Funchoza Seafood: Orientalska kuhinja recept

Verjetno najlažji in najhitrejši način, da kuhar obrok za mnoge od nas - da zavre rezanci, potem tlačni je z nekaj. Ona je najboljša jed, ki se prilega skoraj vsak izdelek: meso, zelenjava, ribe. Toda rezanci je drugačna. Ena izmed sort razlikujejo po sestavi in okus je Funchoza. To je zelo priljubljen, ne samo na vzhodu, ampak tudi v Evropi in tudi v Ameriki. Najpogosteje uporabljena možnost - Funchoza z morskimi sadeži. Recept ni zapleteno pripraviti. Rafinirano in nenavaden okus bo presenetila še tako zahtevnega gurmana. No, poskusimo kuhati?

Malo za "stekla rezanci"

Ja, to je ena izmed najbolj priljubljenih imen Funchoza. Rezanci ima pregleden videz, od tod tudi ime ustrezno. To testenine je tanek, in ga je treba pripraviti zelo previdno, tako da je v vsakem primeru ne zlepiti skupaj in se spremenila v grudice. Steklo je izdelan iz škroba rezanci. In to, po drugi strani, ki je pripravljena iz mung fižol. Mimogrede, rezancev, narejeni iz riža ali krompirja, ni priznan kot pravi poznavalci pristne azijske kuhinje. Torej izbira sestavine, biti zelo previdni.

Pogosto stekleni rezanci pomotoma imenuje riž. Ampak, da postane bela po kuhanju, podobno kot špageti. Škrob rezanci iz fižol mungo prosojna in manj odporna na visoke temperature. Zato je pomembno, da ne obrnejo na žganci posodo in pustite vlakna elastičnost in dober okus. Praviloma Funchoza ima krožni prečni prerez in se prodaja v suhem stanju.

poreklo

O njenem izvoru ima svoje legende in zgodbe. Nekateri od njih trdijo, da Funchoza z morskimi sadeži - receptov tradicionalni kitajščini, drugi pa trdijo, da je to vermishelka indijski, tudi japonsko poreklo. Ampak, da nedvoumno povedati, da se nanaša na kuhinjsko posodo, je skoraj nemogoče.

Funchoza z morskimi sadeži. Recept s fotografijo

Potrebujemo: pint piščanca parka, 250 gramov "stekla rezancev" suhi ingver v prahu, 100 g zamrznjenih zelenega graha, cocktail zamrznjenih morskih sadežev - 250 gramov, čebula, korenje, oljčno olje pusto malo soli.

pripravljeni odpustiti

Kako pripraviti Funchoza z morskimi sadeži? Recept za pripravo je preprosta in dostopna, tudi novinec v kulinarični poslovanja.

1. Seafood odtaja. Smo očistili iz lupin in nepotrebnih delov, če obstajajo. Moja pod tekočo vodo.
2. Zelenjava in čist rez. V globoki ponvi vlijemo olje, dobro ogreje, poslati nazaj sesekljano čebulo, obzharivaya, dokler zlato barvo.
3. Nato v ponev dodamo korenje, plus suhi ingver. Fry skupaj s čebulo.
4. Vlijemo v topli juhi ocvrte, in ko zavre, hitro spusti "steklene rezance".
5. Minuto poslati morske plus graha. Solimo po okusu in dajejo kuhamo še eno minuto.
6. Postrezite takoj na mizo pripravljeno jed. Funchoza z morskimi sadeži - recept, ki privoščijo vsem!

V kozico

Potrebujemo naslednje sestavine: 250 g Funchoza (paket), par žarnice čebule, en velik sladko papriko (bolgarske), 250 g kuhanega kozice, koriander, kot začimbe, česen, malo sezamovega olja, polovic limoninega soka (ali apna), rastlinsko olje .

priprava

1. Stekleni rezanci napolnite z vrelo vodo in pivo nekaj minut. Nato zlijemo v cedilo (ni nalijemo vodo).
2. Čebula plus paprika narezana, cilantro pranje in drobno nasekljamo. Olupljen česen, pritisnemo.
3. Sojina omaka rahlo razredčili z vodo izpod rezanci, dodamo koriander in česen, vitke (prednostno olivno) olje, plus sok polovice limone.

Zmes se kuha na zmernem ognju pet minut (ki jih je potrebno neprestano mešamo). Rezanci cut grobo in zmešamo s kuhanim kozice. Oblečena s čebulo in papriko, plus zelišča prelijemo in premešamo. Tu in pripravljeni Funchoza z morskimi sadeži. Recept je zelo preprost. Torej, morate poskusiti vsaj enkrat kuhati.

Funchoza solata z morskimi sadeži: recept

Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine: gramov 500 Funchoza, kot veliko morske hrane, sveže zamrznjene, hlapov žarnice, 50 gramov masla, pol skodelice mleka, kisa, sojina omaka, peteršilj in koriander (ali oboje), velike kumare, nekaj sladkega in eno grenke paprika.

Kako narediti solato?

Zelo preprosto pripravo Funchoza z zelenjavo in morskimi sadeži. Recept je naslednji.

1. Cut paprika plus kumare - palice, drobno sesekljajte malo vroče poper, dodamo na težo peteršilj in premešamo.
2. Kot dolivanje uporabo sojine omake z česen ter žlico kisa (roza). Ta mešanica oblečena z marinirano zelenjavo in razveljavilo.
3. "Stekleni rezanci" pour vrelo vodo, pustimo stati nekaj minut. voda se nato posušimo, speremo s hladno vodo pod Rezanci, jo litje na cedilo.
4. Funchoza oblečen z roza žlico kisa, dobro zmešamo.
5. Čebulo narežemo na manjše, prepražimo na olju do zlato stanju, nato pa dodamo morske sadeže. Kuhanje 3 minute, lije mleko, sojino omako, žlico kisa. Zmešamo vse in kuhamo pet minut.
6. Izklopite štedilnik, dodamo peteršilj s koriandrom, daje stojalo solato pod pokrovom nekaj minut.
7. Nalijemo v skledo in širijo na vrhu morski sadeži, obilno zalivanje omako. Tukaj je naša vroča in pripravljena solata - Funchoza z morskimi sadeži. Recept je zelo preprost in jed je zelo okusna in izvirno, je najbolje zaužiti v vročem obliki.