Laške repe se popularno imenuje topinambur. Ta rastlina je zelo uporabna za prehransko daje verjetnost, da veliko zelenjave, in o prisotnosti vitaminov ni slabša od najbolj priljubljenih izdelkov. Še posebej za prehrano priporočajo vključujejo koren, tako po videzu podoben krompirju v meniju za ljudi z boleznimi endokrinega sistema, in na prvem mestu - diabetiki.
Juha z tapinamburom
Ponujamo vam slasten recept za jed artičoke. Ta juha, mehke konsistence, ovojnice in hranljivo delovanja. Zanj boste potrebovali: 500-600 g korenovk, 3 stebla pora (take bele in svetlo zelene dele), 2 stroka česna, malo čebule, zelene, 2 pesti timijana (listi), 50 g rastlinskega olja in kozarec smetane . Seveda moramo sol - je dal po okusu. In malo vroče poper. Recept iz artičok priporoča, da kuhanje: artičoke očiščene, narežemo na rezine. Chop por in običajno čebulo in zeleno. Česen zdrobiti v terilnici. V ponev vlijemo olje, toploto, pour dve vrsti čebule in zelene nad visoko vročino jih dušimo 5-7 minut. Še naprej študija recept jed iz artičok. Rezine omenjenega korenin, česnom in timijanom pošljete tudi v ponvi. Naj vse, kar Fry je v istem času, kot je navedeno zgoraj. Ogenj ni zmanjšala. Zdaj dodamo pol do dva litra vode, počakajte, dokler ne pride do vrenja, nato pa navzdol plin na minimum. Kuhamo približno pol ure juho (artičoke mora biti mehka). Ponev iz toplote, mešalnik, sesekljamo debela pire, dokler gladko. Sol, poper, dal nazaj na plin, da zavre. V zadnji fazi recepturo (topinamburja) svetuje protomai juho še 15 minut, vlijemo smetano. Ne da bi do vrenja, kuhamo še 2-3 minut in odstranimo iz toplote. Jed postrežemo tople s krušnimi kockami belega kruha.
Topinambur s sirom
V nasprotju z laške repe krompir, čeprav, in vsebuje velike količine ogljikovih hidratov, ne poveča raven sladkorja v krvi. Ker je koristno na kakršen koli način, in bi uporaba koren v hrani bolj pogosto. Recepti za diabetike iz artičok raznoliko in tudi najbolj navadne moke lahko pripravimo tako, da Yum! Na primer, vsakdo ljubi ocvrte krompir. In če je, namesto mladic je naša koren? Tako, artičoke kilogram čiste, narežemo na krogih in prepražimo v rastlinskem olju približno 20 minut, do zlato rjave barve. Začinimo s soljo in premešamo. Potresemo nariban sir, pokrijemo in izklop plina. Pepper in služijo.
Nedokončani iz artičok
Kako se pripraviti na zimske artičok? Fotografije lahko recepte, kot so jedi je mogoče najti na različnih kulinaričnih sredstev, nudimo tudi solato koreninskih zelenjave z limono. To zahteva: topinamburja 1 kg sprejme 500g korenje, 1 citrusov, sladkor in sol po okusu. Oba koren Pare manjših trakov. Rub limone (z lupino), odstranimo kosti. Zmešajte sestavine, dodamo sol in sladkor, pusti da naj zelenjavo sok. Pripravite majhne kozarce, sterilizirajte. Razdeli solatni kapacitivnosti, kuhamo 10 (razpolovna liter) ali 20 (liter) minutami in zvijemo.
To je, kot je bilo neverjetno - sladka!