Kako narediti čudovite in okusne palačinke za ribe na mleku

Palice na odprtem mleku so zelo tanke, občutljive in okusne. Treba je omeniti, da je to sladko ime zasluženo zaradi dejstva, da je popolnoma pokrit z velikimi in majhnimi luknjami.

Podroben recept za palačinke na mleku

Potrebne sestavine:

• Sončnično olje - 100 ml (za pečenje);
• Soda brez kisa - 1 žlička za desert;
• Skupna sol - 5 g;
• Pesek sladkorja - 1 velika žlica;
• Sveže mlečno maščobno steklo;
• Pšenična moka katere koli vrste - 1,6 skodelice;
• Piščančje jajce velike - 1 ali 2 kosi;
• Kefir 2,5% - 500 ml.

Postopek priprave testa

Palice v odprtem mleku v mleku je treba opraviti strogo v skladu s predpisovanjem. Konec koncev, samo na ta način boste dobili testo skladnosti, kar je potrebno za to lepo in okusno sladico. Zato je treba v kovinsko posodo priključiti celotno steklo svežega mleka in 500 ml kefirja. Oba proizvoda morata dobro premešati in nato nekoliko segreti čez majhen ogenj (do podvojitve). Po tem, v topli kisli mlečni pijači, morate dati desertno žličko sode za peko.

Medtem ko je soda ugasnjena, lahko 1 (lahko 2) piščančje jajce razdelite v ločeno posodo, dodajte 2-3 mala žlička sončničnega olja, sladkorja in namizne soli. Vse sestavine je treba temeljito pretepati z ročnim mešanjem, mešalnikom ali mešalnikom. Nato nastalo maso vlijemo v mleko in kefir. Po tem je treba na osnovo dodati 1,6 skodelice pšenične moke in ponovno kuhati s kuhinjskim aparatom. Testo za palačinke bi moralo biti precej tekoče. V nasprotnem primeru je priporočljivo dodati nekaj pitne vode.

Pečenje sladice

Palice z odprtim delom v mleku, po možnosti z majhno ponev. Treba je dati močan ogenj in mast s sončničnim oljem. Po tem, ko so jedi rdeče, postavite osnovo v količino prvega nepopolnega lončka na njeni površini v krožnem gibanju. Za zagotovitev, da imate zelo občutljive palačinke na odprtem mleku z mlekom, priporočamo, da se testo porazdelijo v krožnik s krožnimi pobočji (držite ročaj). V postopku peke spodnje strani je treba vrh nekoliko osušiti in prekriti z več luknjami. Po tem je priporočljivo, da je palačinka obložena z lopatico in se obrne na hrbtno stran. Pripravljen na sladico, je zaželjeno, da z veliko masla podmažemo in položimo na ravno ploščo s kupom.

Pravilna krma za zajtrk

Palačinke na odprtem delu v mleku je treba služiti za zajtrk v toplem ali vročem stanju s kavo, čajem ali kakavom. Tudi v tako lepem desertu je priporočljivo, da rogljičke pripravite s svežim medom, kondenziranim mlekom, marmelado ali marmelado.

Koristni namig

Da bi palačinke bolj občutljive, jih je treba pečiti s plastično steklenico. Vlečeno je v tekočo podlago, v pokrovu naredite luknjo in jo uporabite za nalivanje testa na vročo posodo.