Kako kuhamo grah juha - recept in priporočila

Grahova juha - vsi seznanjeni s prvo jed, še posebej primeren za hladno sezono. Zakaj zebe? To je moja osebna zveza, nekako ne povleče me okus v vročini, ampak pozimi in jeseni, tako da tudi po daljše bivanje na prostem, od majhnih tablic vroče dišeče in bogastvu grahove juhe sem zavrnejo le lahko (kot tudi vse moj gospodinjstvo). Zato menim, da je prav, da kuhamo grah juho na Weathertop in hladnih dni, čeprav so mnogi moji sorodniki in prijatelji z veseljem jo kuhamo v vročem vremenu - okus in barvo, kot pravijo, ni nobenih prijateljev.

Torej začnimo. Kako kuhamo grah juho, je znano, da mnoge, saj je tradicionalna za naše kuhinje. Vendar pa obstajajo točke, ki bi morali biti posebej pozorni, da juha izkazalo dobro. Prvič, mora biti pravica grahove juhe, kuhana v juho in kakovosti mesa so najbolj primerne svinjskih ali govejih reber. Možnost s piščančjo juho, preveč, je povsem sprejemljivo, vendar je pusto grah juha ... Ne vem, verjetno, in ima navijače, ampak po mojem mnenju to ni ravno tisto, kar potrebujete.

Kako kuhamo grah juha: vzeti pol skodelice graha, iti skozi to in temeljito sperite, napolnite z vodo tako, da ga pokriva v celoti, in pustimo stati nekaj ur (to je najbolje, da to storite zvečer, namakanje grah čez noč). Po grah nabreknejo, je treba vlijemo v že pripravljeno juho in kuhamo približno eno uro. Načeloma je čas kuhanja ni preveč omejeno in je odvisno od sorte graha in preference potrošnikov: če boste potrebovali za grah juha, potem morate izklopiti ogenj prej, in obratno, če želite, da juho videti kot grahovo kašo (ali za pire juha) nato kuhamo grah potrebujejo malo dlje. Za juho, kot že rečeno, se prilega vse meso, ampak če lahko, da je bolje, da ga kuhamo na rebrih. Juha naj bi dodamo lovorjev list, sol in različne začimbe. Govorimo o tem, kako kuhati grah juho, je treba omeniti, da je juha grah vre na površini pene zdi, da želite odstraniti s reži, žlico ali navadni žlico.

Do kuhanega graha, morate vzeti nekaj korenja in čebule, drobno sesekljane (korenje rešetke) in prepražimo v rastlinskem olju. Prav tako je treba očistiti in na kocke narezan krompir 6-7. Ko se grah skoraj vrejo, naj bi juha se doda krompir in korenje in čebulo ter dosolit če je to potrebno. Po približno 15 minutah graha juha je pripravljena! 2-3 minut pred izklopom juho, lahko dodamo sesekljan svežih zelišč (koli: peteršilj, koper, zelena čebula). Če želite, zmešajte pridobljene mešalnik jed, nato pa dobil lepo grah juha (v tem primeru, na začetku je bolje dati malo več graha, da bi dosegli želeno gostoto).

Iz navedenega izhaja, da je kuhar grah juha ni težko tega sledi, ampak rezultat bo vedno vznemirja apetit. Zanimivo je, da v klasični recept za grahovo juho ne spadajo krompir, vendar ga je mogoče pripraviti v prekajenih reber svinjine. Splošna obrazložitev o tem, kako kuhati grah juho, da ne omenjam, da je ta jed res "ljubi" kaditi. se lahko doda okus malo narezano slanino (najbolje, da jo prepražimo s čebulo in korenje). Hranjenje juho na mizo, je lahko na ločeni ploščici postaviti toast (krušnimi kockami) belega ali črnim kruhom, in še bolje, da jih prerežemo in izpolnite vsako ploščo. Izkazalo se je zelo okusno in nenavadno, le jesti hitro juho, ki škrtanje nimajo časa, ki se popolnoma raztopi.

Govorimo o tem, kako kuhati grah juha, treba je povedati o neznano za veliko trenutkov. Na primer, da se grah hitreje kuhati, lahko dodamo pri kuhanju v juho malo sode bikarbone (na konici noža). Čeprav, seveda, veliko bolje, samo namočite v naprej, da ne bi dodajte juhi vprašljivih sestavin.

Vsakdo Dober tek!