Kumare in paradižnik v rastlinskih prazne. Možnosti solata za zimo

Kumare in paradižnik - zelenjavo, na voljo vsem. Značilno je, da so te sestavine uporabljajo za pripravo sveže poletne solate. Vendar pa je v hladnem obdobju, nihče ne mara jesti in kisle prazne.

V tem članku bomo vam povem, kako uporabljati kumare in paradižnik za kuhanje zimske prigrizke. Začnimo z najbolj priljubljen recept.

Vložena zelenjava za zimo

Kako letino kumare in paradižnik za zimo? Recepti vložena prigrizki lahko vključuje različne metode ohranjanja. Predstavili bomo najbolj preprost in hiter način.

Torej, da bi znižanje pozimi kumar in paradižnika, morate kupiti:

• listi češnje, črni ribez in hrenom - na nekaj kosov;
• kuhinjska sol - 3 velike žlico surovci 3 L;
• piment, česen drobnjak, posušimo koper dežnikov - po njegovi presoji;
• fino sladkorja - 2 veliki žlici;
• majhne kumare (pupyrchatye) in celi paradižniki srednja vrednost - po svoji presoji (enaka količina);
• pitno vodo - po presoji;
• kis - 2 veliki žlici.

Pripravite sestavine

Da bi dobili okusne kumare in paradižnik v aromatično marinado, je treba nadaljevati v fazah. Najprej je potrebno pripraviti zelenjavo.

Majhne kumare razširil na medenico in vlijemo zelo hladno vodo. V svojih zelenjave stati nekaj ur. Sčasoma so skrbno izperemo in reši pupochke.

Kot je za paradižnik, nato pa jih temeljito izperite s toplo vodo. Hkrati pa poskrbi za to, da so paradižniki v enem kosu, brez poškodb.

Tudi, ločen proces in vse preostale sestavine. Stroka česna očistiti in osušiti dežnika koper listi češnja, črnega ribeza in hrena temeljito izperemo in obarjene z vrelo vodo.

Oblika prigrizek

Zdaj veš, kako je treba pripraviti kumare in paradižnik za zimo. Recepti vložena prigrizki, zahtevajo dvo- ali tri-litrskih kozarcev. So izperemo s sodo in nato sterilizirali nad paro. Nadalje, na dnu posod razširila na nekaj listov češnje, črnega ribeza in hren. objavljen tudi v kozarcih stroka česna, piment in posušene kopra dežnike.

Po tem postopku, nadaljuje izračun zelenjave. Prvič, pripravljene posode dobro objavljen majhne kumare. Polnjenje kozarci le polovico, širijo paradižnik. Zato je nujno, da se paradižnik ne poči, ampak je ostala v obliki celote.

Naredimo marinado in konzerviranje zelenjave

Takoj, ko bodo banke napolnjena z njihovo običajno prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 11 minut. Potem je čas, voda vlije v globoko ponev in ga dal nazaj na ploščo.

Dodajanje medija sladkorjem in soljo, da kuhamo 1 minuto. Zatem je voda odstranjena iz plošče in dodamo kis.

Priprava okusom marinada, se vlije v bankah (do zgornjem desnem kotu). Nato roll posodo z uporabo kositra pokrove, ki so predhodno sterilizirali v navadno vodo.

Struženje obdelovanca z glavo navzdol, so pokrite z gosto odejo. Dva dni kasneje prigrizek poslal v klet.

Kako se predstaviti na mizo?

Kumare in paradižnik marinirana v zimskem času, ki jih lahko prinese na mizo šele po 6-8 tednih. Če odprete prigrizek pred časom, bo dobil sveže, saj zelenjava nimajo časa, ki se napaja z vonji slanici.

Ponudite marinade zaželene na mizo šele po hlajenju. Snack v drobnem kremanki skupaj s prvo ali drugo tople jedi.

Solatni "kumare in paradižnik" za zimo: recepti

Predvsem smo predstavili najbolj preprost način, da se nabirajo paradižnik in kumare. Vendar pa je treba opozoriti, da je večina gospodinje raje ne le marinirati zelenjavo in jih okusna in hranljiva solata.

Za izvajanje te recept, potrebujemo:

• kumare, paprika in paradižnik sveže - 2 kg;
• bitter žarnice - 700 g;
• sol - 3 velike žlice;
• gorenja poper - 1 majhen senzor;
• fino sladkorja - 1 velika žlica;
• sončnično olje - 55 ml;
• Sveže korenje - 800 g;
• kis - 3 velike žlice.

Smo v procesu zelenjavo za solato

Kako ravnati z kumare in paradižnik za zimsko trgatev? Prvi zelenjavo temeljito oprati, odrežemo in odstranimo popkovina ni zelo debele rezine. Če je potrebno, je lahko pre-cut lupine.

V zvezi s paradižnikom, ki jih napolnimo z vrelo vodo, in po ¼ uri odstranimo lupino in zmelje v kašo, ki ga potopno mešalnik.

Prav poseben čisto sladko papriko in grenko žarnice. Te sestavine so sesekljane srednje velikih kock.

Da je bila zima zelenjave solata posebej hranljiva, z njim se prepričajte, da dodamo korenje. Ona namažejo na grobo Rende.

Toplotna obdelava prigrizkov

Pred ohraniti solata za zimske zelenjave je treba obdelati s postopkom toplotne obdelave. V ta namen je v veliki posodi. V svoji drugi strani širijo kumare, papriko, korenje in čebulo. Nato prelijemo omako sestavine paradižnika in zažgali.

Redno mešanje izdelkov, njihova vrenje. Znižajte ogenj, v skledo dodamo jedilna sol, mleto vroče poper, sončnično olje, in fine sladkor. V tem delu solata je pripravljena na zmernem ognju približno eno uro.

Ko je čas za naravne sestavine, nalijemo kis. Še enkrat premešamo zelenjavo, jih kuhamo še 4 minute.

Kako ohraniti solato?

Za ohranjanje rastlinskih solata za zimo priporočamo uporabo kapaciteto 1 liter. So očisti in sterilizira. Prav tako pripravimo ločeno iz pločevine pokrovov.

Predelani posodo, ki je napolnjena z vročo zelenjavo maso. Nato banke roll in prevlečena z gosto brisačo.

Zapustili solata pri sobni temperaturi en dan, ki se ga odstrani v kleti. Če ta predpostavka ne boste, lahko obdelovanec treba hraniti v temni omari.

Kako uporabljati?

Za zelenjavni prigrizek , ki se napaja z aromami začimb in začimb, da je treba ohraniti zaprto eno in pol mesecev. Po tem času, se gredice ohladi in širijo v kremanku. Na mizi predstavila solata z rezino kruha in tople jedi.