Kako kuhati mesne zvitke - recepti in nasveti

Rolo meso je dišeča in okusna jed, ki jo lahko kuhamo popolnoma drugače. Poleg tega lahko v takšnem zvitku zavijete kakršno koli polnjenje.

Zelo pogosto ženske, ki se utrudijo s težavo - kaj kuhati na večerji, začnite vprašati nasvet od svojih kolegov, prijateljic ali iskati nove recepte v knjigah ali na internetu. Priprava mesnih zvitkov hitro in enostavno, ni potrebe po posebnem znanju in spretnostih. Dovolj je, da imate prosti čas, hrano v hladilniku in željo kuhati okusno, aromatično in sočno posodo, ki jo bodo vsi uživali.

Torej, za kuhanje mesa roll, morate zaloge na meso - piščanca, jagnjetina, svinjina, govedina ali druge možnosti. V svetu obstaja veliko načinov, kako pripraviti to jed, poleg tega pa v vsaki državi kuhar in preprosti ljubitelji kuhanja delijo svoje skrivne recepte. Razmislimo o več načinih priprave okusnega zdravljenja:

- zvitki mesa z gobami, jabolkami in sirom. Potrebujemo: svinjina - 1 kg, gobe - 300 g, jabolka - 3 kos, čebula - 1 kos, poper, sir - 100 gramov, česen - 1 klobuček, majoneza - 250 gramov, sol. Svinjino razrežite na koščke, ki se bodo kasneje polnili s polnjenjem, dobro jih premagali in poper, sol. V tem stanju pustite meso nekaj minut. Nato nadaljujte s polnjenjem - za to morate žvečiti gobe v olju v ponvi s čebulo. Nato položite jabolka (sesekljan) in čez nekaj časa - malo masla. V predhodno segreto pečico postavite končne zvitke, položite polnjenje na meso in rolko, pometite z majonezo in pecite 30 minut. Ko je posoda skoraj pripravljena, ga morate dobiti, nato potresemo z naribanim sirom in nato v pečici ponovno spet za 10 minut;

- mesni roll "v testu". V tem primeru boste potrebovali naslednje izdelke: 450 gramov moke, soli, 1 tropine. Suh kvas, 230 gramov vode, 1 žlica. Sladkor, rastlinsko olje, mleto mesno goveje meso - 500 gramov (v enakih razmerah lahko pomešate goveje in piščančje meso), 200 gramov trdega sira, kopra, jajc in mleka za mazanje. Najprej morate narediti testo. Če želite to narediti, združite moko in kvas, nato dodajte vodo, sladkor, sol in maslo. Gnetite testo in pustite, da gre gor. Za polnjenje je treba dodati koper in nariban sir, vse, kar je potrebno za mešanje. Ko se testo dviga približno dvakrat, ga je treba zviti, da naredi pravokotnik. Postavite polnjenje v ta sloj in ga zavite. Segrejte pečico, pecite papir na pločevino in položite mesno zvito. Nato pol ure pustite posodo na mizi, medtem ko pokrivate z brisačo. Potem namažite val z mlekom in jajcem (združite sestavine) in pecite 45 minut pri temperaturi približno 180 stopinj;

- mesno meso - kuhanje iz mletega mesa in krompirja. Za to potrebujete - krompir - približno 1 kg, sir - 100 gramov, jajce - 2 kosi, maslo - 3 žlice, čebula, pavlaka - 1 steklo, kuhano meso ali mleto meso - 500 gramov, malo juhe, soli in popra. Krompir se skuhajo in pirejo v obliki pire krompirja, nato pa v njej položijo jajca in olje, vse dobro premešate. Če je meso kuhan, ga je treba premakniti, nato pa čebulo v maslu in premešati z mesom. Dodajte papriko, juho, sol in zmes mešajte 3 minute. S pomočjo filma za hrano pripravite mesno hlebca. Da bi to naredili, ga razmešajte na približno 2 cm plast, nato pa napolnite meso. Potem zvite zvitek in odstranite film le, nežno. Postavite posodo na pekač in ga namažite s kislo smetano in potresite s sirom na vrhu. Po tem, pred tvorbo skorje, pečemo v pečici.

Na splošno lahko mesne zvitke služijo kot praznična jed. To bo popolnoma okrasilo mizo in bo prosilo goste. Lahko je tudi vsak dan, če vsakič dodate nove sestavine.