Bučke z fižolom. Recepti za zimo

Predlagamo vam, da kuhate bučke z fižolom za zimo. Recepti, ki jih vsebuje članek, so namenjeni gospodinjam z različnimi kulinaričnimi izkušnjami. Morate strogo upoštevati navodila. Želimo vam uspeh v kuhinji!

Vitaminska solata (bučke + fižol + paradižnik)

Sestavine:

• Rafinirano olje - 350 ml;
• 3 kg mladega tkiva;
• Sol - 1, 5 žlici. L .;
• 0,5 litra brisanih paradižnikov;
• Sladkor - dovolj za 1 skodelico;
• Bolgarska paprika - 500 g;
• 2 skodelice kuhanih zrn;
• Rdeča paprika v tleh - ne več kot 1 kaša.

Postopek kuhanja

1. Začnimo z obdelavo zelenjave. Izperite in očistite jih. Squash kocke so zdrobljene na kocke. Poper pa je bolje razrezan na trakove.
2. V ponvi pošljite razrezane zelenjavo. Dodajte kuhani fižol, sladkor, paradižnik. Solim. Vlijemo v olje. Potresemo s papriko. Vse to kuhamo 60 minut in nastavljamo požar na povprečno vrednost. Nemogoče je predstavljati ohranjanje brez kisa. Dodajte jo v rastlinsko maso 5 minut pred pripravljenostjo. Vzamemo 1,5 žlici žlici. L. Kis.
3. Na sterilne kozare moramo nalijemo solato paradižnika, bučk in fižola. Mi jih zvijamo. Iz razpoložljive količine izdelkov bomo dobili 4-5 kozarcev.

Recepti bučkano obara s fižolom

Seznam izdelkov:

• Dva paradižnika;
• Rafinirano olje;
• Srednje bučke - 3 kosi;
• Dve koruzi;
• 400 g zelenega fižola;
• Sveža zelenjava;
• Dve čebuli;
• Zelena čebula - 1 šopek.

Glavne sestavine so bučke z fižolom. Recepti bodo cenili privrženci zdrave hrane in tisti, ki gledajo podobo. Nastali obrok ni potreben za zimo. Razdelimo ga na ploščah in začnemo z degustacijo.

Praktični del

1. Očiščena korenčka se pusti skozi večje. Odstranite lupine iz žarnice in prašite kocke. Te zelenjave pošljemo v ogrevano ponev (globoko). Fry, z uporabo olja.
2. Bean stroki se operejo z vodo iz pipe. Razrežemo na koščke (optimalna dolžina je 3-4 cm). Dodajte na ponev, kjer so korenje in čebula.
3. Mlade bučke se operejo. Koža je zelo tanka, tako da vam ni treba odstraniti. Zucchini je treba najprej prerezati v obroče, nato pa na kocke (2x2 cm).
4. Chop paradižnika. Postavite jih v ponvi na drugo zelenjavo. Solim. Potresemo s sesekljanim zeliščem. Če zelenjava izolira malo sokov, nato prelijemo v 1/3 skodelice vode.
5. Koliko bučk s fižolom se bo pripravilo? Recept predpiše njihovo gašenje v 40 minutah. Zelenjava postane mehka in nežna. Kuhali smo bučo bučke z fižolom. Posodo posodimo na ploščah. Okrasimo s sprigi peteršilja ali cilantra.

Kuhanje string fižol z bučkami za zimo

Potrebne sestavine:

• 1 kg korenovk (na primer zelena, korenje, peteršilj in parsnips);
• Lavra - 2-3 listov;
• 500 g paradižnika in čebule;
• Origano, timijan - po okusu;
• Rafinirano olje - dovolj za 1 skodelico;
• 2 kg mladih bučk in fižola (špargljev);
• Začimbe (poper, sol).

Podrobna navodila

Korak št. 1. Na mizi položite vse, iz katerih bo pripravljen fižol z bučkami. Začnimo z zelenjavo. Čebulice se očistijo in zdrobijo na kockah. Korenovke korenine speremo s tekočo vodo. Prehodimo jih skozi večje. Ampak ne mešajte teh sestavin še.

Korak # 2. Segrevamo ponev, prelijemo malo olja. Pošljljamo mu zdrobljeno čebulo in korenje. Gurite do mehkega. Dodamo še druge korenovke. Nalijamo malo vode. Gremo zelenjavo do konca.

Korak # 3. Bean stroki z mojo vodo iz pipe. Prečkamo. Priporočena dolžina kosov je 2-3 cm.

Korak 4. Očistimo kostanje iz semen. Lahko tudi odstranite kožo. Meso izrežite na kocke (3x3 cm).

Korak 5. Bean in zucchini fižol se doda korenčkom in koreninam. Izpolnite vročo vodo. Kuhajte dokler ne pripravite bučk in fižola. Če postanejo mehki, je čas, da dodate paradižnikovo pasto. Počakamo, da tekočina začne vreti. Označujemo 5-6 minut. Ne pozabite mešati naših zelenjave. Na koncu postopka, sol, potresemo z začimbami. Postavili smo laurushko. Kuhamo še 15 minut.

Korak številka 6. Odstranite ploščo s pečice, v kateri so bučke z fižolom. Recepti prevzamejo njihovo ohranitev za zimo. Torej smo na mizo vroče sterilizirane pločevinke. V vsakem od njih smo postavili beluše z bučkami in drugo zelenjavo. Banke z vsebino se v pečici pošljejo 6-10 minut, zato se ogrejejo. Pokrivamo pokrove. Ko se kozarec z blazinami ohladi, jih položimo na hladno mesto.

Bučke z fižolom: recept za solato v pločevinkah

Garnitura:

• 4 tbsp. L. Sol in kis (9%);
• Zreli paradižnik - 1,5 kg;
• Rafinirano olje - 200 ml;
• 500 g jabolk in belih fižolov;
• Česen - 100 g;
• Dve squash v skupni masi 3 kg;
• Sladkor - dovolj 150 g;
• Bolgarski (rdeči) poper - 0,7 kg.

Priprava

1. Oprane perete z mrzlo vodo. Pustite 4 ure. V tem času bi se moralo vrteti.
2. Fižol se prenese v posodo, napolnjeno z vodo. Kuhajte dokler ni pripravljeno (mehčanje).
3. Odstranite kožo iz bučk. Z jedrom odstranimo jedro in seme. Rezanje celuloze s slamo.
4. Paprika speremo z vodo, očiščeno iz semen in predelnih sten. Rezani na rezine.
5. Kateri so naslednji koraki? Sprani paradižnike razdelimo na 4 dele. Pošiljamo jo v mešalnik. Postavljamo tudi koščke jabolk (brez semen). Te sestavine zmeljemo. Nastala pire-podobna masa se dovaja v veliko ponev. Takoj, ko začne vreti, vlijemo v olje in kis. Solim. Dodajte sladkor v pravo količino. Mešanje. Še enkrat sperite. Zdaj lahko zaspite v loncu bučk, fižola in paprike. Kuhamo 40 minut in prižigamo na minimum.
6. Pripravljeno solato razdelimo na sterilne kozarce. Pokrivamo pokrove. Odstranimo naše pročelje od naših oči, tako da jih ne smemo jesti pred zimo. Konec koncev, ta solata izgleda zelo apetizira.

Na koncu

Govorili smo o tem, kako pravilno narediti bučke z fižolom za zimo. Recepti, predstavljeni zgoraj, so preprosti za uporabo in poceni niz izdelkov.