih svežih zelišč - peteršilj, koper, koriander, kot pol skodelice paradižnikove omake, sladkorja in rafiniranega olja in pol ali dve žlici soli ni diapozitivov, se prepričajte, da - lovorov list, grah piment in strok na dnu vsake od bank, in na vrhu pred omejitvijo - malo jabolčnega kisa v vsako banko - dobesedno kave žlico.

priprava

Vsa zelenjava za pripravo, perejo, čistijo, s paradižnikovo lupino, jih skuha v poper odstranimo pecelj in semena, vključno z vroče paprike, zvijal v mlinom za meso, dodamo preostale sestavine, razen kisa in začimb, kuhamo v tlačni ponvi približno eno uro, v vreli stanje razširil v sterilnih bank - s poprovo, lovor in nageljnovih žbic na dnu, pour kis, plute, zavijemo, zatočišče, ohladi, odstranimo za shranjevanje.