Kako kuhati okusne testenine

Testenine ljubil z vsem. To je res okusna in zdrava hrana. Če k temu dodamo, da jih različne sestavine, testenine jed lahko pretvori v odlično in posebna. Italijani pravijo, da se testenine enostavno kuhati, veliko težje jih dobro pripravijo. Kako okusno kuhati testenine? Če želite to narediti, boste morali, da lastnik nekaj male skrivnosti.

Kako kuhati okusne testenine

Najprej izberite trgovine "pravi" testenine. Če so narejene iz pšenice durum, gladka, ima kremasto barvo in steklasto na počitek, nato pa vaša izbira je pravilna. Zdaj pa si oglejte na zlato pravilo: "10-100- 1000", kdo ve, morda, vsako italijansko ljubico. To pomeni, da kuhanje 100 g testenin, je potrebno uporabiti 1 liter vode in 10 g soli. Ti deleži se šteje za idealno.

Sol se doda že vrelo vodo, v nobenem primeru ne testenine, ki so kuhanem ali kuhana. Različne vrste testenin zagotovimo postopek polnjenja. Kratke rezanci vlije počasi, da se ne držijo skupaj. Izdelki glomerate, je treba razvozlati veliko leseno vilico. Špageti simpatij pol ni vredno, dajo v vodo popolnoma, razporejeni kot ventilator, in ko se zmehča, nežno pritisne k skupni potopitvijo.

Skuhamo testenine je bolje počasi zavre in nepokrit. Speremo z vodo, po vrenju, da ni priporočljivo: spremembe v temperaturi se zmanjša vsebnost koristnih vitaminov v izdelku. Ne mešajte testenine prepogosto, si jih poškoduje ali zdrobljen, in se ne more prebaviti, tako da ne dobi zaradi viskoznega kašo. Ko smo potegnil nazaj testenine v cedilo, stresite jih malo in ga prenesemo v topel krožnik.

Kako kuhati okusne testenine, smo že vedeli, zdaj lahko bi jih še bolje z dodajanjem omake ali drugih izdelkov. Prosimo, da se zavedajo, da je omaka (v nadaljevanju "duša" testenine) absorbira v izdelek, s katerim obogatijo okus. To je potrebno, da se ogreje posodo s pripravljeno omako vnaprej.

Okusne testenine recept za ljubitelje

Obstaja veliko variacij na temo: kako narediti okusno testenine, dodajo druge sestavine. Kretnjo testenine z zelenjavo, smo nasičena posodo z vitamini, železa in kalcija. Zalivanje rogovi kuhano meso, omaka - prizadevanja so esencialne aminokisline in beljakovine, vitamine B6 in B12. Priprava testenin pečenje s sadjem - izpolnila načrt o uporabi prehranskih vlaknin. Mešati z nizko vsebnostjo maščob skuto - in dobili manj kalorijami, vendar krepko jed, z visoko vsebnostjo kalcija. Tukaj je nekaj nasvetov o tem, kako pripraviti okusno testenine z gobami, sirom in čebulo omako.

Testenine "v francoščini"

Ta jed je pripravljena hitro in enostavno. Prvič, sesekljajte čebulo so srednje velikosti in postaviti v ponvi na vročem rastlinsko olje. Po ocvrte čebule, slanine širjenje (300 g) smo zmlet ali trakovi, dodamo gobe (400 g). Vlijemo kremo v ponvi, dodamo sol in poper po okusu. Decoction testenine, jih v posodo, prelijemo kuhane francoski preliv.

Testenine v čebulni omaki

Delicious čebulo omaka je ta jed izvirnost. Fry čebula (700 g) v olju (6 žlic), dodamo smetano (2 žlici). Po omaka aromo s soljo in začimbami, dodamo 200-250 g sira durum, nariban na grobo Rende. Ko se sir popolnoma raztopi, nalijemo testenine omaka pripravljena.

Makaroni in sir

Če ste velik ljubitelj sira, ta jed je za vas. Za pripravo omake sir, je potrebno za taljenje masla v ponvi. Nato vlijemo moko v majhnih obrokih, in soli. Dobro premešamo in zalijemo z mlekom. Odstranitev dobljene zmesi pred toploto, dodamo pa nariban sir, mešamo, dokler ni postala homogena masa. Kuhane testenine dal v formi, pour omako, potresemo z začimbami, lahko naribamo sir na vrhu. Pečemo v ogreti pečici približno 30 minut. Na posodo potrebovali: 400 g testenin 150 g masla, 50 g sira, 0,5 skodelice moke 1 skodelico mleka, začimbe.

Med mnogimi različnimi recepti za okusne jedi iz testenin, bo vsaka oseba, ki najde priljubljene zase. Cook, zabavajte se in uživajte okusne sadove svojega dela! Dober tek!