Kako kuhati bučke z mesom v testo

Obstaja veliko receptov z bučkami. Iz te zelenjave lahko marmelado. Squash se lahko peče z drugimi zelenjave in mesa v pečici, prepražimo v testo. So tudi pripravljene palačinke. Ampak najbolj okusna jed so bučke, polnjene z mesom v testo. Seveda, za boljšo uporabo svežih sestavin. Vendar, bučke, če je to potrebno, lahko zamrzne in uporabo v zimskem času za različne jedi.

Receptov bučke z mesom v testo

Za pripravo te jedi, je potrebno nekaj časa in izdelkov. Sestavine boste potrebovali:

1. Več mladi srednja bučke.
2. Od 350 do 400 gramov svežega mletega mesa.
3. Več glav čebule.
4. Več srednje velika paradižnika.
5. 150 g sira želji trdo.
6. Sol in, seveda, začimbe.

kuhanje faze

Kuhati okusne bučke z mesom v testo, boste morali pripraviti vse sestavine. Prav tako je pomembno, da sledite zaporedje. Za začetek je pripraviti bučke. Jih je treba očistiti, odstranite lupino, nato pa narežemo na koščke 6 centimetrov čez. Potem je treba obdelovanec očistiti iz semen in celuloze. Kot rezultat, bi morali dobiti skodelice bučke.

Na potrebo postaviti posodo ogenj in ga segrejte malo vode. Tekočina je potrebno dodamo sol, nato pa za nekaj minut, da se zniža to predoblik bučke.

Nato lahko nadaljuje s pripravo mletega mesa. V tem primeru, lahko uporabite katero koli. Ampak to je najbolje kombinirati govedine in svinjine. Morda bučke z mesom v testo bo okusna in piščanca. V končni nadev Naj dodam sesekljano čebulo, sol in najljubše začimbe.

Kako speči

Bučke z mesom v testo mora biti pečen v pečici. Če želite to narediti, morate namažite ponev z oljem. Prav tako lahko pošljete svojo folijo. Skodelice squash je treba zapolniti z mesom, namočeno v testo in kraj na pripravljeno pekač. Najbolje bi bilo vsak obdelovanec širijo z majonezo in dal vrh rezino paradižnika, rezine obroči.

Nato mora pekač položi v segreto 180 ° C pečico in pečemo 30 minut trdega sira potrebujemo rešetke. Pol ure kasneje je treba ponev z bučkami odstrani iz pečice. Vsak prazno je treba potresemo sir. Pečene bučke z mesom v testo potrebujemo še pet minut.

Klasičen recept

Za pripravo bučke z mesom v testo, boste potrebovali:

1. Bučke so srednje velikosti - nekaj kosov.
2. 400 g mletega mesa koli.
3. Čebula - dve glavi.
4. Jajca - 3 kosi.
5. Moka, sol, začimbe.

Postopek priprave

Najprej moramo pripraviti za polnjenje bučke. Zelenjavo očistimo in narežemo prečno na majhne koščke, debeline približno 2 cm. Nato previdno odstranite celuloze. Kot rezultat, bi morali dobiti obroče bučke. Nedokončani je treba dati v skledo in dodamo malo soli.

V eni posodi morate dodamo moko, in drugi - Beat jajca in sol. Po tem, je treba ogenj dal maščobne ponve in vlijemo vanj malo rastlinskega olja. Mleto meso je, da dodamo jajce ali krompirjev škrob. To je zagotoviti, da se jed med kuhanjem ne razpade.

Obroč je treba zapolniti z bučkami nadevom, namočeno v moki, nato v jajcu. Predoblik je treba dati na segreto ponev. Bučke morajo prepražimo na obeh straneh, da bi dobili zlato skorjo. Do kuhan obrok mora biti vložena na majhnem ognju, ki zajema ponev tesno s pokrovom. Ne pozabite, da je za pripravo surovega mletega mesa, ki se uporablja. Moral bi biti dobro pečeni. Ob koncu kuhanja, odstranite pokrov in prepražimo nad visoko vročino na obroču, da je bilo okusno skorjo.