Kako narediti jabolčni kvass doma: recepti, še posebej za kuhanje

Obstaja veliko različnih vrst v kvass pijačo. Toda le tri osnovne: kruh, jagodičevje in sadje. V drugi skupini je posebno mesto glede na jabolko pijačo, ki je ne samo dobro za telo, ampak tudi zelo osvežujoča v poletni vročini.

Apple pivo: tradicionalni recept

Po klasični recept pivo , ki temelji na jabolka pripravili s pomočjo kvasa. Suha v tem primeru, ne bo deloval, in edina dnevna pritisku. Treba jih le 10 g na 2,8 litra vode. Nadalje, za pripravo kvass jabolka (1 kg) in sladkorja (400 g). Pred vami je seznam sestavin.

Zaporedje pripravo jabolčnega kvass:

1. Pripravite pekač (emajl), vlijemo v vodo in jo položite na ploščo.
2. Ko voda zavre, dodamo pa olupljen iz jedra in narezanih jabolk. Pustimo vreti pet minut po vretju.
3. Nastalo začinjeni kompot odstranimo z ognja in pustimo, da se ohladi na temperaturo 30 stopinj
4. Po ohladitvi odda tretjina kompot v ločenem skledo, dodamo zdrobljen roke kvas in sladkor. Dobro premešamo, da se raztopi kvas.
5. Pour kompot s kvasom in sladkorjem nazaj v ponev, premešamo in napolni pijača, 24 ur na vročini.
6. Po 24 urah je treba kvass odcedimo in vlijemo v stekleno posodo tri-litrski. Pokrijemo posodo s plastičnim pokrovom in ga pošlje v hladilnik za 6 ur.

Le nekaj ur - lahko in jabolčni kvass že vlijemo v kozarce. To je zelo enostaven za piti in ima prijeten okus sočnih jabolk.

Delicious jabolka kvass brez kvasa

Ta naravna pijača je rezultat naravne fermentacije jabolk v sladko in kislo okolje. Kvas v receptu se ne uporablja. ravno dovolj vode, jabolka, sladkor in limona.

Za kuhanje jabolčno pivo doma, naj bi jabolka (2,5 kg) in jih očistite od jedra. Sadje mora biti raztrgana le z drevesa t. E. ni poškodovana in ni treba gnilobe. Prečiščena prepognjene jabolka v lonec ali katero koli drugo emajlirano posodo in prelijemo nivo vode nad sadja na 1 cm.

V stekleni čaši pol-litrski za raztapljanje sladkorja (250 g). Nalijemo vodo sladkorja v lonec kvass. Dodajte naribano limonino lupinico. Lahko pour sok in, če vam je ljubše, da pivo kisel okus. Pot pokrivajo in poslati, da napolni s pijačo na hladnem, za tri dni. Po tem času, morate piti možganov in vlijemo v steklen kozarec. Z jabolki, preveč, je priporočljivo stisniti roke ves sok in ga vlijemo v kozarec. Apple pivo trgovina v hladilniku. Postrezite ohlajeno.

Recept kvass iz jabolčnega soka

Odlična pijača z jabolčnim okus in aromo kave, pridobljene iz navadne soka. Seveda je bolje, če je sveže pripravljena domač sok, pa tudi shranjevanje proizvodov, pridobljenih tudi dober jabolčni kvass.

Recept doma vključuje uporabo takšnih sestavin: (. 1 žlica) jabolčni sok, sladkor (200 g), stisnjeni kvas (5 g) instant kava (2 žlici ..). Kvass se lahko kuhana neposredno v tri-litrski kozarec.

Najprej je treba kvas raztopimo v vodi s skodelico kave. Nato jih prelijemo v kozarec, dodamo sok in sladkor. Mešamo in nalijemo vrele vode do vrha. še enkrat premešamo, zmanjšanje za gaze za kritje banko in pošiljanje na toplem za en dan. Idealno za to primerni okensko polico na sončni strani hiše ali stanovanja.

Pripravljen jabolko kvass je priporočljivo, da odteče in vlijemo v steklenico. Shranite v hladilnik za tri dni.

Kako kuhati kvass s sušenjem jabolko

To pivo lahko pripravimo pozimi in spomladi, ko so jabolka še ni zrela in pospravljajo, saj je lansko poletje sušenja še vedno ohranjena. Ta recept je namenjen za 3 litre vode. Če je potrebno, se lahko obseg del poveča.

V emajl ponev za kuhanje nesladkanega kompota posušenih jabolk (200 g). Pisanje kuhamo 10 minut, odstranimo iz toplote in ohladi na 35 stopinj. Nato dodamo k kuhalne kompotom stisnjenega kvasa (5 g) in skodelico sladkorja. Potem pokrivanje ponev z gazo in pustite na toplem testni dan. Po določenem časovnem kvass iz jabolčnega soka vlijemo v steklen kozarec in dodamo pest rozin. S to pivo bo bolj dramatično.

Kvas jabolka in korenje

V okviru priprav na ta recept kvass Jabolka bi bilo treba zmanjšati rezine in korenje rešetke. Nato dodamo up sestavine v lonec, mešamo, dodamo kvas (sveže stisnjeni 10 g) in skodelico sladkorja. Najboljša vsebina pan nalijemo prečiščene vode (5 L). Pokrijemo z gazo in pustite, da se neposredno fermentirati v sobi ponoči.

Po 24 urah, pokrov posode in poslali v hladilnik za tri dni. Po tem jabolčnega kvass morali steklenico. Preostali pivina lahko pustite pripraviti naslednjo porcijo pijače.

Recept za jabolčni kvass z rozinami

Za pripravo tega kvass odlična desyatilitrovaya veliko steklenico, ki običajno bi domače vino. Kovinska posoda (predvsem aluminija) in iz umetne uporaba vedro ni zaželeno.

Torej, 2 kg sladkih jabolk narežemo na rezine in jih v pripravljeno posodo. Dodamo sladkor (700 g), rozine (1 žlica.) In kvas jih fermentirajo. Naj bo potrebno iz stisnjenega kvasa (40 g), sladkor (25 g) in vode. Nalijte v posodo za fermentacijo jabolka in sladkor, malo pretresemo in pustimo, da se toplota za 6 ur.

Na koncu odmerjenem času morate pour pivo v steklenicah in zaprite pokrov tesno. Prva steklenica levo pod pogojem okolja, pijača začela se sprehaja, in nato pošlje v hladilniku za 2 dni. In šele po tem jabolko kvass, je recept, ki je predstavil tukaj, lahko poskusite. Obrne se po najboljših ostra, s prijetno jabolko pookusom.

Priprava jabolčnega kvass z meto

Priprava kvass ta recept začne tudi razklop nesladkanega kompotom 1,5 l vode in jabolk (4 kos.). Ko se juha ohladi, morajo polovica njo se vlije v drugo stekleno posodo, dodamo suhi kvas (pol ure. L.) in sladkorja (4 žlica. L.). Dobava zmogljivost toplote za kuhanje kvas. Ko testo vzhaja, je treba vlijemo v kompot, dodamo sesekljano meto in pest rozin.

Kapaciteta kvass pokrijemo z gazo in pustimo fermentirati za 12 ur. Apple pivo doma za ta recept kuhana zelo hitro, vendar za bogatejši okus, to mora biti prisotna, v hladilniku, pred uporabo. Zato je končni pijača ustekleničeno in shranite v hladilniku za 2 več dni, nato pa poskusite okus.

Jabolčni (kvass): self-kuhanje doma

Ta recept kvass je bila še posebej popularna v Rusiji v XIX stoletju in je bila pripravljena na ta način se imenuje jabolčnik. Po klasičnem receptu pijačo zori v kleteh za 6-9 mesece. Ampak to je mogoče kuhati jabolčnik in poenostavljeno različico.

Iz 1 kg jabolk in štiri litre vode kuhati kompot. Dobro jo ohladimo in dodamo 300 g medu, svežega kvasa (30 g), cimet (1 uro. L.). Ponev in njena vsebina pokrijemo z gazo in pustite na toplem fermentirati za tri dni.

Ko je pivo dovolj zrel, da je potrebno, da seva skozi fino sito, vlijemo v kozarec ali steklenico, tesno zaprta njihove pokrove in postavite v hladilnik za nekaj ur. In potem pivo (jabolčnik), se lahko zlije v kozarce in ponudimo. Obrne klasičen jabolčni mehkejša, a zato nič manj okusno.