Kako, da se posuši lešniki? Ko zrele lešniki

Kako, da se posuši orehe doma? To vprašanje je najbolj pogosto sprašujejo tisti, ki naključno najde matico z veliko okusnih in zdravih plodov. To je razlog, zakaj ta članek smo se odločili, da se posvetimo temu vprašanju.

Koristne lastnosti

O tem, kaj uporabne lešniki, nekaj vedeti. Konec koncev, večina ljudi cenim in uporabo tega izdelka samo za odličnega okusa. Toda preden vam povem, kako se posuši lešniki je treba povedati, kaj lastnosti, ki jih imajo.

Dejstvo, da je sadje leska vsebuje približno 60% olja, ki vsebuje organske kisline. Poleg tega se predloženi les matice vitamina E in C, kot tudi magnezij, železo, kalij, kalcij in druge minerale. Ti sadeži vsebujejo okoli 20% beljakovin. To je razlog, zakaj se priporoča uporaba tistim, ki opazujejo vegetarijansko prehrano , ali izčrpan po dolgi bolezni.

Lešnik in medicina

Katere bolezni je treba jesti lešniki (sadje fotografije si lahko ogledate v tem članku)? Strokovnjaki pravijo, da je tak izdelek še posebej koristno za tiste, ki imajo težave s srčno-žilni sistem. Na primer, kalcija in kalija, ki so prisotne v oreškov, pozitiven učinek na gladkih stenah srčne mišice in krvnih žil, jim pomaga, da ostane trajno elastičen.

Omeniti je treba tudi, da so lešniki pogosto predpisani za bolnike z motnjami krvi (npr anemija). Koristne lastnosti teh sadežev pomaga zdraviti tromboflebitis, krčne žile, kapilare, ki imajo težave, rane noge, in tako naprej. Poleg tega, lešnikov zagotavlja resnično pomoč pri oslabitev imunskega sistema in povečano prostato.

To je nemogoče, da ne bi opozoriti na dejstvo, da so sadovi leska pogosto uporablja, da se prepreči gnitje in čiščenje celotnega telesa. Zaradi majhne količine ogljikovih hidratov se priporoča matica uporabiti za bolnike s sladkorno boleznijo.

Lešniki in lešnikov: razlika sadje

Zelo pogosto v receptih je dejal, da je ta ali ta jed priporočljivo dodati samo lešnike ali, nasprotno, lešnikov. V zvezi s tem so gostitelji pogosto postavlja vprašanje, kaj je pravzaprav razlika med temi sadja?

Dejstvo je, da je lešnik (ali tako imenovani Lješnjak) je izdelek, ki se ljudje zberejo v gozdu. Treba je opozoriti, da je precej neugoden način za zbiranje sadje. V zvezi s tem peciva z oreški so zelo drage. V zvezi z lešniki, je "obdelana" lešnike. Trenutno prikaže veliko različnih sort teh sadežev. V naši državi se uvaža predvsem turške lešnike. Ta kultura je zelo donos, veliko bolj uporaben, čeprav dejanskih lešniki, ker vsebujejo več vitaminov in mineralov.

Ko zberete?

Prvo vprašanje, ki ga ljudje, ki so se odločili, da zaloge tak izdelek za zimo vprašal, je naslednji: ko je zrel oreščki? Po mnenju strokovnjakov, je v celoti odvisna od podnebnih razmer v kraju, kjer leska raste. Ampak kot pravilo, to obdobje je od julija do septembra. Seveda, lahko zbirajo in zeleno, da je nezrela lešniki. Konec koncev, tudi imajo koristne lastnosti, od katerih smo govorili zgoraj. Zdaj pa jih lahko vodi več kot en mesec. V zvezi s tem, izkušeni strokovnjaki priporočajo sadje samo pridelka dozorela.

Torej, ko bo pel lešnikov? Jasen znak zrelosti sadja se šteje, da je rjave barve in včasih rumenkasto barvo kože. Opozoriti je treba, da so te matice našel v gozdu ob koncu avgusta. Ampak tukaj dozori sadje nadaljevala do sredine septembra. Torej, v zgodnji orehi oktober prezrelega in začeli množično showered z vejami, ki označuje konec žetve.

Kako zbirati lešniki?

Pri zbiranju teh sadežev, smo se pogovarjali malo višje. Ampak kako točno je treba opraviti ta postopek? Zberite take dajatve na enak način kot orehi. Pod lešnikov širjenje mehko in svetlo tkanine, in nato začne močno tresti drevo. Zaradi takšnih dejanj zrelega sadja padel po tleh, in lahko greš samo z izdelkom iz prahu in drugih neživilskih izdelkov.

Čiščenje lešnika dom

Po žetvi, boste zagotovo ustvarili novo vprašanje o tem, kako očistiti lešniki? Opozoriti je treba, da ne bo veliko časa. Vendar pa ta postopek zahteva posebno nego. V nasprotnem primeru lahko poškodujete jedro, kaj je tako prepreči, da ostane vse koristne lastnosti.

Torej, za čiščenje lešnikov, boste morali pripraviti mehko, vendar ne zelo gosto krpo in majhno kladivo. Mimogrede, bi morala izbira materiala je naročila izračuna za tak postopek, v prihodnosti, si ga vrgel stran.

Tako, da mehko tkivo se širijo na ravno in trdo površino (na primer, na oglasni deski), nato pa jo postavite na matico. Izdelek je priporočljivo, da zaprete drugega konca materiala in, ki imajo levo roko, rahlo gibanje majhno kladivom udaril na lupini. Kot rezultat, je treba matico razdeljen in jedra - ostala nedotaknjena.

Zakaj potrebujete tkanine, vas vprašam? Za izvedbo tega postopka je mogoče brez mehkega materiala. Toda v tem primeru je verjetno, da bodo lupine gozdni sadja razprši v različne smeri. Poleg tega, kot rezultat, lahko trpijo in vam (na primer, če je del lupine udaril v oko).

Funkcije za shranjevanje

Kako lahko shranite do zimskih lešniki? Ko za zbiranje teh koristi in kako jih očistiti, smo se pogovarjali malo višje. Ampak, da bo ta izdelek, je potrebno za pravilno obdelavo. Opozoriti je treba, da je tak postopek ni treba predhodno očistiti lešniki z lupino. Z drugimi besedami, lahko prejšnji fazi priprave okusno in hranljivo proizvod in izpusti. Medtem ko so nekatere metode sušenja zahteva obvezne čiščenje sadja. Ampak najprej stvari prvi.

Osnovne metode sušenja lešnika

Za informacije o tem, kako, da se posuši orehe doma, nekaj vedo. In je treba opozoriti, da je danes veliko pred zdravljenjem metode lešniki. To je predvsem posledica dejstva, da lahko samo suho oreščki vam ustreže z dolgim rokom uporabnosti in maksimalno ohranjanje hranilnih snovi. To je razlog, zakaj, ko ste zbrali dober pridelek, se prepričajte, da skrbijo za njegovo temeljito sušenje.

Torej, zdaj lahko lešniki posušijo na več načinov:

• v električnih sušilnih strojev (mogoče kupiti v skoraj vseh strojne trgovina);
• v ponvi;
• sonce;
• v pečici.

Da bi razumeli, kako se posuši lešniki pravilno razložiti vsakega od predstavljenih metod podrobneje.

Sušenje lešniki v ponvi

Kako se je to zgodilo? Kako pečenka z lešniki, ki uporabljajo navadne ponve in kuhinjske pripomočke? Če želite to narediti, zbirajo sadje, se prepričajte, da očistite lupino. Nato vlijemo zahtevane maticami segreto ponev, predhodno zmanjšanje toplote na minimum. stalnem mešanju, je treba mladic sadje za 3 ali 5 minut. To je dovolj, da bi podaljšal življenjsko dobo uporabnosti in da bi ga ohranili v vseh uporabnih lastnosti.

Sušenje sadja v električnih sušilnih strojev

To je posebna naprava, ki je namenjen za sušenje sadja, zelenjave in matice. Takšna naprava se prodajajo v skoraj vsakem strojne opreme trgovini. In če ste navdušen cottager, ki vsako leto združuje visoke donose, nato pa predstavil instrument res pomaga ohraniti zbrani iz vaših vrtnih izdelkov lastne in lešniki.

Torej, za to potrebujemo le oluščene sadje lešnike. To je posledica dejstva, da so ti aparati niso namenjeni za zelo visoke temperature, kar je bistvenega pomena za sušenje sadja v lupino.

Tako so suhi matice s pomočjo električne sušilniki sledil za 5-6 ur. Občasno premešajte sadje je priporočljivo, da se z njimi ravna bolj enakomerno.

Posušimo matice v pečici

Če ste se odločili, da se posuši Lješnjak (lešnik) v pečici, predhodno očistite iz lupine ni potrebno. Konec koncev, s pomočjo naprave kuhinjo lahko doseže enotno obravnavo vseh sadja in lupino.

Za izvajanje tega postopka zahteva zbrane matice dal na ponev, in jih nato poslali v predhodno ogreti pečici (okoli 120 stopinj). Namakanje sadje v tej državi mora biti nekaj ur. Če se odločite, da se posuši olupljen orehe, da temperatura potrebno znižati na 90 stopinj.

Lešnik sušenje na soncu

Ta metoda se lahko uporablja le v primeru, v regiji, v kateri živite sonce je toplo in po pridelka je bilo pridelano. Mimogrede, postopek tako priporočil Lješnjak prostem. To je razlog, zakaj ta metoda sušenja je najprimernejša vaščani. Konec koncev, če je dal sadje na balkonu, ki poteka v bližini prometne motorja cesti, potem ni mogoče šteti za koristne lastnosti izdelka.

Torej, če si dovoli pogoje, zbrani matice je treba širiti v tankem sloju na čisto list papirja, nato pa ga postavite na sončno, dobro prezračevanem mestu. Vendar pa je treba opozoriti, da je treba na noč, pa tudi v dežju zdravilo se vpiše v prostor. V nasprotnem primeru lahko sadje zelo hitro zbrati odvečno vlago. Čez nekaj dni sušilno oreški popolnoma pripravljeni.

Shranjevanje suho lešniki?

Kot smo že omenili, se lahko dolg rok trajanja z največjo ohranitev hranil pohvali le dobro zrelega in sušimo z lešniki.

Če ste že očiščeno lešniki z lupino in nato previdno obravnavati v ponvi, sonce, električnih strojev ali v pečici, je priporočljivo, da samo trgovino v dobro zaprti stekleni kozarec. Pri čemer je napolnjena posoda je zaželeno, da se v temnem in hladnem prostoru. Dovoljeno je tudi za shranjevanje olupljen matice v paketu. Toda v tem primeru bi jih bilo treba poslati na hladilno komoro. Čeprav teh lešnikov shranjevanje ohranja vse koristne lastnosti za največ 6 mesecev.

Če niste očistili lešnikove lupine, se priporoča Suho sadje, ki se dajejo v tkanine ali papirnato vrečko. V prihodnosti je zaželeno, da pošljete na suhem, vendar nekoliko hladnem in temnem prostoru. Ob istem času, se prepričajte, da občasno preverite izdelek za prisotnost gnilobe in plesni madeže. Če se znajdete, kot je ta, v vsakem primeru, ne jesti matice, ne poskušajte svoje "oživiti." So samo še vrgel v smeti. Če tega ne storite, tvegate, škode za njihovo zdravje, saj je uporaba plesnivega sadja povzroči hudo alergijsko reakcijo in hud udarec za jetra. To je posledica dejstva, da je tak izdelek oblikovan zelo nevarne snovi, imenovanih aflatoksin. Po mnenju strokovnjakov, ki jih razvijejo plesni, ki jih ni strah toplotne obdelave, in praktično ne izhajajo iz človeškega telesa.

Kako se uporablja?

Če vam je uspelo zbrati veliko število lešnikov, njihova pravica do čiste, suhe in shranjevanje doma, nato pa zdi, da je zelo enostaven za uporabo. Lahko jesti sadje z razlogom. Vendar pa je priporočljivo na dan, da bi jedli več kot 8-9 matice. Ker vsebujejo veliko mineralov in vitaminov, da lahko pretirana uporaba negativno vplivajo na vaše zdravje.

Poleg tega očistimo lešnikov pogosto uporablja pri kuhanju. Celo sadje je dobro dodati domače čokolade, piškotov in bonbonov. Kar zdrobljenih lešnikov, lahko potresemo površino torte, ki se uporabljajo za pripravo različnih omak, kotel, in tako naprej. Opozoriti je treba, da je tak izdelek lahko ne le jedi dajejo prehranske lastnosti, ampak tudi poseben okus.