Fried pokrovače. kuhanje recepti

Glede na uporabne lastnosti skoraj tako dobro kot školjke squash. Vsebujejo velike količine vlaken, pektin, lutein, vitamina C in mineralnih soli. Od teh zelenjave se lahko kuhana veliko jedi in prigrizke. Njihova marinirana, dušena, pivo polnjene. Zelo okusna dobimo pražene squash. Recept za to jed je opisana v tem članku.

pražena pokrovače

Potrebne sestavine: tri jajca, dva squash, pet žlic moke, začimb in malo rastlinskega olja.

priprava

Sperite z zelenjavo in lupino. Jajčni metlico z začimbami in soljo. Squash narežemo na rezine. Vsak kos dip v jajčno maso in povaljamo v moki. Nato lahko zelenjava prepražimo v rastlinskem olju. Dober tek.

Ocvrti pokrovače. Recept s paradižnikom in česnom

Sestavine: dve paradižnik, štiri squash, 100 g majoneze, peteršilja, rastlinskega olja in dvema zubochka česna.

priprava

Young patissonchiki narežemo na rezine, solimo in pustimo stati petnajst minut. Nato jih povaljamo v pšenične moke in Brown rastlinsko olje. Postavite pražena zelenjava na velik krožnik. Namažite jih svetlobe majonezo, mešano z zdrobljenega česna. Top s paradižniki, narežemo na tanke rezine. Potem spet pride plast majoneze. Squash, pečen s česnom in paradižnikom pripravljen. Ostaja le, da okrasite svoje zelenice. Dober tek.

Ocvrti pokrovače. Recept s kislo smetano

Sestavine: dva čebula, 2 squash, štiri žlice kisle smetane, rastlinsko olje, sveža zelišča.

priprava

Vse zelenjavo in lupine izpirati v hladno vodo. Korenček narežemo na tanke kocke in čebulo. Squash - plošče. V ponvi prepražimo korenček palice, po tri minute Vmešajte čebulo. Bit nato dodamo zelenjavo in pokrovače. Sezona jed z začimbami in kuhamo, dokler razpis, občasno premešamo. Na koncu dal kislo smetano. Še enkrat, vse premešamo, izklopite gorilnik in pustite posodo stati deset minut pod pokrovom zaprta. Dober tek.

Ocvrti pokrovače. Recept z jajcem in sirom

Potrebne sestavine: dve squash bitni drobtin, 2 jajci, sol, sončnično olje, 100 g trdega sira, 10 g masla, svežega peteršilja.

priprava

Squash lupino, nato pa narežemo na tanke rezine in solimo. V ponev, premešamo nariban sir, maslo, peteršilj in jajce. Dodamo sol. Širjenje rezino dobljene mešanice squash. Na vrhu nadeva, pokrijemo še en krog te zelenjave. Pomivalni povaljamo v moki, nato v jajcu in prepražimo na olju na ponvi na obeh straneh. Dober tek.

snack Grški

Sestavine: 20 g mletih orehov, 10 g moke, squash, poper, koriander, sol, rastlinsko olje, zelišča in majoneze.

priprava

Očistite pokrovače iz semen in lupine. narežemo na rezine in potresemo z začimbami. Majoneza mešanica z orehi. Zelenjavo prepražimo na obeh straneh v olje, pokrijte in kuhajte, dokler razpis. Potem premik jim plošča, krtačo z omako in potresemo z zelišči. Ocvrte pokrovače pripravljen. Dober tek.