Kako kuhati Grouse za praznično mizo

Ledenec je ptica, ki jo je treba pravilno kuhati. Če upoštevate vsa priporočila, se jedi izkaže za zelo okusno in vam bo všeč tudi najbolj rafiniran gurman. Za praznično mizo lahko služite ocvrto perutnino kot glavno poslastico. Kako kuhati lešnik grouse, bomo povedali v tem članku. Predlagamo vam, da preučite navodila po korakih.

Kako kuhati grouse: recept najprej

Za to metodo morate imeti naslednje izdelke:

• Sveže lešnik grozdje v količini 2 kosov;
• Beljakovine iz jajca - 1 kos;
• Sir v količini 200 g;
• Moka - nekaj velikih žlic;
• Sveži krompir v količini 4 kosov;
• Sol, črni poper, koper;
• Maslo in nekaj žličk majoneze.

Kako kuhati grouse: navodila po korakih

1. korak

Lupino ločite od beljakovine. V slednjem, dodajte soljo in razjeda dobro (do močne pene). Rešite sir na večjem delu in mu dodajte moko. Mora biti mešanica za stročnice, ki jih je treba stisniti.

Korak 2

Oprane in posušene trupe ptic soli s soljo od zunaj in znotraj. Spread grouse s whipped beljakovin, nato pa roll v sirevi moke.

Korak 3

Maslo za maslo (ognjevarno), v njej položite grozdje. Krompir operite temeljito s čopičem. Korenite korenine in jih zavite v folijo. Kraj poleg pripravljenih trupov. Pečico segrejte na 200 stopinj. Pekač za pekač postavite s pečjo in krompirjem v peč.

4. korak

Po preteku časa odstranite plesen iz pečice. Odlomite krompir iz folije in ga razrežite na 2 polovici. Sol, nalijte malo majoneze na vrhu in ga zapnite v kalup. Ponovno ga postavite v pečico približno pol ure.

5. korak

Takoj, ko je potekel določen čas, so lešniki pokriti s hrustljavo skorjo - vzemite obrazec iz peči. Razširite sestavine na veliko posodo, služijo z zelišči, sesekljano zelenjavo in služijo mizi. Zdaj veste, kako narediti lešnik v peči. Bon appetit!

Kako kuhati lešnik z ananasom

Ime recepta takoj zapomni nesmrtne črte: »Pojejte ananas, grouse grouse«. Kombinacija teh izdelkov je res neverjetna. Sladko kislo sadje daje mesu posebno, brez ničesar neprimerljivega okusa. Če ne veste, kako kuhati lešnik z ananasom, potem je ta recept za vas.

Sestavine :

• Sveže grozdje v količini 2-3 kosov;
• Ananas (svež, konzerviran) - 1 kos. Ali banka;
• Oljčno olje za praženje;
• Gobe gozd v količini 200 g;
• Sol, mlet črni poper;
• Pikantna zelišča.

Kako kuhati grouse: navodila

Izperite trupla, jih lupite s kože in delite na polovice. Če želite to narediti, jih odrežite na prsnico in greben. Meso razrežite s soljo in poprom. Polifriz na ocvrtem oljčnem olju. Odloži. Obroči iz ananasa (sveži ali konzervirani) lahko popržite ostanke maščobe. V posodo za peko položite plast pripravljenega sadja, nato pa pražite polovice piščanca. Drobno sesekljane gobe položite od zgoraj. Končno plast mora biti pražen ananasa. Vse sestavine vlijemo s sadnim sirupom ali belim vinom. Potresemo z zelišči in položimo v pečici (predgreto do 200 stopinj) pol ure. Pripravljene drobtine na mizi na veliki posodi, okrašena z zelenjavo in zelenjavo. Bon appetit!