Fried Tat: kalorij, vsebnost beljakovin

Belyashi so nacionalni Baškirski jed. Ime te jedi so skladni z imenom torti nekvašenega testa. To se imenuje belish. Polnjenje je drugačen. Vendar pa so najbolj okusne polnjene krompir z mesom šteje. Zanimivo dejstvo, da proizvoda kot Tat, katerih vsebina kalorij je približno 362 kcal.

Toda nekatere lastnosti sodobnega belyashi še vedno razlikujejo od velikih pito. Prvič, da so manjše. Drugič, so ocvrte v olju, in njihovi "predniki" so pečene v pečici. Plus, lahko kuhamo belyashi ne samo iz nekvašenega testa. Za njihovo pripravo je idealna in testo s kvasom. Na primer, zelo dober belyashi z mletim piščancem, kalorične , ki je le 270 kalorij.

Druga relativno belish - peremyach Tatarstan. Kot pravilo, da ima krožno obliko in poseredinke luknjo. Kot je za Tat je bil prvotno njihova oblika trikotne oblike. Ampak malo ljudi danes se zavedajo svoje zgodovine.

V kaj so njihove značilnosti?

Seveda, da dietna hrana junaka našega pregleda ne uporablja enolično. Ker proizvoda kot Tat, katerega vsebnost kalorij je približno 362 kcal. Prvič, je ocvrte hrane. Drugič, v času priprave proizvoda lahko absorbirajo veliko maščob. Produkt kot Tat, energijska vsebnost je približno 362 kcal.

Načini za kuhanje neverjetno in popolno testo za belyashikov, obstaja toliko: klasična, najhitrejši na nizko vsebnostjo maščob kefirchik "toplennik" testa in drugih. Retseptik Vsak ima svoje skrivnosti in značilnosti. To v ničemer obtičala pri izdelavi testa na prstih in dlaneh, morate dezintegratorjev svoje običajno sončnično maslo, kot tudi površino, na kateri boste kuhati testo. Pri izdelavi testnega obroka mora odbirati skozi nekaj krat odstraniti številne nečistoče in jo obogatili potrebnega kisika. Če je testo za dodajanje beljakovin, bo to, da bo bolj tog in kruto. In moramo testo zračen, mehko, mehko in okusno.

Kako kuhati odprto belyashi?

Ta recept zagotavlja visoko kalorično Tat. Z mesom, ocvrti - so primerne za vse priložnosti - ali samo počitnice.

Vi potrebujete naslednje:

• muka- 1 kg;
• yaytsa- 1 kos.
• iz mleka 500 ml;
• salt- 1 uro L..
• -10 g kvasa

polnjenje:

• mleto govedino - 1 kg;.
• čebulo -4 kos.
• začimbe po okusu.

izdelava

1. Kvas je treba razredčiti v toplo mleko, dodamo sladkor. Rahlo premagal jajca in jih poslali v mešanici. Dodamo moko, presejano skozi sito in premešamo. Nato dodamo margarino, stopljeno v ponev, soli in zgnetemo testo. Testo za nekaj ur. Pokrov z brisačo, tako da se ne strjeno.
2. Potem morate začeti polnjenje. Zmeljemo lok in zmešamo z mletim piščancem, dodamo vodo, sol in poper. Vse dobro premešajte.
3. Ko je prišel testo kvas, ga morate dobiti in razdeliti v majhne kroglice. Razvaljamo vse kroglice in jih 2 žlici nadeva. Dvignite rob in ščepec vrh, in jih nato ravnimi z roko.
4. V ponvi vlijemo zadostno količino sončničnega olja, chop, dal na tak način, da belyashi šiv na dnu. Fry je treba zardevati na srednje močnem ognju. In po eni uri bo mogoče jesti in nahraniti celotno družino.

Belyashi kefir

In se belyashi lahko kuhana na kefir. Izkazalo se je, zelo dišeče pite z neverjetno okus. Izpostavljeno je, da je testo pripravljeno brez kvasa. Ni treba čakati do takrat, dokler v porastu testo. Tako imenovani pospešeni različica Tat kuhanje. To je zelo bogata jed: belyashi kalorij meso (. Pražena, 1 kos), v tem primeru je 362 kcal.

Naslednji izdelki bodo potrebni za preskus:

• maščobe jogurt - 250 ml;
• muka- 300 g;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• G-1/2 ure l..
• Soda-1/3 ure. L.

izdelava

1. Za polnjenje morate vzeti govedine ali ovčetine mleto meso, ki tehta 250 gramov, čebulo, sol in poper po okusu. V mleto meso, dodamo drobno sesekljano čebulo in začimbe. Vse dobro premešamo, da boj proti off za dolgo časa. Tako bo mogoče zagotoviti, da lahko voda vpije v meso. To je potrebno, če je namen kuhati okusno sočno belyashi. Kapaciteta z mletim morali zajemati in poslati v hladilniku.
2. Kot je za test, potem kuhamo to ni težko. In vse zato, ker da je kuhana zelo hitro. To je idealno za začetnike hostes. In belyashi kefir primeren za tiste, ki ne marajo, da se igral za dolgo časa z obrokom.
3. Za pripravo testa, morate zmešamo moko z jogurtom. Prelijemo z moko počasi, počasi. Treba je dodamo 150 g moke, soli in soda pour. Nato nežno premešamo vse, vlijemo preostalo moko. Testo iz zelo mehka. Prav tako je potrebno, da vlijemo olje. Pustite delovati pol ure.
4. Pan za peko izbrane Tat, namazani s sončničnim oljem. Ampak, če ne želite uporabiti olja, lahko potresemo z moko. Vendar pa je lahko polna pojavom neprijetnega črne usedline v skledo. To ne sme biti zelo prijetno. Vendar, izbira je vaša.
5. Testo mora oblikovati kroglice in roll. Na sredini vsakega torto naj nadev pripravljen. Potem slepi odprta belyashi. Takoj je potrebno, da toliko, kot bi bila primerna v ponvi bleščanje. Fry na obeh straneh na srednje močnem ognju, lahko nadaljujete v zaključni fazi. In ta stopnja je vedno užitek. Ko jeste, da kuhana z lastnimi rokami in prosim družina je vedno vesel.

Takšna Tat, katerega vsebnost kalorij je 362 kcal, zelo zadovoljujoče.

Obstaja pa še ena čudovit recept za Tat, ki je idealna v primeru, da so gostje prišli brez opozorila. In je ta jed imenuje "leni belyashi".

leni belyashi

Kalorij Belyashov govedina je približno 340 kcal. Gostje okusili to jed, bodo navdušeni.

sestavine:

• kefir- 2 skodelici;
• yaytso- 1 kos.
• Sladkor - L; 0,5 ure..
• G - L; 0,5 ure..
• . Sodo 0,5 h L.
• mleto goveje meso - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• poper - po okusu;
• zelišča - po okusu.

Postopek kuhanja

1. Kefir segrejemo na 30 stopinj, zmešane s sladkorjem, sodo bikarbono in sol. Pustite delovati 10 minut.
2. V tem času, boste morali pripraviti vse za polnjenje. Zmešamo mlete govedine in mleto čebulo, jajce, sol in poper. Vse dobro premešamo. Tako boste dosegli bolj prefinjen okus.
3. Po 10 minutah zmes z jogurt pršilnemu moko. Vendar moramo zagotoviti, da ni bilo grudic. Testo mora imeti doslednost podobno kislo smetano.
4. Izberite posoda za kuhanje, ogrevanje na olje, na njem, dal testo in žlico na vrhu je -farsh. Ga vlijemo testo, tako da je bilo mogoče videti v sredini, belyashi nadevom.
5. Fry na srednje močnem ognju, ki je potreben. Fry na obeh straneh do zlate barve. Pred pošiljanjem izredno leni belyashi gostje lahko okrasite svoje zelenice. In da je to mogoče, ne le okusne jedi, ampak tudi zelo nenavadno.

Nekaj nasvetov

1. Če morate doseči, da bi belyashi videti neverjetno lepa, nato pa jih naložite na ponev ni treba zapreti. Med njimi mora biti razdalja. Treba je tudi zagotoviti, da jih je mogoče enostavno obrniti. Tako da lahko dobite lep okrogel rumen belyashi s prijetno aromo.
2. Ne nanašajte belyashi takoj po cvrtje. Najprej so morali dati na papir kuhinjsko brisačo. Tako bo mogoče, da se znebite odvečne maščobe. Oh, in potem lahko varno zdravljenje sorodniki in uživajte.
3. Včasih boste morda opazili, da se v notranjosti ne belyashi prepražimo ostalo surovo. Ni potrebe za paniko. Samo jih v pečico ali mikrovalovno pečico in kuhamo, dokler niste pripravljeni na srednje moči. Dober tek!

Zelo okusna in izpolnjuje jed. Ampak še vedno dovolj visoka, da v takšnih jedi, kot so belyashi z mesom, kalorij. Kalorije, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati - vse to, žal, moramo računati s tistimi, ki gledajo svoje teže. In ker vsi ne morejo praznik na tak čudovito jed.

kontraindikacije

Samo, upoštevajte, da belyashi ni primeren za tiste na dieti, ker vsa vaša prizadevanja gredo fuč. Glede na dejstvo, da je sposoben dodajanjem teže belyashi mesa. Kalorična vsebnost, vsebnost beljakovin v tem izdelku, žal, precej večja od običajne. In bi moralo obravnavati zelo previdno uporabljati ljudi, ki so zaskrbljeni zaradi srčno-žilnega sistema in trebušne slinavke.

Vendar pa je v domači Tat ima več uporabnih funkcij, kot jih kupili. To je zato, ker je hiša lahko prilagodite stopnjo maščobe in količino nafte, ki se uporablja za cvrtje. jih pripravili, kot si lahko na prostem in v zaprtem stanju. se ne razlikujejo le zunanjih značilnosti. In tudi kuhanje značilnosti.